Nanglo Bakery Cafe
| Тип компании | Ресторан |
|---|---|
| Основан | 1991 |
| Основатель | Shyam Sundar Lal Kakshapati [ 1 ] |
| Штаб -квартира | |
Количество мест | 4 |
Количество сотрудников | 290, включая 45 нарушение слуха [ 2 ] |
| Веб -сайт | www |
Пекарное кафе Pvt.Ltd - сеть ресторанов в Непале. Цепочка признана в Непале как вход для использования людей с нарушениями слуха в качестве официант и официанток. Первое кафе цепочки было создано в 1991 году в Тендхаре, Катманду. [ 3 ] Пекартное кафе в первые дни считалось сеттером тенденции в ресторанной культуре в Непале. [ 1 ] [ 4 ]
В настоящее время он владеет кафе в Jawalakhel , New Baneswor, Pulchowk, Teendhara. [ 2 ] Его флагманский ресторан в Дурбармарге был закрыт в 2014 году из -за истечения договора аренды. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Первоначальным названием кафе было пекарновое кафе , которое было основано в 1991 году. Это одно из ранних кафе, основанных в Непале. За это время было даже трудно найти булочки и хлеб в Непале. [ 5 ] Это привело к открытию фабрики пекарни его владельцем в 1982 году, чтобы поставить пекарню для ресторана. В 1991 году ресторан был официально зарегистрирован. [ 6 ]
Социальное значение
[ редактировать ]Сеть взяла на себя инициативу, чтобы нанять людей с нарушениями слуха для управления рестораном в 1997 году, когда они открыли свою сеть в New Baneshowor. Первоначально это был эксперимент, и инвалиды были обучены самим владельцем. [ 7 ] [ 8 ] Позже, когда компания решила нанять их навсегда, было проведено официальное обучение, чтобы научить их английскому языку и языку жестов. Ассоциация отелей Непала и австрийская школа управления гостиницей-сальцбургом провели обучение. [ 6 ] Эти официанты и официантки могут принимать заказ, используя жесты, двувалентные с языком жестов непальского языка . [ 9 ]
Кафе также служило точкой встречи для различных политических видов деятельности в Непале во время демократического движения в 1991 году. [ 10 ]
Ресторанные места
[ редактировать ]У группы есть рестораны в следующих местах:
- Катманду
- Новый Барри
- Teenbara
- Лалитпур
- Jawalakhel
- Pulchowk
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в «Нанло закрывает флагманский ресторан» . Получено 2020-11-09 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Пекарное кафе» . Получено 2020-11-09 .
- ^ Вторник, Руби. «Обзор пекарни -кафе -nepali Times» . Получено 2020-11-09 .
- ^ «Граница быстрого питания» . Гимал Саутсиан . 2013-04-15 . Получено 2020-11-09 .
- ^ Дамай, Муни Деви (2010). «Если бы я была ведьмой, я бы пощадил тех, кто меня унизил?»: 16.
{{cite journal}}: CITE Journal требует|journal=( помощь ) - ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Пекарня NANGLO - босс Непал» . Получено 2020-11-09 .
- ^ «Пекарня кафе» . Получено 2020-11-09 .
- ^ «Пекарня кафе заслуживает славы за использование нарушения слуха» . Горахапатра . Получено 2020-11-09 .
- ^ Хоффманн-Диллоуэй, Эрика (2011). «Заказ бургеров, переупорядочение отношений: геестурные взаимодействия между слухом и D/глухим непальским» . Прагматика . 21 (3): 373–391. doi : 10.1075/prag.21.3.04hof . ISSN 1018-2101 .
- ^ Shresta, Celayne Heaton; Адхикари, Рамеш (2010). «Антиполитики и контрполитика в гражданском обществе Непала: случай движения граждан Непала». Voluntas: Международный журнал добровольных и некоммерческих организаций . 21 (3): 293–316. doi : 10.1007/s11266-010-9142-8 . ISSN 0957-8765 . S2CID 145273041 .