Каннер (профессия)
 Консервный завод в Германии | |
| Занятие | |
|---|---|
Секторы деятельности | Переработка |
| Описание | |
Похожие вакансии | сборщик мусора |
Консервный завод участвует в консервировании, сборе и сдаче тары из-под напитков с залоговой маркировкой на переработку. [ 1 ] Консервирование — это деятельность, осуществляемая отдельными людьми или небольшими группами, как правило, с целью получения дохода. [ 2 ] Консервирование возможно только в странах, штатах или муниципалитетах, которые приняли законодательство о хранении контейнеров . [ 2 ] [ 3 ]
Контейнерные депозиты
[ редактировать ]Основной целью законодательства о хранении контейнеров является смягчение воздействия на окружающую среду материалов, используемых при создании контейнеров, особенно пластика . [ 2 ] [ 4 ] Другая цель — облегчить переработку тарных материалов, таких как стекло и алюминий , а также пластик. [ 2 ] Поскольку среди различных политических образований, реализующих программы депозитного хранения контейнеров, существует большое разнообразие с точки зрения инфраструктурной поддержки и суммы депозита, экономическая жизнеспособность консервирования как приносящей доход деятельности варьируется от муниципалитета к муниципалитету. [ 2 ] В 2012 году Федеральное агентство по охране окружающей среды Германии сообщило, что 96% контейнеров, выставленных на депозитный рынок, были возвращены по их программе. [ 2 ]
Социология
[ редактировать ]Консерваторы, или те, кто собирает и выкупает контейнеры с напитками с депозитной маркировкой, являются привычным зрелищем во многих городах, будь то прочесывание территорий после крупных событий, поиск в мусорных контейнерах или транспортировка собранных бутылок и банок к местам выкупа. [ 5 ]
Социологи сделали несколько наблюдений по поводу консервирования. В диссертации 2014 года Себастьян Дж. Мозер заявил, что не бедность объединяет «в остальном очень разнородную группу коллекционеров бутылок, а стремление к фиксированной структуре дня и задаче, напоминающей работу». [ 6 ] [ 7 ] Консервная деятельность также может быть источником общности в группе, часто характеризующейся одиночеством и разобщенностью. Доход от консервирования сильно различается у разных людей. В Нью-Йорке, где таким образом поддерживают себя около 8000 человек, [ 8 ] консервирование часто может приносить консервному заводу от 100 до 200 долларов в день. [ 9 ] В Германии консервщики зарабатывают в среднем от 100 до 150 евро в месяц. Другое исследование показало, что немецкие консервные заводы зарабатывают от 3 до 10 евро в день. [ 10 ] Консервники заявили, что помимо дохода эта деятельность может быть хобби, для удовольствия или продуктивности, а также с целью улучшения окружающей среды. [ 11 ]
Социолог Стефан Селл считает отсутствие дохода основной мотивацией консервирования. он отмечает резкий рост числа низкооплачиваемых рабочих мест , сокращение масштабов коллективных переговоров во многих отраслях и девальвацию модели государства всеобщего благосостояния с начала 1990-х годов. В частности, в качестве причин появления этой занятости [ 12 ] В Германии консервные банки стали символами все более бедного общества. [ 13 ]
По мнению социологов Каттерфельда и Кнехта, не только ожидаемая доходность дает представление о феномене консервирования. Другим фактором является доступность материалов или готовность потребителей оставлять бутылки и банки в местах, доступных для консервных заводов. В Германии изменения в общественном восприятии с течением времени привели к тому, что потребители стали предлагать больше материалов именно консервным заводам, а также к изменению воспринимаемой социальной стигматизации консервирования как профессии. Эти изменения объясняются изменениями в законодательстве, а также культурным влиянием возросшей известности консервных заводов во время чемпионата мира 2006 года. [ 11 ] [ 12 ]
Демография консервных заводов
