Ню и народ Хуа
NU является центральной идеей в культуре народа HUA (см. Язык Ягарии ) Папуа -Новой Гвинеи. Существуют отношения или связь между едой , потребителем и источником. Согласно их убеждениям, вся еда содержит NU его создателя или производителя, за исключением диких растений и растительности . «В мышлении Хуа, NU - это крайне нестабильное и нестатическое вещество, которое всегда находится в движении. NU передается непосредственно от человека к человеку не только посредством преднамеренных действий, но и через непреднамеренные действия. Кроме того, все транзакции продовольствия включают трансферы и обмены NU ( 1997 с . Meigs , На людей, окружающих его, приводят к исключительному росту и здоровью, или способствуют отсутствию роста и здоровья.
Источники
[ редактировать ]- Мейгс, Анна. Еда как культурное строительство. Еда и культура: читатель. Редакция Кэрол Стьюхан и Пенни Ван Эстерик. Нью -Йорк: Routledge, 1997. 95–106.
- Мейгс, Анна. Еда, пол и загрязнение: религия новой морской гвинеи (издательство Университета Рутгерса; Перепечатное издание, апрель 1988 г.) ISBN 0-8135-1306-5