Оценка ресторана

Оценка ресторана
	Ресторан владельца отдыха в форте
Тип компании	Частный
Промышленность	Рестораны
Основан	В 1995 году в Альпийском, штат Техас
Штаб -квартира	Форт -Уэрт, Техас
Ключевые люди	Майк Микаллеф, президент ; Аль Микаллеф, основатель
Продукция	Продовольственная служба
Количество сотрудников	175
Веб -сайт	reata.net

Reata Restaurant -это техасский ресторан ресторанов и мероприятий по производству питания. Он был основан в 1995 году Аль Микаллефом, который теперь с торговыми точками в Альпийском и Форт -Уэрте , штат Техас. Ресторан управлял своим флагманским расположением в старом здании Caravan of Dreams с мая 2002 года. ^{[ 1 ]} REATA также производит линию изысканного посуды и кулинарной книги - «REATA: Legendary Texas Cooking». ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

История

Название Reata , испанский для веревки, было вдохновлено романом гиганта Эдной Фербер . В 1996 году Reata открыла свое второе место ^{[ 5 ]} в Форт -Уэрте, штат Техас, на 35 -м этаже башни банка . После торнадо F3 28 марта 2000 года Reata была поражена и вынуждена закрыться. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} В течение шести недель ресторан был восстановлен и стал введением в эксплуатацию в первоначальном месте, которое пострадало от торнадо. В январе 2001 года ресторан снова был вынужден закрыться и вновь открыться в мае 2002 года в здании, ранее известном как Караван мечты.

В феврале 2001 года между временем Reata пришлось закрыть в башне One One Tower и открыть на площади Сандэнс , Reata начал подразделение общественного питания с коммерческой кухней площадью 3000 кв. Футов под названием Reata на дороге. В 2002 году Reata открыла объект под названием Reata на родео , расположенном в выставочном зале Amon Carter , для обслуживания акций Форт -Уэрта и родео. В 2007 году Reata взяла на себя работу закулисного клуба на выставке в Форт -Уэрте и родео, переименовав его в закулисную клуб. Осенью 2008 года была выпущена поваренная книга, созданная Майком Микаллефом под названием «Reata: Legendary Texas Cooking». ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Эта поваренная книга продается через Amazon и магазин Rata. В январе 2010 года Reata открыла ресторан мексиканской кухни на выставке в Форт-Уэрте, а Родео под названием La Espuela. ^{[ 9 ]}

Повара

Примечательные повара, которые начали свою карьеру в Reata, включают Грэди Спирс, ^{[ 10 ]} Тим Лав , Брайан Оленджек, ^{[ 11 ]} и Тод Филлипс. ^{[ 12 ]}

Локации

Reata Fort Worth Sundance Square, Форт -Уэрт, Техас ^{[ 13 ]}
REATA на родео (управляется во время выставки в Форт -Уэрте и родео) ^{[ 14 ]}
REATA в закулисном клубе (управляется во время выставки в Форт -Уэрте и родео) ^{[ 15 ]}
LaSpuela (управляется во время выставки в Форт -Уэрте и родео) ^{[ 16 ]}
Reata alpine, альпийский, Техас ^{[ 17 ]}

