Пуркарь (винодельня)

Логотип Пуркарь

Purcari ( произношение: [ p u r ˈ k a rʲ ] от компании Purcari Wineries, LLC) — марка вина , распространяемая в Центральной и Восточной Европе. Винодельня расположена в Пуркарьском винодельческом регионе , в Водском районе Молдовы Штефан - . За прошедшие годы винодельня Purcari завоевала более 250 медалей на международных конкурсах, таких как Decanter World Wine Awards, ^{[ 1 ]} Международный конкурс вин и спиртных напитков, International Wine Challenge и многие другие конкурсы.

В качестве экспортера Purcari Winery вышла на более чем 30 рынков Европы, Северной Америки и Восточной Азии, в том числе в США, Канаду, Великобританию, Норвегию, Чехию, Китай, Польшу, Германию, Казахстан, Кыргызстан, Украину, Румынию. , Турция, Япония, Люксембург и страны Балтии.

. ^{[ 2 ]}

История

В 1827 году император России Николай I издал специальный указ, предоставляющий Пуркарь статус первой специализированной винодельни в Бессарабии. Он был назван в честь одного из основателей родом из Германии – Harmizone. С тех пор владельцами Пуркарь стали молдавские бояре (бароны) Данчиле и Клот, а также другие немцы, русские и французы. ^{[ нужна ссылка ]}

Два десятилетия спустя на Бессарабской сельскохозяйственной ярмарке Пуркарь получил свою первую золотую медаль. ^{[ 3 ]}

К 1878 году винодельня отмечалась закрытой дегустацией вин на Всемирной выставке в Париже. Французские эксперты были впечатлены сухим вином интенсивного рубинового цвета. Они были уверены, что это новое бордоское вино, но с удивлением позже обнаружили, что вино родом из небольшой деревни на берегу Днестра. Таким образом, вино Negru de Purcari завоевало свою первую золотую медаль на международной выставке. ^{[ нужна ссылка ]}

Долгое время вина Пуркарь были так же популярны, как вина Бордо или Бургундии. Вино было подано императору Николаю II, а также королю Великобритании Георгу V и королеве Виктории.

Новая глава в истории Пуркарь началась в послевоенные 1950-е годы, когда молдавские виноделы восстановили классические технологии производства знаменитых вин. Один из величайших профессионалов того времени – Пимен Купча реконструировал легендарного Негру де Пуркарь, а Ион Унгуряну создал новый шедевр – Пурпуриу де Пуркарь. ^{[ нужна ссылка ]}

Позже производство было прекращено на 10 лет, когда распался Советский Союз, поскольку винодельня оказалась под контролем советского правительства. В 2003 году винодельня была восстановлена, когда управление взяла на себя компания Vinaria Purcari. Производственный комплекс Пуркарь был полностью возрожден и модернизирован, а старые погреба перестроены и отремонтированы по образцу старых, как это было в 1827 году. Оригинальный винный погреб, датируемый 1827 годом, также был восстановлен и считается самым старым винный погреб Молдовы. ^{[ нужна ссылка ]}

Вина Пуркарь, продаваемые в Дании, Нидерландах, Швеции, Германии и Франции, высоко ценятся и продолжают завоевывать международное признание. Вина Пуркарь вновь завоевали широкую популярность и стали синонимом Республики Молдова. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Местоположение, почва и климат

Большинство молдавских виноделен и виноградников расположены в виноградарских районах южной и центральной Молдовы, на той же широте, что и Бордо во Франции. Пуркарь расположен в районе Штефан-Водэ. Климат умеренно-континентальный.

В Пуркарь свой микроклимат . Возвышенный регион Пуркарь находится на высоте от 120 до 160 метров над уровнем моря, с теплыми ветрами с Черного моря, которое находится в 60 км. Туман может надвигаться над рекой Днестр (расположенной в 500 метрах от виноградника поместья), а теплый поток воздуха защищает лозы зимой и способствует нежному созреванию винограда в течение лета. Хорошо дренированный супесчаный чернозем, богатый кальцием, имеет коэффициент относительной влажности от 0,68 до 0,75, а количество активных температур составляет 3300˚ C. В сочетании с идеальным климатом хорошая почва является частью благоприятной среды для выращивания винограда. выращивание.

