Монро Колбаса

Монро Колбаса
	Колбаса Монро, приготовленная на сковороде.
Тип	Колбаса
Место происхождения	Монровилль, Алабама
Сопутствующая кухня	Кухня юга США
Основные ингредиенты	Свиной фарш

Монро Колбаса
Тип компании	Частный
Промышленность	Пищевая промышленность
Основан	1959 год ; 65 лет назад
Веб-сайт	колбаса Монро .с

Monroe Sausage — американская марка свиной колбасы , копчёной с гикори, созданная в округе Монро , штат Алабама . Он производится с использованием натуральной оболочки .

История

Колбаса Монро была создана в начале 1940-х годов, когда неизвестная семья основала компанию Monroe Meats and Cold Storage. Колбаса получила местную известность в конце 1940-х годов, когда ее использовали в колбасном печенье во время ежегодного фестиваля свиней в Монровилле. ^{[ 1 ]} Однако завод, производивший колбасу Монро, был разрушен ураганом Иван в 2004 году, что привело к его закрытию. В 2007 году группа инвесторов вновь открыла завод в Беатрис, штат Алабама . ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Корнегай, Дженнифер (26 декабря 2021 г.). «Копление в Алабаме: компании по производству колбасных изделий связаны гордостью за свои процессы и продукты» . Центр новостей Алабамы .
^ Карлтон, Боб (06 октября 2021 г.). «Самую лучшую колбасу в мире делают прямо здесь, в Алабаме» . ал . Проверено 19 июля 2024 г.

[1] Корнегай, Дженнифер (26 декабря 2021 г.). «Копление в Алабаме: компании по производству колбасных изделий связаны гордостью за свои процессы и продукты» . Центр новостей Алабамы .

[2] Карлтон, Боб (06 октября 2021 г.). «Самую лучшую колбасу в мире делают прямо здесь, в Алабаме» . ал . Проверено 19 июля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]