Ральф Бреннан

Ральф Бреннан
Ральф Бреннан
	Ральф в кафе B
Рожденный	13 декабря 1951 г. (72 года) ; Новый Орлеан, Луизиана
Образование	Тулейнский университет
	Кулинарная карьера
	скрывать Текущий ресторан(ы) Red Fish Grill, Jazz Kitchen, Ralph's on the Park, Cafe NOMA, Ralph Brennan Catering & Events, Heritage Grill, Cafe B, ресторан Brennan's ;
Веб-сайт	www.neworleans-food.com

Ральф Бреннан — ресторатор из Нового Орлеана и глава The Ralph Brennan Restaurant Group.

Бывший CPA компании Price Waterhouse & Company , Бреннан вошел в семейный бизнес в начале 1980-х годов как один из группы из восьми кузенов в третьем поколении, работающих в ресторанной индустрии США. Его компания управляет семью ресторанами, шесть из которых находятся в Новом Орлеане, а также кейтеринговым бизнесом. Среди них:

BACCO - итальянский ресторан во Французском квартале, открытый в 1991 году, закрыт в 2010 году.
Red Fish Grill, также во Французском квартале , открыт в 1997 году.
Джазовая кухня Ральфа Бреннана в центре Диснея , Анахайм, Калифорния, в качестве одного из первоначальных арендаторов в 2001 году. ^{[ 1 ]}
Ресторан Ralph's on the Park, расположенный рядом с историческим городским парком в центре Нового Орлеана, открылся в 2003 году.
Кафе NOMA расположено в Художественном музее Нового Орлеана в городском парке, открыто в 2009 году.
Ральф Бреннан Кейтеринг и мероприятия открылись в 2011 г.
Гриль Heritage, расположенный в Heritage Plaza на бульваре Ветеранов, открыт в 2011 году.
Кафе B, расположенное на Метаири-роуд, открыто в 2011 г.
ресторана Brennan's вместе с Терри Уайтом, открыт в 2014 г. Совладелец
Дом Наполеона , приобретен в мае 2015 г.

Бреннан является совладельцем еще трех ресторанов:

Среди отраслевых наград Бреннана — награда «Оператор года с золотой пластиной» 1997 года — высшая награда, присуждаемая Международной ассоциацией производителей общественного питания . Он также был президентом Национальной ассоциации ресторанов и председателем ее образовательного фонда.

Ссылки

^ «Обзор джазовой кухни Ральфа Бреннана» . Охота на Пикси Даст . 16 января 2019 г. Проверено 14 февраля 2019 г.

Внешние ссылки

Группа ресторанов Ральфа Бреннана

Эта статья об американском бизнесмене, родившемся в 1950-х годах, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Обзор джазовой кухни Ральфа Бреннана» . Охота на Пикси Даст . 16 января 2019 г. Проверено 14 февраля 2019 г.

[ 1 ]