Сырная компания Хилмар

Хилмар Чиз Компани, Инк.
Промышленность	Молочный
Основан	1984 год ; 40 лет назад
Штаб-квартира	Хилмар, Калифорния , Соединенные Штаты
Продукты	Сыр , Сыворотка
Веб-сайт	hilmarcheese.com

Hilmar Cheese Company — производитель сыра и сывороточных продуктов со штаб-квартирой в Хилмаре, Калифорния , США. Частная компания насчитывает более 1000 сотрудников и специализируется на массовом производстве разнообразных мягких и твердых сыров. По состоянию на 2011 год Hilmar Cheese производила более двух миллионов фунтов сыра в день. Предприятие компании в Хилмаре, штат Калифорния, производит больше сыра в год с одного предприятия, чем любой другой производитель сыра в мире. ^{[ 1 ]}

История

Основание

Компания была основана в 1984 году 12 семьями, расположенными в Хилмаре, Калифорния ; производство началось в 1985 году. Hilmar Ingredients, подразделение Hilmar Cheese Company, было основано в 2004 году для продвижения сывороточных продуктов компании по всему миру. В настоящее время компания производит более полумиллиона фунтов сывороточного белка и лактозы в день и поставляется в более чем 40 стран мира.

Расширение

В 2007 году Hilmar Cheese открыла завод по переработке сыра и сывороточного белка в Далхарте, штат Техас . Этот завод является первым перерабатывающим предприятием компании за пределами ее завода в Хилмаре, штат Калифорния , и штаб-квартиры компании. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

В 2014 году Hilmar Cheese открыла завод по переработке сухого молока в Терлоке, Калифорния . Этот завод является вторым перерабатывающим заводом компании за пределами ее предприятия в Хилмаре, штат Калифорния , и штаб-квартиры компании. 17 апреля 2019 года Hilmar Cheese заключила соглашение с California Dairies, Inc. о продаже своего завода по переработке сухого молока Turlock. ^{[ 4 ]}

В конце 2023 года Hilmar Cheese планировала открыть новый завод по переработке сыра и сывороточного белка стоимостью 550 миллионов долларов в Додж-Сити, штат Канзас , а открытие нового завода должно было произойти летом 2021 года. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Проблемы загрязнения

В 2004 году газета Sacramento Bee опубликовала отчет Совета по контролю за водными ресурсами штата Калифорния , в котором утверждалось, что Хилмар загрязняет окружающую среду, распространяя побочные продукты отходов на сельскохозяйственные угодья с 1989 года. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} В отчете говорится, что Hilmar Cheese нарушила государственные правила качества воды, выбрасывая сыворотку и другие побочные продукты непосредственно на землю, что намного превышает допустимые уровни, что позволило сэкономить миллионы долларов на потенциальных затратах на переработку и утилизацию отходов.

Совет по водным ресурсам подвергся критике за нежелание предпринимать принудительные меры. За 15 лет подразделение Фресно Регионального совета по контролю качества воды Центральной долины зафиксировало более 4000 нарушений законов о чистой воде:

В марте 1990 года регулирующие органы отметили, что поток остатков сыворотки и других необработанных сырных отходов вырос до 140 000 галлонов в день, что более чем вдвое превышает разрешенный лимит.
В 1997 году, после многих лет нарушения лимита, компания построила систему фильтрации стоимостью 15 миллионов долларов. Система работала с перебоями и не давала ожидаемого прибыльного побочного продукта из сыворотки. ^{[ 7 ]}
В период с апреля 2001 года по январь 2003 года из-за поломки системы фильтрации Хилмар сбросил 10,4 миллиона галлонов высокосоленой воды, которую предполагалось вывезти.
В 2002 году, после жалоб жителей близлежащих районов, Хилмар согласился начать откачку сточных вод на близлежащие очистные сооружения. От этого плана отказались, когда затраты компании оказались выше, чем ожидалось. ^{[ 7 ]}

Этот сброс оказал множественное воздействие на местный уровень грунтовых вод, включая питьевую воду. К 1997 году соседи пожаловались на неприятный запах воды и жжение кожи. В 2004 году испытания показали, что соленость грунтовых вод выросла в пять раз по сравнению с естественным уровнем. В местных колодцах сообщалось, что уровень мышьяка в 1,3 раза превышает максимальный уровень Федерального агентства по охране окружающей среды, а нитратов более чем в два раза превышает максимальный уровень. ^{[ 9 ]}

Регулирующие органы продолжали повышать лимит на объем сточных вод, поскольку Hilmar наращивала производство. Отчеты совета директоров показывают, что регулирующие органы соглашались на увеличение выбросов четыре раза в период с 1990 по 1997 год, каждый раз рассчитывая на обещания компаний сократить загрязнение.

Совет критиковали за создание культуры, в которой «мы беремся только за те дела, в которых мы на 100 процентов уверены, что выиграем», - говорит бывший инженер Департамента водоснабжения Борис Трговчич. «Мы преследуем только тех парней, которые не собираются с нами бороться. Они знают, что Хилмар будет бороться с этим. Вот почему загрязнение выгодно». ^{[ 7 ]}

Регуляторные иски были возбуждены против компании после отчета Sacramento Bee за 2004 год. В 2005 году компанию обязали выплатить штраф в размере 4 миллионов долларов, что стало рекордом для Совета по водным ресурсам. ^{[ 8 ]}^{[ 10 ]} В 2006 году сумма была снижена до штрафа в 1 миллион долларов и 1,8 миллиона долларов на экологические исследования. ^{[ 9 ]}^{[ 11 ]}

