Магазины «Спунат»

Spudnut Shops — это американские франчайзинговые магазины, продающие пончики, приготовленные из картофельной муки , под названием Spudnuts . Материнская компания больше не существует, но остаются независимые магазины. Оригинальный рецепт основан на народном рецепте, восходящем к Германии .

История

После того, как братья Эл и Боб Пелтоны из Солт-Лейк-Сити съели пончики на основе картофеля в Германии, они попробовали множество вещей: от пшеничного теста, приправленного картофельной водой, до использования картофельного пюре, прежде чем создать сухую картофельную смесь, которая работала не только для их, но сделало возможным франчайзинг этой концепции. ^{[ 1 ]} Они придумали слово «спуднут» и занялись бизнесом в 1940 году. ^{[ 2 ]}

В 1946 году компания начала создавать общенациональную сеть франчайзинговых магазинов Spudnut. ^{[ 3 ]} В 1948 году один новый франчайзи открыл магазин, заплатив 50 долларов (около 1095 долларов в долларах 2024 года) плюс стоимость 100 мешков муки из орехов. ^{[ 4 ]} К 1952 году, когда Пелтоны были на обложке апрельского выпуска журнала Mechanix Illustrated («Их картофель делает тесто»), ^{[ 5 ]} стоимость франшизы составляет 1750 долларов США, плюс оборудование и другие затраты при первоначальных инвестициях около 5000 долларов США. ^{[ 6 ]} (около 109 550 долларов в долларах 2024 года).

К 1948 году в США открылось более 200 магазинов Spudnut. Окорочка широко рекламировалась под лозунгом «От побережья до побережья… от Аляски до Мексики ». Персонаж мультфильма «Мистер Спаднут» часто появлялся в рекламе, ресторанах и даже на парадах. ^{[ 7 ]} К середине 1949 года их число превысило 225 в 31 штате. ^{[ 3 ]} К 1954 году в 38 штатах насчитывалось более 300 магазинов. ^{[ 8 ]}

В 1964 году магазины Spudnut продавали около 400 000 пончиков в день. В том же году компания объявила, что успешно разработала процесс мгновенной заморозки теста, и объявила, что планирует расширить свои распределительные центры. На тот момент существовало шесть столичных дилеров по франчайзингу, которые готовили пресное тесто для раздачи магазинам, которые не хотели делать тесто самостоятельно из продаваемой компанией сухой смеси. ^{[ 9 ]}

В 1968 году братья Пелтон вышли на пенсию. ^{[ 6 ]} продала свою компанию Spudnut Industries Inc. компании National Oven Products, Inc. в штате Вашингтон, дочерней компании Pace Industries, расположенной в Ванкувере, Британская Колумбия . Годовой объем продаж Spudnut Industries составил 2 миллиона долларов. Цена продажи составила 550 000 долларов США со сроком выплаты в течение пяти лет плюс 20 000 акций Pace Industries (стоимостью около 175 000 долларов США). В то время насчитывалось 315 владельцев франшиз с совокупным годовым объемом продаж 25 миллионов долларов США. ^{[ 10 ]} что делает его крупнейшей франшизой пончиков в Соединенных Штатах. ^{[ 11 ]} В 1973 году Пейс продал компанию, которую он сохранил как отдельное предприятие, вместе с National Oven Products, за 1,3 миллиона долларов компании Dakota Bake-N-Serv. ^{[ 12 ]} со штаб-квартирой в Джеймстауне, Северная Дакота . В течение года после покупки новая материнская компания реконструировала штаб-квартиру Спадната в Солт-Лейк-Сити и удалила символ компании «Мистер Спаднат», заменив его изображением с откушенным орешком. Смесь для фирменного продукта компании продолжала производиться на заводе компании в Солт-Лейк-Сити и доступна в виде 50-фунтовых мешков с сухими ингредиентами или в виде замороженного теста. ^{[ 13 ]}

Однако владелец Dakota Bake-N-Serv принял участие в проекте строительства огромной пристани для яхт в дельте реки Сакраменто , продав все свои акции промоутеру в обмен на необлагаемые налогом облигации, которые оказались бесполезными. Когда в 1979 году промоутер был осужден по нескольким обвинениям в мошенничестве и заговоре, это положило конец сети Spudnuts как сети. Материнская компания была закрыта, оставив всех франчайзи на произвол судьбы. ^{[ 14 ]} К концу 1989 года было открыто всего 28 франчайзинговых магазинов. ^{[ 4 ]}

Бренд Spudnuts не исчез полностью: около 35 магазинов Spudnuts в девяти штатах все еще открыты. В 2009 году единственная торговая точка в Канаде была поглощена пекарней, но угощение по-прежнему выпекается раз в неделю. За всю историю Spudnuts существовало более 600 магазинов в США, Канаде и Мексике. В 1975 году в Японии было 170 магазинов Spudnut.

