Джейми Драммонд
 |
Джейми Драммонд (родился 7 ноября 1971 г.) — канадский сомелье , винный консультант и писатель, старший редактор и директор программ некоммерческой организации Good Food Revolution в Торонто. [ 1 ] Драммонд родился в Эдинбурге , Шотландия, и является бывшим учеником колледжа Джорджа Уотсона . [ 2 ] После этого Драммонд продолжил изучать культурные исследования в Университете Восточного Лондона , Великобритания. [ нужна ссылка ]
Драммонд начал работать сомелье у британского шеф-повара Эндрю Рэдфорда, признанного гидом Мишлен, в ресторане Atrium в Эдинбурге , Шотландия. [ 3 ] [ 4 ] В это время он учился в Британском фонде образования по вину и спиртным напиткам (WSET). [ 5 ] [ 6 ] Торонто В 1997 году Драммонд эмигрировал в Канаду и начал работать сомелье в Гранитном клубе . [ 7 ] В 2004 году он был нанят Джейми Кеннеди и контролировал выбор и закупку вин для ресторанов Кеннеди. [ 8 ] [ 9 ] до конца 2009 года. [ 1 ] Некоторое время ходили слухи, что он был шеф-поваром Charlie's Burgers в Торонто. [ 10 ] [ 11 ] но это было не так. [ 12 ] Драммонд работал винным судьей на Intervin, BioVino, Ontario Wine Awards, Королевской сельскохозяйственной зимней ярмарке. [ 6 ] [ 13 ] [ 14 ] Он также иногда выступает диджеем в Торонто под именем DJ Non Doctor. [ 4 ] [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Аронович, Давида (21 сентября 2009 г.). «Завершается продажа винного бара Джейми Кеннеди | Слухи и грохот» . torontolife.com. Архивировано из оригинала 27 февраля 2012 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ [1] [ мертвая ссылка ]
- ^ Фото Хлои Дюлюд (1 марта 2009 г.). «enRoute | Крути бутылочку» . Enroute.aircanada.com. Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б [2] Архивировано 29 сентября 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ «Соммелье Сервис» . Услуги сомелье . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 29 ноября 2010 года . Проверено 30 ноября 2009 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «Работа с носом» . torontolife.com. 30 марта 2011. Архивировано из оригинала 27 сентября 2011 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ [3] [ мертвая ссылка ]
- ^ «CityBItes TEMP (Страница 1)» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 8 октября 2011 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ Сьюзен Сэмпсон, кулинарный писатель (27 марта 2009 г.). «Вкусная, загадочная, тайная кухня» . Торонто Стар . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ «Бургеры Чарли – Темы» . Maccleans.ca. 30 марта 2009 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ Джеймс Чатто. «Раскрыто: истинная личность Чарли Бургера» . Глобус и почта . Канада . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ «Интервин» . Интервин.ca . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ «Вкус! Праздник региональной кухни – округ Принц Эдвард, Онтарио» . Tastecelebration.ca. 28 июня 2008. Архивировано из оригинала 28 августа 2011 года . Проверено 18 октября 2011 г.
- ^ Сигне Лэнгфорд, специальный выпуск для звезды (20 июля 2010 г.). «Вино, женщины и стеклянный потолок» . Торонто Стар . Проверено 18 октября 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Блог Джейми Драммонда
- Вклад Драммонда в GoodFoodRevolution.com