Маленький Бык

Маленький Бык
Промышленность	Рестораны
Основан	1954
Основатель	Ларри Дж. Кано
Штаб-квартира	Соединенные Штаты
Веб-сайт	www .eltorito .с

37 ° 25'59,2 дюйма с.ш. 121 ° 53'50,9 дюйма з.д. / 37,433111 ° с.ш. 121,897472 ° з.д. / 37,433111; -121,897472

El Torito ( по-испански «бычок») — американская сеть ресторанов мексиканской кухни . El Torito управляет 69 ресторанами, главным образом в Калифорнии . ^[1] El Torito — одна из нескольких сетей ресторанов мексиканской кухни, которыми управляет Xperience Restaurant Group.

Основанный в 1954 году, El Torito претендует на звание «пионера в сегменте мексиканских ресторанов с полным спектром услуг и непринужденной атмосферой в Калифорнии». ^[1]

История

El Torito была основана в 1954 году Ларри Дж. Кано. ^[2] Кано служил в армии США в Европе и Корее , получил степень в области бизнеса и работал барменом. В 1954 году он управлял полинезийским рестораном. Когда владелец ресторана умер, его вдова передала ресторан Кано. Он начал подавать в ресторане мексиканскую еду, и он стал первым Эль Торито. Кано в какой-то момент начал испытывать финансовые трудности и переехал в ресторан. ^[2]

За три года ресторан стал успешным, и Кано открыл дополнительные заведения. К 1976 году у него было 20 офисов, и он продал бизнес компании WR Grace and Company примерно за 20 миллионов долларов. Они наняли Кано президентом с директивой о быстром расширении. ^[2]

В 1986 году Grace продала свои рестораны путем выкупа за счет заемных средств. Образовавшаяся в результате фирма Restaurant Enterprises Group, Inc. (REGI) подала заявление о банкротстве в 1993 году. REGI была приобретена в результате банкротства в 1994 году компанией Foodmaker, которая переименовала себя в Family Restaurants, а затем в Koo. «Ку Ру Энтерпрайзис», затем «Прандиум». В 2000 году Акапулько купил Эль Торито у Прандиума. ^[3] В 2004 году Акапулько переименовал свою материнскую компанию в Real Mex Restaurants и перенес штаб-квартиру в Сайпресс, Калифорния . ^[2]

В феврале 1994 года инженеры, работавшие над расширением спецификации CD-ROM, посетили Эль Торито в Ирвине и позже назвали спецификацию в честь ресторана. ^[4]

3 октября 2011 года Real Mex Restaurants подала заявление о банкротстве по главе 11 и объявила, что выставляет себя на продажу, сославшись на плохую экономику в качестве причины. Никаких планов по закрытию ресторанов или увольнению персонала объявлено не было. ^[5] Он был приобретен группой держателей облигаций на аукционе по банкротству в 2012 году. ^[6]

В 2018 году FM Restaurants HoldCo, LLC приобрела Real Mex Restaurants в результате банкротства и начала работать под управлением Xperience Restaurant Group, возглавляемой Рэнди Шарпом, бывшим вице-президентом по операциям подразделения El Torito. ^[7] В 2020 году, во время пандемии COVID-19, группа начала ремонт 19 из 31 своего офиса в Южной Калифорнии. ^[8]

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б О Эль Торито. Архивировано 16 марта 2009 г. в Wayback Machine.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ОК Еженедельник. « Основатель El Torito по-прежнему остается большой энчиладой, заархивированной 18 августа 2012 г. в Wayback Machine ». 6 января 2011 г.
^ Владелец сети Акапулько купит El Torito
^ Паркер, Дана Дж. «Свежие лепешки и стандарты компакт-дисков: спецификация загрузочного компакт-диска El Torito» . CD-ROM Профессионал . Том. 8, нет. 7. Архивировано из оригинала 8 октября 1999 г. Проверено 31 января 2008 г.
^ Шаррон, Бернштейн (4 октября 2011 г.). «Chevy's в Акапулько подает заявление о банкротстве» . Проверено 4 октября 2011 г.
^ Суд по делу о банкротстве одобрил продажу Real Mex
^ Тейлор, октябрь 2018 г. Рэйчел (31 октября 2018 г.). «Ребрендинг Real Mex Restaurants после приобретения Z Capital» . Журнал ФСР . Проверено 3 октября 2022 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ «Недавно отремонтированные помещения» . Эль Торито . Проверено 3 октября 2022 г.

[about-1] Jump up to: ^а ^б О Эль Торито. Архивировано 16 марта 2009 г. в Wayback Machine.

[two-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ОК Еженедельник. « Основатель El Torito по-прежнему остается большой энчиладой, заархивированной 18 августа 2012 г. в Wayback Machine ». 6 января 2011 г.

[3] Владелец сети Акапулько купит El Torito

[Parker-4] Паркер, Дана Дж. «Свежие лепешки и стандарты компакт-дисков: спецификация загрузочного компакт-диска El Torito» . CD-ROM Профессионал . Том. 8, нет. 7. Архивировано из оригинала 8 октября 1999 г. Проверено 31 января 2008 г.

[Ch11-5] Шаррон, Бернштейн (4 октября 2011 г.). «Chevy's в Акапулько подает заявление о банкротстве» . Проверено 4 октября 2011 г.

[6] Суд по делу о банкротстве одобрил продажу Real Mex

[7] Тейлор, октябрь 2018 г. Рэйчел (31 октября 2018 г.). «Ребрендинг Real Mex Restaurants после приобретения Z Capital» . Журнал ФСР . Проверено 3 октября 2022 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[8] «Недавно отремонтированные помещения» . Эль Торито . Проверено 3 октября 2022 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]