Дом Берто
Maison Bertaux — французская кондитерская на Грик-стрит в Сохо , Лондон. Магазин открылся в 1871 году и стал старейшей кондитерской в Лондоне.
Дом Берто
[ редактировать ]Maison Bertaux был основан в 1871 году французским коммунаром из Парижа по имени месье Берто. [ 1 ] Он расположен по адресу: 28 Грик-стрит , Сохо , Лондон, рядом с пабом Coach and Horses ; [ 2 ] Maison Bertaux — старейшая кондитерская в Лондоне. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Магазин открылся в этом месте не случайно, ведь он находился в самом сердце французской общины Лондона в конце 19 века . Историческая французская протестантская церковь находится на соседней площади Сохо , а католический собор Нотр-Дам де Франс — на Лестер-плейс . [ 6 ]
С 1988 года менеджерами Maison Bertaux являются сестры Мишель и Таня Уэйд; [ 3 ] [ 1 ] Мишель работает в кондитерской с 17 лет. Когда они начали управлять магазином, в нем продавался только один сорт чая; сейчас здесь подают двадцать разновидностей. [ 7 ] В 2000 году кондитерская доставила традиционный свадебный торт на свадьбу в Бирмингеме. [ 2 ] В кондитерской стоит пианино, на котором стоит книга «Искусство французской выпечки» , а на трех зеркалах магазина написаны надписи «Свобода», «равенство», «братство» . [ 3 ] [ 8 ] В честь Дня взятия Бастилии магазин создает живую картину . [ 9 ] Магазин расположен недалеко от бывшего здания Центральной художественной школы Святого Мартина . [ а ] а также на верхнем этаже расположена художественная галерея, которой управляет Таня Уэйд. [ 4 ] [ 7 ] В 2013 году в галерее прошла выставка картин Гарри Хилла , изображающих знаменитостей, в том числе Брюса Форсайта , Кена Ливингстона и Антею Тёрнер . [ 11 ] Верхний этаж также используется как место для вечеринок на 20 человек. [ 2 ]
Среди посетителей кондитерской были Дерек Джарман , [ 12 ] Стив МакКуин , Ховард Ходжкин , Грейсон Перри , Николь Кидман , Ноэль Филдинг, Эндрю Ирвинг, Дэймон Албарн , Мартин Фриман, Джон Хёрт и Боб Гелдоф . Кондитерская также испекла свадебный торт Лили Аллен и устроила Александра МакКуина . вечеринку по случаю 25-летия [ 4 ] [ 7 ] [ 13 ]
В 2020 году Maison Bertaux организовал краудфандинговую кампанию, чтобы спасти магазин после того, как он был вынужден закрыться из-за пандемии коронавируса . [ 14 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Центральный Сент-Мартинс переехал в Кингс-Кросс в 2011 году. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Лоусон, Сандра (9 декабря 2011 г.). «Французская кондитерская Maison Bertaux» . Заметки выходного дня . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с «Несколько чрезвычайно хорошей выпечки» . Лондонский вечерний стандарт . 9 ноября 2000 года . Проверено 16 июня 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Ландер, Николас (6 декабря 2013 г.). «Праздничное семейное угощение» . Файнэншл Таймс . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с Берто, Даниэль (17 июля 2014 г.). «Классические кондитерские изделия: старейшие кондитерские Европы» . CNN . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Саггс, Лайонел (сентябрь 2009 г.). Саггс и город: Путешествие по исчезающему Лондону . Топорик Великобритания . ISBN 9780755319275 . Проверено 15 июня 2016 г.
- ↑ Интервью с владельцем Maison Bertaux «Как Лондон вдохновил французских художников?», 30 октября 2017 г. (Tate Britain): https://www.tate.org.uk/art/art-terms/i/impressionism/ как Лондон вдохновил французских художников
- ^ Jump up to: а б с Вэйнс, Колин (17 мая 2014 г.). «Истории Сохо: празднование шести десятилетий секса, наркотиков и рок-н-ролла» . Наблюдатель . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ «Лондон: Абсолютный Сохо» . «Дейли телеграф» . 23 октября 1999 года. Архивировано из оригинала 26 февраля 2016 года . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Моггач, Том (26 февраля 2015 г.). «Maison Bertaux – вневременной кусочек Лондона на Грик-стрит» . Камден Обзор . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Нидхэм, Алекс (22 июня 2011 г.). «Смена обстановки в Центральном Сент-Мартинсе» . Хранитель . Проверено 17 июня 2016 г.
- ^ Ньюман, Мартин (27 января 2013 г.). «Картины знаменитостей в народном искусстве телекомика Гарри Хилла на выставке в Сохо» . Ежедневное зеркало . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Хорн, Питер; Льюис, Рейна (9 сентября 2002 г.). Перспективы: Сексуальность лесбиянок и геев и визуальная культура . Электронные книги Тейлора и Фрэнсиса. п. 167. ИСБН 9781134803088 .
- ^ О'Флаэрти, Марк К. (24 сентября 2013 г.). «Лондон 1996: Величайший показ мод на Земле» . Гражданский глобальный . Проверено 15 июня 2016 г.
- ^ Арон, Изабель (23 марта 2020 г.). «Старейшая французская кондитерская Лондона использует краудфандинг, чтобы остаться на плаву» . Лондонист . Проверено 5 апреля 2020 г.