Трапеза (журнал)
Появление
редактор | Рэнди К. Шварц |
---|---|
Бывшие редакторы | Пэт Корнетт, Сьюзэн Фасселл, Энн Вудворд |
Категории | История еды |
Частота | Ежеквартально (1999-); 1–4 в год (1987–1998) |
Формат | формата Letter Брошюра |
Первая проблема | июнь 1987 г |
Компания | Кулинарные историки Анн-Арбора |
Страна | Соединенные Штаты |
Базируется в | Энн-Арбор, Мичиган |
Язык | Английский |
Веб-сайт | резидент кулинарной истории |
ISSN | 1552-8863 |
ОКЛК | 56585471 |
Repast — официальное ежеквартальное издание организации «Кулинарные историки Анн-Арбора» (CHAA), основанной в июне 1987 года. CHAA была основана в 1983 году Яном Лонгоном .
Repast публикует статьи и рецензии на книги по истории еды , а также освещает деятельность CHAA.
Внешние ссылки [ править ]