Ссылки

^ «Rata на Sundance Square - архитектура в Форт -Уэрте» .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Reata, Mike Micallef, Book - Barnes & Noble" . Search.barnesandnoble.com . Получено 2010-02-13 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Микаллеф, Майк; Хэтч, Джули (ноябрь 2008 г.). REATA: Легендарная Техасская кулинария (9781580089067): Майк Микаллеф, Джули Хэтч, Лори Смит: Книги . Десять скоростных прессов. ISBN 978-1580089067 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «REATA от Mike Micallef - Hardcover - Random House - Читать отрывки» . Случайный дом . Получено 2010-02-13 .
^ «История ресторана Reata: основание, временная шкала и вехи» . www.zippia.com . 2020-08-27 . Получено 2023-01-06 .
^ «Форт -Уэрт Торнадо: год спустя» . Durangotexas.com . Получено 2010-02-13 .
^ «Торнадо Форт -Уэрта - 28 мая 2000 года» . Fortwortharchitecture.com . Получено 2010-02-13 .
^ "Даллас Стол - в воздухе - страница 1" . Dallasobserver.com. 2000-10-05 . Получено 2010-02-13 .
^ «Reata, чтобы предложить более дешевую плату за проезд в New Restaurant на фондовой выставке 2010 года - Fort Worth Business Press» . Fort Worth Business Press. 2009-10-19. Архивировано из оригинала 2011-07-11 . Получено 2010-02-13 .
^ «Грэди Спирс, исполнительный шеф-повар/совладелец, Reata, Alpine и Fort Worth, TX» . Ресторан гостеприимство . 1999-05-01 . Получено 2023-01-06 .
^ «Оленджек назвал исполнительного шеф -повара в Bird Cafe» . Fort Worth Business Press . 2019-09-06 . Получено 2023-01-06 .
^ «Новости и рецепты» . Reata Restaurant . Получено 2023-01-06 .
^ «Ресторан Rata, Форт -Уэрт - центр города Форт -Уэрт - обзоры ресторана, номер телефона и фотографии» . TripAdvisor . Получено 2023-01-06 .
^ "REATA - за кулисами" . www.fwssr.com . Получено 2023-01-06 .
^ «Исторический клуб Мемориального центра Уилла Роджерса, который станет доступным для круглогодичного использования-напечатано из электронных News North Texas» . www.ntxe-news.com . Получено 2023-01-06 .
^ "Споль " www.fwssr.com Получено 2023-01-0
^ «Ставка - альпийская» . www.agentable.com .

[1] «Rata на Sundance Square - архитектура в Форт -Уэрте» .

[barnesandnoble1-2] Jump up to: ^а ^{беременный} "Reata, Mike Micallef, Book - Barnes & Noble" . Search.barnesandnoble.com . Получено 2010-02-13 .

[amazon1-3] Jump up to: ^а ^{беременный} Микаллеф, Майк; Хэтч, Джули (ноябрь 2008 г.). REATA: Легендарная Техасская кулинария (9781580089067): Майк Микаллеф, Джули Хэтч, Лори Смит: Книги . Десять скоростных прессов. ISBN 978-1580089067 .

[randomhouse1-4] Jump up to: ^а ^{беременный} «REATA от Mike Micallef - Hardcover - Random House - Читать отрывки» . Случайный дом . Получено 2010-02-13 .

[zippia.com-5] «История ресторана Reata: основание, временная шкала и вехи» . www.zippia.com . 2020-08-27 . Получено 2023-01-06 .

[6] «Форт -Уэрт Торнадо: год спустя» . Durangotexas.com . Получено 2010-02-13 .

[7] «Торнадо Форт -Уэрта - 28 мая 2000 года» . Fortwortharchitecture.com . Получено 2010-02-13 .

[8] "Даллас Стол - в воздухе - страница 1" . Dallasobserver.com. 2000-10-05 . Получено 2010-02-13 .

[fwbusinesspress1-9] «Reata, чтобы предложить более дешевую плату за проезд в New Restaurant на фондовой выставке 2010 года - Fort Worth Business Press» . Fort Worth Business Press. 2009-10-19. Архивировано из оригинала 2011-07-11 . Получено 2010-02-13 .

[10] «Грэди Спирс, исполнительный шеф-повар/совладелец, Reata, Alpine и Fort Worth, TX» . Ресторан гостеприимство . 1999-05-01 . Получено 2023-01-06 .

[11] «Оленджек назвал исполнительного шеф -повара в Bird Cafe» . Fort Worth Business Press . 2019-09-06 . Получено 2023-01-06 .

[12] «Новости и рецепты» . Reata Restaurant . Получено 2023-01-06 .

[13] «Ресторан Rata, Форт -Уэрт - центр города Форт -Уэрт - обзоры ресторана, номер телефона и фотографии» . TripAdvisor . Получено 2023-01-06 .

[14] "REATA - за кулисами" . www.fwssr.com . Получено 2023-01-06 .

[15] «Исторический клуб Мемориального центра Уилла Роджерса, который станет доступным для круглогодичного использования-напечатано из электронных News North Texas» . www.ntxe-news.com . Получено 2023-01-06 .

[16] "Споль " www.fwssr.com Получено 2023-01-0

[17] «Ставка - альпийская» . www.agentable.com .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

Базы данных управления авторитетом
Международный	Виаф
Национальный	Соединенные Штаты