[ редактировать ]В Нью-Йорке консервные заводы представляют собой этнически разнообразное сообщество, подавляющее большинство из которых живет за чертой бедности . [ 8 ] Среди консервщиков в Sure We Can , центре выкупа в Бруклине, около 25 процентов консервников старше 60 лет, 7 процентов являются инвалидами и 5 процентов страдают от хронической бездомности. [ 8 ] В Бруклине консервщики в основном иммигранты. [ 8 ] Около 75 процентов консервщиков Sure We Can родились за пределами Соединенных Штатов, при этом 54 процента всех консервщиков идентифицируют себя как латиноамериканцы/латиноамериканцы. [ 8 ]
В Германии 80-85% консервщиков — мужчины, причем большинство из них старше 65 лет. Вторая по величине группа — молодые иммигранты. [ 10 ] Многие живут в бедности, но бездомность встречается относительно редко. [ 12 ]
Консервирование в США
[ редактировать ]Нью-Йорк
[ редактировать ]Нью-Йорк является рассадником консервной промышленности во многом из-за высокой плотности населения города и действующих законов штата Нью-Йорк о депозитах. [ 3 ] Консервирование остается спорным вопросом в Нью-Йорке, поскольку консервные заводы часто сталкиваются с сопротивлением со стороны городского правительства, Департамента санитарии Нью-Йорка и других компаний по сбору вторичной переработки. [ 14 ] Sure We Can , центр выкупа, соучредителем которого является монахиня Ана Мартинес де Луко, является единственным центром выкупа консервных консервов в городе, предоставляющим шкафчики и общее пространство для консервных заводов, чтобы они могли сортировать свои коллекции подлежащих выкупу. [ 15 ]
Изображения консервирования
[ редактировать ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ньюман, Энди (26 декабря 2019 г.). «Там, где арендная плата стоит 13 500 долларов, она живет за счет того, что осталось на обочине» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Студент, Курт (июнь 2015 г.). «Образование и переработка упаковочных отходов в Германии в 2012 году» (PDF) . Тексты . Федеральное управление окружающей среды.
- ^ Перейти обратно: а б Ватт, Сесилия (01 марта 2019 г.). «Консервные заводы Нью-Йорка: люди, которые выживают за счет выброшенных городских консервных банок» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ персонал / Франческа-Берарди (08.08.2018). «Внутри мира нью-йоркских консервных заводов, которые выживают, собирая перерабатываемые банки и бутылки» . Готэмист . Архивировано из оригинала 30 июня 2020 г. Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Берарди, Франческа (01 марта 2019 г.). «Познакомьтесь с уличной монахиней, которая помогает людям зарабатывать на жизнь консервными банками Нью-Йорка» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ «ДЕР ШПИГЕЛЬ | Новости онлайн» . www.spiegel.de . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ «37°: Die Pfandjäger» . www.3sat.de (на немецком языке) . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и «Неофициальные переработчики борются за выживание в облагораживании Бруклина» . НАКЛА . Проверено 01 июня 2020 г.
- ^ Ньюман, Энди (26 декабря 2019 г.). «Там, где арендная плата стоит 13 500 долларов, она живет за счет того, что осталось на обочине» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 01 июня 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Коллекционер бутылок — мужчина, одинокий, старше 65 лет» . Deutschlandfunk Kultur (на немецком языке) . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б Кнехт, Альбан (2015). «Коллекционирование бутылок. Введение» . Зеркало онлайн .
- ^ Перейти обратно: а б с «Коллекционеры бутылок и их повседневная жизнь – За горстку евро» . Deutschlandfunk (на немецком языке) . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Рау, Александра (9 марта 2016 г.). Повседневная жизнь коллекционирование бутылок Этнография неформальной трудовой практики . Издательство Герберта Утца. Мюнхен. ISBN 978-3-8316-4323-3 . OCLC 939107525 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Нир, Сара Маслин (20 марта 2016 г.). «Нью-Йорк борется с мусорщиками из-за сокровищ: мусор» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 22 апреля 2020 г.
- ^ Килганнон, Кори (19 июня 2015 г.). «Уличная монахиня, специализирующаяся на искуплении» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 22 апреля 2020 г.