В январе 2011 года Сара Пэйлин привлекла внимание всей страны к этому бизнесу в телевизионном интервью, опровергнув обращение президента Барака Обамы к состоянию страны в 2011 году, призывающее федеральное правительство создать « момент спутника ». Она заявила о необходимости «момента Spudnuts», сославшись на успех малого бизнеса в свободной экономике без федерального экономического вмешательства. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

Ингредиенты

После закрытия материнской компании в 1980-х годах оригинальный микс Pelton больше не был доступен. Существующим магазинам пришлось создавать собственные рецепты. ^{[ 6 ]}

В 2008 году Дуглас Э. Бэгли якобы приобрел подлинный список ингредиентов Spudnut у Уилла Беллара, который был исполнительным вице-президентом и генеральным менеджером Spudnut International с 1970 по 1975 год. ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]}

16 августа 2012 г. федеральный суд запретил Дугласу Э. Бэгли и другим использовать зарегистрированный на федеральном уровне товарный знак SPUDNUTS без лицензии владельцем товарного знака, корпорацией MP-OTHA из Гейлсберга, штат Иллинойс, в соответствии с предусмотренным судебным запретом. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} В октябре 2015 года Дуглас Э. Бэгли и MP-OTHA Corp урегулировали свой спор, который позволяет Дугласу Бэгли продолжать продавать ту же смесь для пончиков, однако он не будет использовать названия spudnut, spudnuts или spuddos и теперь будет продавать эту смесь под имя потадонут.

См. также

Список магазинов пончиков

Ссылки

^ Джеймс Мортимер (1 августа 1957 г.). «Огромное и быстрое расширение выставок Spudnut» . Новости Дезерета .
^ «Отчеты Пелтона о продажах на 15 процентов за 1953 год» . Новости Дезерета . 22 июля 1954 года.
^ Jump up to: ^а ^б «Новый магазин Spudnut во внутреннем дворике» . Окснард Пресс-Курьер . 5 мая 1949 года.
^ Jump up to: ^а ^б Сесилия Рексус (7 сентября 1989 г.). «Дом вдали от дома: Спуднут магазин ратуши» . Три Городской Вестник . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Х. В. Келлик (апрель 1952 г.). «Из их картофеля получается тесто» . Иллюстрированный Механикс . Архивировано из оригинала 1 декабря 2011 г. Проверено 28 января 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Уэс Хелблинг (26 февраля 2010 г.). « Лучшие кондитерские изделия Америки»: магазин Bastrop Spudnut Shop» . Бастроп Дейли Энтерпрайз . Архивировано из оригинала 1 февраля 2011 года . Проверено 28 января 2011 г.
^ «Кусты — 1949» . Ретро реклама . Wordpress.com. 2 июля 2011 года . Проверено 16 июля 2012 г.
^ «Магазин «Виктория» присоединится к общенациональной сети Spudnut» . Адвокат Виктории . 1 сентября 1954 года.
^ Дель ван Орден (24 октября 1964 г.). «Замороженная орешки теплопромышленности» . Новости Дезерета .
^ «Пейс выкупает фирму по производству пончиков» . The Sun (Ванкувер, Британская Колумбия) . 4 декабря 1968 года.
^ «Пончики — золото для уроженца Саскатуна» . Феникс . 5 декабря 1968 года.
^ «Пейс Индастриз» . Монреальская газета . 24 августа 1973 года.
^ Арнольд Ирвин (26 июня 1974 г.). «Окутал назад – откуси» . Новости Дезерета .
^ Джим Турман (22 марта 2011 г.). «Сага о стручках: кусочек истории пончиков» . Лос-Анджелес Еженедельник . Архивировано из оригинала 14 ноября 2012 года . Проверено 16 июля 2012 г.
^ Кэти Коренгел (28 января 2011 г.). «Пэйлин говорит, что США нужен момент «Спуднута»» . Вестник Три-Сити . Кенневик, Вашингтон, США . Проверено 16 июля 2012 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Каталина Камия (28 января 2011 г.). «Сара Пэйлин привлекает внимание к магазину «Спуднат»» . США сегодня . Проверено 16 июля 2012 г.
^ «Наконец-то оригинальная формула пончиков Spudnut вернулась! (пресс-релиз)» . onlineprnews.com. 1 ноября 2010 г.
^ Дуглас Э. Бэгли. "О" . spudnutdonuts.blogspot.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2011 г. Проверено 28 января 2011 г.
^ Судья Кларк Ваддупс (16 августа 2012 г.). «ПОРЯДОК О ВЫДАЧЕ ПРЕДУСМОТРЕННОГО ЗАКАЗАНИЯ И СОВМЕСТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОБ ОТПУСКЕ» .
^ "СПУДНУТЫ" . www.trademarkia.com. 6 мая 2003 г.
^ MP-OTHA Corp, DBA Spudos Donuts и многое другое. «Пончики Спудос и многое другое» . Архивировано из оригинала 25 июня 2013 г. Проверено 13 июня 2013 г.