Винодельня Пуркарь имеет подвалы, построенные в конце 19 века в стиле усадебного дома, где температура и влажность постоянны. В Purcari Vinothèque представлены лучшие вина. Дубовые бочки и бутылки с вином помещаются туда для выдержки перед продажей. ^{[ нужна ссылка ]}

Виноградники раскинулись вдоль холмов на площади более 260 гектаров и обеспечивают максимальное воздействие солнечного света в течение дня, что способствует созреванию винограда.

Вино

Виноград Пуркарь собирается вручную и обрабатывается традиционными методами. Процесс виноделия основан на самых строгих канонах французского виноградарства.

Перед ферментацией виноград охлаждают для получения вина высокого качества, затем ферментацию повторяют.

После получения молодого вина, фильтрования и осветления при низкой температуре, продолжается создание знаменитых марочных вин Негру де Пуркарь, Розу де Пуркарь и Альб де Пуркарь.

Винодельня хранит свое секретное «ноу-хау» уже много лет, с самого начала.

Purcari Winery ежегодно производит два миллиона бутылок вина. Винный портфель Purcari Winery состоит из 4 марочных вин, 6 вин лимитированной коллекции, 9 коллекционных вин 1827 года и 3 игристых вин "Cuvée de Purcari".

Винтажные вина, заархивированные 21 января 2018 г. в Wayback Machine — Negru de Purcari Limited Edition, Negru de Purcari, Red de Purcari и Alb de Purcari.

Вина ограниченной серии , заархивированные 22 января 2018 г. в Wayback Machine : Purcari Ice Wine, Vinohora Răra Neagră и Malbec, Vinohora Fetească Albă и Chardonnay, Vinohora Fetească Neagră и Montepulciano, Maluri de Prut и Freedom Blend.

Коллекционные вина 1827 года, заархивированные 22 января 2018 г. в Wayback Machine - Совиньон Блан де Пуркарь, Шардоне де Пуркарь, Пино Гриджио де Пуркарь, Розе де Пуркарь, редкое черное де Пуркарь, Каберне Совиньон де Пуркарь, Мерло де Пуркарь, Пино Нуар де Пуркарь. и Пастораль Пуркарь.

Игристые вина — Cuvée de Purcari White Brut, Cuvée de Purcari White Extra Brut и Cuvée de Purcari Rosé Brut.

Шато Пуркарь

Шато Пуркарь – первый «винный замок», построенный в Молдове в 2003 году. Шато расположено в том же живописном месте, что и винодельня Пуркарь, в юго-восточной части Молдовы, в районе Штефан-Водэ. ^{[ 6 ]}

Замок объединяет легендарные погреба Пуркарь с 1827 года; В подвалах хранится часть наследия страны – знаменитая коллекция марочных пуркарских вин. В поместье, построенном в стиле французского замка, посетители могут найти все для отдыха на выходных, потому что Chateau Purcari объединяет в себе уютный деревенский отель, ресторан, террасу и предлагает такие мероприятия, как экскурсии по замку и винодельне, дегустация вин. , прогулки по виноградникам на велосипедах или на машине, а также катание на гидровелосипедах по озеру среди лебедей. На территории есть теннисная площадка и безопасная игровая площадка для детей. Шато Пуркарь также известно разного рода мероприятиями, организуемыми на его территории. ^{[ нужна ссылка ]}

Награды

Год	Событие	Медаль	Вино (винтажное)
2016	Международный вызов дю Вин	Золото (Специальный приз) ^{[ 7 ]}	Ледяное вино (2014)
2016	Международный вызов дю Вин	Золото	Альб де Пуркарь (2013)
2016	Международный вызов дю Вин	Бронза	Винохора Рози - Рара Неагра и Мальбек (2014)
2016	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 8 ]}	Черный Пуркарь (2012)
2015	Международный вызов дю Вин	Бронза	Пуркарь Роуз (2014)
2015	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 9 ]}	Пино Гриджио де Пуркарь (2014)
2015	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 10 ]}	Роза де Пуркарь (2014)
2015	Всемирный конкурс в Брюсселе	Золото ^{[ 11 ]}	Пуркарь Совиньон (2014)
2015	Графин	Серебро	Пуркарь Роуз (2014)
2015	Графин	Бронза	Альб де Пуркарь (2012)
2015	Графин	Бронза	Смесь свободы (2011)
2015	Графин	Бронза	Черный Пуркарь (2010)
2015	Графин	Серебро	Пино Гриджио (2014)
2015	Графин	Бронза	Пуркарь Совиньон (2014)
2014	Международный вызов дю Вин	Бронза	Альб де Пуркарь (2012)
2014	Международный вызов дю Вин	Бронза	Пуркарь Шардоне (2012)
2014	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 12 ]}	Роза де Пуркарь (2013)
2013	Международный вызов дю Вин	Золото	Альб де Пуркарь (2010)
2013	Международный вызов дю Вин	Серебро	Ледяное вино (2011)
2013	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 13 ]}	Альб де Пуркарь (2010)
2012	Международный вызов дю Вин	Серебро	Альб де Пуркарь (2009)
2011	Международный вызов дю Вин	Золото	Альб де Пуркарь (2009)
2011	Международный вызов дю Вин	Серебро	Черный Пуркарь (2007)
2011	Международный вызов дю Вин	Бронза	Красный Пуркарь (2007)
2011	Всемирный конкурс в Брюсселе	Серебро ^{[ 14 ]}	Белый от Пуркарь Уайт (2009)

