Бельгийский Ландрас
 Бельгийский Ландрас | |
| Статус сохранения | Наименьшее беспокойство |
|---|---|
| Другие имена | Улучшенный бельгийский, Бельгийский улучшенный ландрас, Бельгийский вислоухий, Ландрас бежевый ( французский ), Indigene ameliore ( французский ), Поппель ( французский ), Бельгийский ландрас ( фламандский ), Породный ландрас ( фламандский ), Belgijska zwisloucha ( польский ), Ландрас Б ( немецкий ) |
| Страна происхождения | Бельгия |
| Функции | |
| |
Бельгийский ландрас , также известный как улучшенный бельгийский , бельгийский улучшенный ландрас и бельгийский вислоухий , — порода домашней свиньи из северной Бельгии . Она была создана путем импорта английских пород и их улучшения до тех пор, пока они не были «повышены» до немецкого улучшенного ландраса с 1930 по 1945 год, а затем скрещивания их с голландским ландрасом в 1945 году. Другие породы также были включены в родословную для ее усиления, например как и из Люксембурга в 1955 году, Германии в 1971 году и Чехии в 1974 году. [ 1 ] Бельгийский ландрас, используемый во многих странах, также является одной из «четырех основных коммерческих пород» во Франции. [ 2 ]
Разведение
[ редактировать ]Поскольку бельгийский ландрас хорошо известен производством свинины, ее часто скрещивают с другими породами для повышения общего качества свинины. [ 3 ] Он известен тем, что у него более мускулистая фигура, чем у других пород, и он значительно крупнее. [ 2 ] наряду с соответствующим «более низким содержанием жира». [ 4 ] За последние несколько десятилетий было проведено значительное количество текущих испытаний, чтобы максимизировать количество высококачественного постного мяса и минимизировать количество жира в породе. Есть «восемь станций, которые проверяют более 5000 свиней в год, чтобы выделить те штаммы, которые можно улучшить». [ 5 ]
Чтобы порода поступила в продажу в Бельгии, свиноматок бельгийского ландраса часто скрещивают с пьетрен хряками , что улучшает качество бельгийской породы. Потомство затем снова выводится в основную линию бельгийского ландраса, принося с собой свинину лучшего качества. [ 5 ] Мясо, которое он производит, постное и нежное.
Описание
[ редактировать ]Бельгийский ландрас описывается как «мускулистая белая порода с тяжелыми висячими ушами». [ 5 ] Они короче по ряду характеристик по сравнению с другими породами ландрас, но также являются «очень практичным типом, с крепкими ступнями и ногами, хорошей плодовитостью, хорошими показателями в неволе, хорошими матерями и хорошим доением до раннего отъема от груди». . [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Портер, Валери; Мейсон, Ян Лаудер (2002). Всемирный словарь пород, типов и разновидностей домашнего скота Мейсона . КАБ Интернешнл . п. 214 . Проверено 20 ноября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Портер, Валери (1993). Свиньи: справочник пород мира . Комсток Паб. Партнеры. п. 129 . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ Пуките, Джон (1 сентября 1999 г.). Полевой справочник по свиньям . Глобус Пекот Пресс . стр. 1978, 1988 . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ Ноллет, Лео М.Л.; Толдра, Фидель (21 марта 2006 г.). Передовые технологии переработки мяса . ЦРК Пресс . п. 279 . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д Государственный университет Оклахомы (22 апреля 1996 г.). «Бельгийский Ландрас» . Попечительский совет Университета штата Оклахома. Архивировано из оригинала 24 июня 2003 года . Проверено 22 ноября 2011 г.