Внешние ссылки

[1] Джеймс Мортимер (1 августа 1957 г.). «Огромное и быстрое расширение выставок Spudnut» . Новости Дезерета .

[2] «Отчеты Пелтона о продажах на 15 процентов за 1953 год» . Новости Дезерета . 22 июля 1954 года.

[New-3] Jump up to: ^а ^б «Новый магазин Spudnut во внутреннем дворике» . Окснард Пресс-Курьер . 5 мая 1949 года.

[Home-4] Jump up to: ^а ^б Сесилия Рексус (7 сентября 1989 г.). «Дом вдали от дома: Спуднут магазин ратуши» . Три Городской Вестник . ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[5] Х. В. Келлик (апрель 1952 г.). «Из их картофеля получается тесто» . Иллюстрированный Механикс . Архивировано из оригинала 1 декабря 2011 г. Проверено 28 января 2011 г.

[Finest-6] Jump up to: ^а ^б ^с Уэс Хелблинг (26 февраля 2010 г.). « Лучшие кондитерские изделия Америки»: магазин Bastrop Spudnut Shop» . Бастроп Дейли Энтерпрайз . Архивировано из оригинала 1 февраля 2011 года . Проверено 28 января 2011 г.

[Retro-7] «Кусты — 1949» . Ретро реклама . Wordpress.com. 2 июля 2011 года . Проверено 16 июля 2012 г.

[8] «Магазин «Виктория» присоединится к общенациональной сети Spudnut» . Адвокат Виктории . 1 сентября 1954 года.

[9] Дель ван Орден (24 октября 1964 г.). «Замороженная орешки теплопромышленности» . Новости Дезерета .

[10] «Пейс выкупает фирму по производству пончиков» . The Sun (Ванкувер, Британская Колумбия) . 4 декабря 1968 года.

[11] «Пончики — золото для уроженца Саскатуна» . Феникс . 5 декабря 1968 года.

[12] «Пейс Индастриз» . Монреальская газета . 24 августа 1973 года.

[13] Арнольд Ирвин (26 июня 1974 г.). «Окутал назад – откуси» . Новости Дезерета .

[SpudnutHist-14] Джим Турман (22 марта 2011 г.). «Сага о стручках: кусочек истории пончиков» . Лос-Анджелес Еженедельник . Архивировано из оригинала 14 ноября 2012 года . Проверено 16 июля 2012 г.

[15] Кэти Коренгел (28 января 2011 г.). «Пэйлин говорит, что США нужен момент «Спуднута»» . Вестник Три-Сити . Кенневик, Вашингтон, США . Проверено 16 июля 2012 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[USAToday-16] Каталина Камия (28 января 2011 г.). «Сара Пэйлин привлекает внимание к магазину «Спуднат»» . США сегодня . Проверено 16 июля 2012 г.

[17] «Наконец-то оригинальная формула пончиков Spudnut вернулась! (пресс-релиз)» . onlineprnews.com. 1 ноября 2010 г.

[18] Дуглас Э. Бэгли. "О" . spudnutdonuts.blogspot.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2011 г. Проверено 28 января 2011 г.

[19] Судья Кларк Ваддупс (16 августа 2012 г.). «ПОРЯДОК О ВЫДАЧЕ ПРЕДУСМОТРЕННОГО ЗАКАЗАНИЯ И СОВМЕСТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОБ ОТПУСКЕ» .

[20] "СПУДНУТЫ" . www.trademarkia.com. 6 мая 2003 г.

[21] MP-OTHA Corp, DBA Spudos Donuts и многое другое. «Пончики Спудос и многое другое» . Архивировано из оригинала 25 июня 2013 г. Проверено 13 июня 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]