ООО «Пуркари»

ООО «Пуркари» было основано в 2003 году, являясь частью Purcari Wineries PLC, компании, в которую входят винодельни Purcari, Bostavan и Crama Ceptura (Румыния), а также производитель бренди Bardar. ООО «Пуркарь» — лидер по экспорту вин премиум-класса. В настоящее время Bostavan Wineries Group занимает 30% винного рынка Молдовы и около 20% экспортного рынка страны. Дистрибьюторская сеть группы включает более 25 стран Европы, Северной Америки и Восточной Азии. Компания располагает современными производственными мощностями и более 1000 га виноградников в Румынии и Молдове. Консультант по виноделию — итальянский энолог Джотто Федерикко, который занимается контролем качества, включая анализ почвы, и изучает органолептические качества вина.

В 2010 году акционерами группы стали американский фонд Horizon Capital и Всемирный банк.

См. также

Ссылки

^ «Decanter.com | Обзоры и новости вина, узнайте о вине» . Графин . Проверено 7 июня 2016 г.
^ «Пуркари» .
^ «История винодельни Пуркарь» .
^ МВт, Кэролайн Гилби (13 мая 2022 г.). «Château Purcari – флагманский производитель Молдовы» . Графин . Проверено 30 июня 2023 г.
^ «Винодельни Бордо» . Winalist.com.
^ «Шато Пуркарь» . 24 сентября 2021 г.
^ «Специальные призы 2016» .
^ «Серебряная медаль Негру де Пуркарь 2012 на Concours Mondial de Bruxelles 2016» .
^ «Серебряная медаль за Пино Гриджио де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .
^ «Серебряная медаль Розе де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .
^ «Золотая медаль Совиньон де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .
^ «Серебряная медаль Розе де Пуркарь 2013 на Concours Mondial de Bruxelles 2014» .
^ «Серебряная медаль Альбу де Пуркарь 2010 на Concours Mondial de Bruxelles 2013» .
^ «Серебряная медаль Альбу де Пуркарь Уайт 2009 на Concours Mondial de Bruxelles 2011» .

Внешние ссылки

www.purcari.wine - официальный сайт

[1] «Decanter.com | Обзоры и новости вина, узнайте о вине» . Графин . Проверено 7 июня 2016 г.

[2] «Пуркари» .

[3] «История винодельни Пуркарь» .

[4] МВт, Кэролайн Гилби (13 мая 2022 г.). «Château Purcari – флагманский производитель Молдовы» . Графин . Проверено 30 июня 2023 г.

[5] «Винодельни Бордо» . Winalist.com.

[6] «Шато Пуркарь» . 24 сентября 2021 г.

[7] «Специальные призы 2016» .

[8] «Серебряная медаль Негру де Пуркарь 2012 на Concours Mondial de Bruxelles 2016» .

[9] «Серебряная медаль за Пино Гриджио де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .

[10] «Серебряная медаль Розе де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .

[11] «Золотая медаль Совиньон де Пуркарь 2014 на Concours Mondial de Bruxelles 2015» .

[12] «Серебряная медаль Розе де Пуркарь 2013 на Concours Mondial de Bruxelles 2014» .

[13] «Серебряная медаль Альбу де Пуркарь 2010 на Concours Mondial de Bruxelles 2013» .

[14] «Серебряная медаль Альбу де Пуркарь Уайт 2009 на Concours Mondial de Bruxelles 2011» .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]