La Bombonera (Сан -Хуан)

La Bombonera
La Bombonera
	Викимедия \| © OpenStreetMap
Общая информация
Тип	Ресторан, кондитерский магазин, пекарня
Расположение	Пуэрто -Рико
Адрес	259 Сан -Франциско -стрит
Координаты	18 ° 27′57,420 ″ с.ш. 66 ° 6′53,230 ″ со / 18,46595000 ° с.ш. 66,11478611 ° С

La Bombonera - это ресторан, основанный в 1902 году в Сан -Хуане , Пуэрто -Рико , расположенный на улице Сан -Франциско на улице Сан -Франциско в Сан -Хуане в Пуэрта -де -Тьерра . Это третий старейший ресторан в Пуэрто -Рико после того, как La Mallorquina , основанная в 1848 году, и «Cafè Turull», основанная в 1816 году. Некоторые из его продуктов - Mallorcas , креольская версия Majorcan Ensaemades . Нынешнее здание датируется 1925 году и занимает два соседних здания на улице Сан -Франциско, числа 259 и 261. В 259 есть гостиная, а на 261, на первом этаже вы можете найти кухню и ванные комнаты в ресторане. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

История

Он был основан Mallorcan of Felanitx Antoni Rigo Sagrera с именем "La Panaderia Mallorquina". В 1910 году Антони Риго сотрудничал со своим двоюродным братом Габриэлем Абрахамом Сагрерой и создала «Panaderia y Gran Confiteria». Риго и Авраам »(Пекарня и большой кондитер. Риго и Авраам). Пекарня . расширяла свое предложение, добавив продажу кондитерских изделий, европейских конфет и безалкогольных напитков Tigernut и Coffee были введены, и в 1918 году родился «Bombonera», включающий витральное стекло в фасад . Его специальностями были Mallorcas (ранее Пан -де -Маллока ), Галтас Нена и Кока -де -Сардинас .

В 1920 году Риго вернулся в Испанию и продал свое участие в майоркан Кристобал Пуиг, став «Пуигом и Авраамом». В 1963 году кухни были построены в соседнем здании № 261 и стали рестораном. После 110 лет работы, в апреле 2012 года, было объявлено о закрытии. В 2016 году ресторан возобновил деятельность во главе с внучкой основателя Изабель Обрадор Риго. ^{[ 5 ]}

Ссылки

^ Родригес, Виктор. Пуэрто -Рико Метро (ред.). «Bombonera откроется в Сан -Хуане » . Метро (на испанском) . Получено 2019-07-01 .
^ "Bombonera в Сан -Хуан из Порт -Рико | 2017-08-2 Оригинал из оригинала от 2017-08-2 Получено 2019-07-0
^ Наварро, Мирея (2013-02-19). «Тропическая Мадлен» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2019-07-01 .
^ Шнайдер, Пол (2007-11-11). «Старый Сан -Хуан - Старые стены, новый дух - путешествия» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2019-07-01 .
^ «La Bombonera вновь открывается в старом Сан -Хуане» . Карибский бизнес . 2016-05-11 . Получено 2019-07-01 .

Внешние ссылки

были подготовлены родственники Бомбана и Викимедия Коммонс

[1] Родригес, Виктор. Пуэрто -Рико Метро (ред.). «Bombonera откроется в Сан -Хуане » . Метро (на испанском) . Получено 2019-07-01 .

[2] "Bombonera в Сан -Хуан из Порт -Рико | 2017-08-2 Оригинал из оригинала от 2017-08-2 Получено 2019-07-0

[3] Наварро, Мирея (2013-02-19). «Тропическая Мадлен» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2019-07-01 .

[4] Шнайдер, Пол (2007-11-11). «Старый Сан -Хуан - Старые стены, новый дух - путешествия» . New York Times . ISSN 0362-4331 . Получено 2019-07-01 .

[5] «La Bombonera вновь открывается в старом Сан -Хуане» . Карибский бизнес . 2016-05-11 . Получено 2019-07-01 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]