Понс Огюстен Аллетц
 | Вы можете помочь дополнить эту статью текстом, переведенным из соответствующей статьи на французском языке . (Январь 2012 г.) Нажмите [показать], чтобы просмотреть важные инструкции по переводу. |
Понс Огюстен Аллец (родился в 1703 году в Монпелье , умер 7 марта 1785 года в Париже) — французский агроном .
Аллетц провел несколько лет, проживая в католической общине, принадлежащей ораторию Святого Филиппа Нери, прежде чем работать юристом в Монпелье. Однако он быстро отказался от права и переехал в Париж, чтобы полностью посвятить себя писательству. [ 1 ] Почти все его многочисленные работы представляют собой полезные справочные материалы.
Самый известный труд Аллетца, L'Agronom, ou Dictionnaire portatif duculturalur («Агроном, или Портативный словарь фермера»), был впервые опубликован в 1760 году в двухтомном формате и часто переиздавался до 19 века; оно считалось одним из лучших пособий деревенской жизни своего времени. Помимо советов по садоводству, животноводству, ветеринарии и охоте, руководство содержит большое количество практических рецептов, способных удовлетворить искушенного деревенского гурмана. Раздел, посвященный вину и виноделию, весьма значителен и охватывает такие темы, как сочетание вин, анекдоты о вине, авторы, писавшие о вине, виды вина и рецепты уксуса.
Аллетц — дедушка автора Эдуарда Аллетца .
Работает
[ редактировать ]- Естественная история Египта (на латыни). Том. 1. Лейден: Геррит Потвлиет. 1735 г.
- Естественная история Египта (на латыни). Том. 2. Лейден: Геррит Потвлиет. 1735 г.
Ссылки
[ редактировать ]
  | Эта статья о французском ученом незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |