Школа домоводства Карнеги
| Школа домоводства Карнеги | |
|---|---|
| Адрес | |
211 Дурбан и Хай-стрит | |
| Информация | |
| Прежнее имя | Торговая школа Карнеги |
| Тип школы | Общественная , Профессиональная школа |
| Учредил | 1933 |
| Образовательный орган | Министерство образования Гайаны |
| Главный | Шармейн Маршалл |
| Веб-сайт | carnegieguyana.com |
| Последнее обновление: 21 марта 2021 г. | |
Школа домоводства Карнеги (CSHE) — это профессиональное училище сферы услуг в Гайане .
CSHE ежегодно обучает 1200 человек, включая обучение в частном секторе. В школе обучаются 250 студентов заочной и дневной формы обучения, из которых ежегодно выходит около 100 человек. [1]
История
[ редактировать ]CSHE был основан в 1933 году как Торговая школа Карнеги на грант Фонда Карнеги . Школа была основана для поощрения занятости женщин. [2] В 1937 году деятельность школы была передана правительству. [3] и до 1958 года школа управляла коммерческим предприятием по производству униформы для служащих государственного сектора, а также предприятий общественного питания. В 1957 году название было изменено на «Школа домоводства Карнеги», чтобы отказаться от названия профессионального училища исключительно для женщин, поскольку в школу допускались и мужчины. В 1960-х годах CSHE также предлагал подготовку учителей, но сейчас им занимается Педагогический колледж Сирила Поттера . В 1978 году было создано ремесленное учреждение для повышения экономической эффективности ремесленного производства. [4]
В 1970-х годах услуги общественного питания были расширены, и был открыт ресторан «Гибискус», предназначенный для предоставления публичного кулинарного образования. [5] В 2016 году школу подключили к высокоскоростному интернету. [6]
Программы
[ редактировать ]Кейтеринг и гостиничный бизнес
[ редактировать ]Кейтеринг и гостеприимство являются флагманской программой школы. [7]
CSHE стала партнером Newrest, международной кейтеринговой компании, чтобы предоставить экспертные знания для удовлетворения потребностей Гайаны в сфере общественного питания, связанной с растущим нефтяным сектором. [8] Методы общественного питания на море также рассматривались в рамках партнерства в нефтяной промышленности. [9]
Roraima Duke Lodge сотрудничала с CSHE для проведения окончательной оценки студентов кулинарной программы. [10]
Сертификационные программы
[ редактировать ]Школа предлагает множество сертификатов и краткосрочных курсов. В 2012 году в школе начался сертификационный курс по коммерческому приготовлению пищи и общей косметологии. [5] В 2019 году в школе стартовала программа по уходу за пожилыми людьми. [11] Они также предложили курсы бармена. [12]
Работа на стойке регистрации, ведение домашнего хозяйства, управление курортами, гостиничный менеджмент, а также здравоохранение и социальная помощь являются наиболее востребованными областями для выпускников. [13] [14]
Информационно-пропагандистская деятельность
[ редактировать ]CSHE представлял пищевую и обрабатывающую промышленность Гайаны на выставке CARIFESTA. [15] и Гайэкспо. [16]
Рис Эссекиба — блюдо, созданное школой, которое стало частью местной кухни. [17]
Публикация
[ редактировать ]- Что готовят в Гайане . Школа домоводства Карнеги, Macmillan Caribbean, 2004 г. ( ISBN 9781405013130 ) [12] [18]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Карнеги станет первым институтом гостеприимства в Гайане» . Стабрук Новости . 13 декабря 2013 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Актуальность Школы домоводства Карнеги остается неизменной» . Стабрук Новости . 24 мая 2019 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Школа домоводства Карнеги» . Education.gov.gy . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Школа домоводства Карнеги… Улучшение качества жизни тех, кто ищет второй шанс» . Новости Кайетера . 24 марта 2013 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Школа домоводства Карнеги в восемьдесят» . Стабрук Новости . 10 апреля 2013 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Средние школы получат высокоскоростной интернет» . Стабрук Новости . 18 сентября 2016 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Карнеги движется к развитию гостиничного бизнеса» . Стабрук Новости . 07.03.2021 . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ Новейший. «Партнерство между Newrest Guyana и Школой домоводства Карнеги» . Новейший . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «16 гайанцев теперь обладают кулинарными навыками для оффшорного общественного питания» . Масло сейчас . 16.11.2017 . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Выпускники Карнеги готовят бурю в Рорайме Дьюк Лодж» . Стабрук Новости . 25 марта 2016 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Школа домоводства Карнеги добавляет в свою учебную программу заботу о пожилых людях» . Гайанские хроники . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Карнеги движется к развитию гостиничного бизнеса» . Стабрук Новости . 07.03.2021 . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Проект школы гостеприимства стоимостью 4 миллиона долларов США ставит перед Карнеги новый вызов» . Стабрук Новости . 02 мая 2014 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ Шаброль, Денис (23 января 2020 г.). «Туризм использует Школу Карнеги, поскольку нефтяной сектор заполняет гостиничные номера» . Онлайн-новости Demerara Waves — Гайана . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Культурному рынку CARIFESTA XII не хватило карибского энтузиазма» . Стабрук Новости . 09.09.2015 . Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Органические и здоровые продукты – самое важное на выставке GuyExpo» . Стабрук Новости . 28 сентября 2012 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ «Карнеги: продолжая традиции кулинарного мастерства» . Стабрук Новости . 19 апреля 2009 г. Проверено 20 марта 2021 г.
- ^ Экономика, Домашняя школа Карнеги (2004 г.). Что готовят в Гайане . Макмиллан Карибский бассейн. ISBN 978-1-4050-1313-0 .