Шеф-повар Даму

Шеф-повар Даму
Шеф-повар Даму
Рожденный	Дамодхаран Котандараман
Другие имена	Кровь
Занятие	Шеф-повар

Доктор А.С. Дамодхаран Котандараман , профессионально известный как шеф-повар Даму, ^{[ 1 ]} — знаменитый индийский шеф-повар. Он вел многочисленные кулинарные шоу и кулинарные реалити-конкурсы на различных телеканалах на тамильском языке , в первую очередь работая судьей в сериале «Куку с Комали» , который транслировался по телевидению на канале Star Vijay . В 2010 году он был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый длинный кулинарный марафон, пройденный человеком. ^{[ 2 ]} Он стал первым индийским шеф-поваром, получившим степень доктора философии в области гостиничного менеджмента и технологий общественного питания. Его докторская степень была присуждена Мадрасским университетом в 2004 году. ^{[ 3 ]} Он несколько раз появлялся в тамильских фильмах . Он сыграл значительную роль в популяризации южноиндийской кухни как внутри страны, так и за рубежом, оставив после себя прочное наследие в кулинарном мире.

Карьера

В декабре 2010 года Дамодхаран за день приготовил 617 блюд, состоящих из 190 килограммов еды. Он начал готовить в 8 часов утра 21 декабря и готовил в течение 24 часов 30 минут и 12 секунд. Шеф-повар Даму является автором нескольких кулинарных книг, в которых делится своими рецептами и кулинарными идеями с более широкой аудиторией. Его книги стали бестселлерами, привлекая читателей, которые хотели научиться аутентичным южноиндийским кулинарным приемам от шеф-повара.

Помимо выступлений на телевидении и кулинарных книг, шеф-повар Даму провел многочисленные кулинарные мастер-классы и демонстрации. Эти семинары предоставили начинающим поварам и любителям кулинарии практический опыт и практические знания, помогая им улучшить свои кулинарные навыки. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Дамодхаран также был судьей на конкурсе The Hindu Our 's State Our Taste, проводившемся в 15 городах штата Тамил Наду. ^{[ 6 ]}

Появления на экране

Фильмы

Веб-сериал

Применяются условия Кальянама (2018 г.)

Сериал

И шеф-повар ( Мажавил Манорама )
Ату Иту Йету (эпизодическое появление) ^{[ 9 ]}
Шоколад (эпизодическое появление)
Готовим с Комали 1 сезон
Куку с Комали 2 сезон
Цвета кухни
Куку с Комали 3 сезон
Готовьте с Комали 4 сезон
Куку с Комали 5 сезон

Ссылки

^ «Шеф-повар Даму выбирает тройку победителей» . Индуист . 28 июля 2019 года. Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.
^ «Самая длинная доса в мире длиной более 48 футов устанавливает рекорд Гиннеса» . НДТВ . 20 февраля 2012 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2020 г. . Проверено 21 февраля 2020 г.
^ Умачандран, Шалини (11 июля 2009 г.). «Рецепт успеха от шеф-повара Даму» (PDF) . Таймс оф Индия . Архивировано (PDF) из оригинала 12 июля 2019 года . Получено 1 августа 2020 г. - через Cookatease.com.
^ Виджаякумар, Читира (22 декабря 2010 г.). «Дхамака Даму длиною в день!» . Индуист . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.
^ «Путеводитель по кухне Тамил Наду с шеф-поваром Даму ⋆ Гривз Индия» . Гривс Индия . 3 августа 2015 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2020 г. . Проверено 21 февраля 2020 г.
^ Каннадасан, Акила (31 августа 2019 г.). «Как шеф-повар Даму обошел Тамил Наду за 60 дней» . Индуист . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.
^ «Шеф-повар Дхаму дебютирует в Колливуде?» . Таймс оф Индия . 10 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 23 августа 2022 года . Проверено 5 июня 2020 г.
^ Шрикумар, А. (27 января 2016 г.). «Готовь, ешь и действуй» . Индуист . Архивировано из оригинала 23 августа 2022 года . Проверено 5 июня 2020 г.
^ «Шеф-повар Дхаму на Адху льдхуЙедху» . Таймс оф Индия . 28 ноября 2015 г. Архивировано из оригинала 9 июля 2020 г. . Проверено 1 августа 2020 г.

Внешние ссылки

[1] «Шеф-повар Даму выбирает тройку победителей» . Индуист . 28 июля 2019 года. Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.

[2] «Самая длинная доса в мире длиной более 48 футов устанавливает рекорд Гиннеса» . НДТВ . 20 февраля 2012 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2020 г. . Проверено 21 февраля 2020 г.

[3] Умачандран, Шалини (11 июля 2009 г.). «Рецепт успеха от шеф-повара Даму» (PDF) . Таймс оф Индия . Архивировано (PDF) из оригинала 12 июля 2019 года . Получено 1 августа 2020 г. - через Cookatease.com.

[4] Виджаякумар, Читира (22 декабря 2010 г.). «Дхамака Даму длиною в день!» . Индуист . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.

[5] «Путеводитель по кухне Тамил Наду с шеф-поваром Даму ⋆ Гривз Индия» . Гривс Индия . 3 августа 2015 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2020 г. . Проверено 21 февраля 2020 г.

[6] Каннадасан, Акила (31 августа 2019 г.). «Как шеф-повар Даму обошел Тамил Наду за 60 дней» . Индуист . Архивировано из оригинала 20 февраля 2020 года . Проверено 20 февраля 2020 г.

[7] «Шеф-повар Дхаму дебютирует в Колливуде?» . Таймс оф Индия . 10 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 23 августа 2022 года . Проверено 5 июня 2020 г.

[8] Шрикумар, А. (27 января 2016 г.). «Готовь, ешь и действуй» . Индуист . Архивировано из оригинала 23 августа 2022 года . Проверено 5 июня 2020 г.

[9] «Шеф-повар Дхаму на Адху льдхуЙедху» . Таймс оф Индия . 28 ноября 2015 г. Архивировано из оригинала 9 июля 2020 г. . Проверено 1 августа 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]