Билли Симс Барбекю
| Билли Симс барбекю | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2004 г |
| Тип еды | Барбекю |
| Дресс-код | Повседневный |
| Город | Оклахома-Сити - базируется |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Бронирование | Нет |
| Другие локации |
|
| Веб-сайт | www |
Billy Sims BBQ — американская сеть ресторанов , основанная бывшим профессиональным футболистом Билли Симсом и его деловым партнером Джеффом Джексоном. [ 1 ] В 2004 году Симс и Джексон открыли первое место для барбекю Билли Симса в Талсе, Оклахома . [ 2 ] Бренд поддерживается 54 точками продаж в девяти штатах. [ 3 ] Billy Sims BBQ — ресторан быстрого питания с непринужденной обстановкой . [ 4 ]
История
[ редактировать ]В 2004 году Симс и Джексон открыли первое место для барбекю Билли Симса в торговом центре The Farm в Талсе, Оклахома. [ 5 ] Симс — обладатель Трофея Хейсмана 1978 года и бывший игрок команды «Детройт Лайонс» . [ 6 ] Он стал партнером Джексона, который до встречи с Симсом в 1999 году работал в сфере спортивного маркетинга, чтобы запустить бренд Billy Sims BBQ. [ 7 ]
Компания работала в шести разных местах, когда Симс и Джексон расширили свою деятельность, открыв Billy Sims BBQ для возможности франчайзинга в 2008 году. [ 5 ] К 2012 году у компании было 20 точек продаж в Оклахоме, а также два в Миссури, недалеко от родного города Джексона, и одно в Мичигане. [ 7 ]
В 2014 году бренд Billy Sims BBQ расширился до сети из 45 франчайзинговых предприятий в семи штатах и был включен в USA Today . список лучших ресторанов 2014 года по версии [ 8 ] [ 9 ]
Операции
[ редактировать ]В ресторанах Billy Sims BBQ подают девять видов мяса, которые коптят на месте ежедневно. [ 4 ] Мясо коптят на древесине ореха пекан, а меню включает в себя широкий выбор ребрышек, грудинки, свинины, курицы, индейки и болонской колбасы . [ 8 ] Также доступны различные гарниры, в том числе картофельный салат, фасоль для барбекю, кукуруза в початках и другие. [ 9 ]
Многие барбекю-рестораны Billy Sims основаны на ассоциации Sims с Oklahoma Onceers и Detroit Lions с тематическими пунктами меню и декором. Рестораны посвящены другим футбольным темам и включают в себя ссылки на различные местные команды и ассоциации в зависимости от местоположения каждой из них. [ 10 ] [ 11 ]
Billy Sims BBQ имеет 45 франчайзинговых заведений в Оклахоме , Миссури , Канзасе , Арканзасе , Техасе , Айове , Колорадо и Мичигане . [ 5 ] Новейшее отделение компании, первое в Висконсине, открытое осенью 2019 года, принадлежащее и управляемое Клэем Ковертом. Ресторан расположен в Вест-Бенде, небольшом городке к северу от Милуоки.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Штатный автор (26 июня 2014 г.). «Барбекю Билли Симса откроется в Келлогге и Андовере» . Бизнес-журнал Уичито . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Роберт Эватт (18 декабря 2014 г.). «Billy Sims BBQ открывает 44-й ресторан-барбекю, его число приближается к 100» . Мир Талсы . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Брайан Д'Амброзио (19 февраля 2014 г.). «Второй акт Билли Симса на барбекю» . Хаффингтон Пост . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Кэрри Ренджерс (29 сентября 2014 г.). «Барбекю Билли Симса открывается в Андовере в среду» . Уичито Игл . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с Джефф Постелвейт (8 апреля 2008 г.). «Франшизы в меню барбекю Билли Симса» . Мир Талсы . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Майкл Вэйланд (11 мая 2013 г.). «Великий Билли Симс из Детройт Лайонс открывает ресторан-барбекю в Трое» . Продвинутый цифровой . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Штатный автор (23 октября 2012 г.). «Бывший Лев Билли Симс занимается ресторанным бизнесом» . Толедо Таймс . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Штатный автор (17 декабря 2014 г.). «Барбекю Билли Симса, чтобы открыть двери в 44-ю локацию» . Журнал QSR . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Дэн Майерс (19 апреля 2014 г.). «Лучшие сети барбекю в США» . США сегодня . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ . Лия Голдман (24 ноября 2010 г.). «Полный список ресторанов, принадлежащих профессиональным спортсменам» . Бизнес-инсайдер . Проверено 15 февраля 2015 г.
- ^ М. Дикерсон (8 апреля 2008 г.). «Барбекю Билли Симса — это не просто барбекю, это Boomer-Q!!» . Еда Талсы . Проверено 15 февраля 2015 г.