Hilmar установила подземные нагнетательные скважины в 2006 году и снова в 2009 году. ^{[ 12 ]} В 2023 году компания была оштрафована на 92 000 долларов за нарушение разрешений, связанных с этими скважинами. Нарушения включали неподдержание минимального давления в 100 фунтов на квадратный дюйм в затрубном пространстве одной из нагнетательных скважин и непредоставление данных в соответствии с разрешением объекта в течение двухмесячного периода. ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ «Дом — Hilmar Cheese Company, Inc» . Hilmarcheese.com. 09.10.2015. Архивировано из оригинала 30 августа 2013 г. Проверено 6 июня 2019 г.
^ «Hilmar Cheese Co объявляет об открытии нового завода по переработке сыра в Далхарте, штат Техас» . Сырная компания Хилмар . 30 ноября 2005 г. Архивировано из оригинала 15 июня 2006 г.
^ «Hilmar Cheese Company продолжает расширение производства сыра в Техасе» . Сырная компания Хилмар . 7 августа 2014 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.
^ «Hilmar Cheese Company заключает соглашение о продаже своего завода по производству сухого молока в Терлоке, штат Калифорния» . hoards.com .
^ «Dodge City планирует открыть завод по переработке сыра Hilmar и производству сыворотки в 2023 году» . Додж Сити Дейли Глобус . 5 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.
^ «Hilmar Cheese Company откроет новое современное предприятие по производству сыра и сыворотки в Додж-Сити, штат Канзас» . Сырная компания Хилмар . 5 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Боуман, Крис (12 декабря 2004 г.). « Экологическая несправедливость» . Сакраменто Би . Том. 292, нет. 347. С. А1, А16–А17.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Твердый сыр: Фабрику оштрафовали за загрязнение воздуха, воды» . Ист Бэй Таймс . 30 января 2005 г. Архивировано из оригинала 31 декабря 2023 г. Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Кей, Джейн (26 сентября 2010 г.). «Как показывают отчеты, компания Hilmar Cheese Co. загрязнила колодцы» . СФГейт . Архивировано из оригинала 22 августа 2014 года . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Барбоза, Тони (27 июня 2005 г.). «Фабрика хочет выдавить сыр под землю» . Новости Высокой страны . Архивировано из оригинала 10 февраля 2017 года . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Маллинз, Алиса (28 сентября 2010 г.) [28 сентября 2010 г.]. «Сыроварня загрязняет воду» . ПЕТА . Архивировано из оригинала 15 июня 2021 года . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ «ТРЕБОВАНИЯ К ВЫБРОСУ ОТХОДОВ ДЛЯ HILMAR CHEESE COMPANY, INC. И ВЛАДЕЛЬЦЕВ ЗОН ПОВТОРНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАВОДА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРА ХИЛМАР, ОКРУГ МЕРСЕД» (PDF) . Государственное управление по контролю за водными ресурсами . 2010. Архивировано (PDF) из оригинала 3 февраля 2017 года . Проверено 31 декабря 2023 г.
^ Броган, Майкл (7 августа 2023 г.). «EPA заключило соглашение с компанией Hilmar Cheese по претензиям о нарушениях Закона о безопасной питьевой воде» . Агентство по охране окружающей среды США . Архивировано из оригинала 7 августа 2023 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

[1] «Дом — Hilmar Cheese Company, Inc» . Hilmarcheese.com. 09.10.2015. Архивировано из оригинала 30 августа 2013 г. Проверено 6 июня 2019 г.

[2] «Hilmar Cheese Co объявляет об открытии нового завода по переработке сыра в Далхарте, штат Техас» . Сырная компания Хилмар . 30 ноября 2005 г. Архивировано из оригинала 15 июня 2006 г.

[3] «Hilmar Cheese Company продолжает расширение производства сыра в Техасе» . Сырная компания Хилмар . 7 августа 2014 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.

[4] «Hilmar Cheese Company заключает соглашение о продаже своего завода по производству сухого молока в Терлоке, штат Калифорния» . hoards.com .

[5] «Dodge City планирует открыть завод по переработке сыра Hilmar и производству сыворотки в 2023 году» . Додж Сити Дейли Глобус . 5 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.

[6] «Hilmar Cheese Company откроет новое современное предприятие по производству сыра и сыворотки в Додж-Сити, штат Канзас» . Сырная компания Хилмар . 5 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 6 мая 2021 г.

[sacbee-2004-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Боуман, Крис (12 декабря 2004 г.). « Экологическая несправедливость» . Сакраменто Би . Том. 292, нет. 347. С. А1, А16–А17.

[ebtimes-2005-8] Перейти обратно: ^а ^б «Твердый сыр: Фабрику оштрафовали за загрязнение воздуха, воды» . Ист Бэй Таймс . 30 января 2005 г. Архивировано из оригинала 31 декабря 2023 г. Проверено 31 декабря 2023 г.

[sfgate-2010-9] Перейти обратно: ^а ^б Кей, Джейн (26 сентября 2010 г.). «Как показывают отчеты, компания Hilmar Cheese Co. загрязнила колодцы» . СФГейт . Архивировано из оригинала 22 августа 2014 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

[10] Барбоза, Тони (27 июня 2005 г.). «Фабрика хочет выдавить сыр под землю» . Новости Высокой страны . Архивировано из оригинала 10 февраля 2017 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

[11] Маллинз, Алиса (28 сентября 2010 г.) [28 сентября 2010 г.]. «Сыроварня загрязняет воду» . ПЕТА . Архивировано из оригинала 15 июня 2021 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

[12] «ТРЕБОВАНИЯ К ВЫБРОСУ ОТХОДОВ ДЛЯ HILMAR CHEESE COMPANY, INC. И ВЛАДЕЛЬЦЕВ ЗОН ПОВТОРНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАВОДА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРА ХИЛМАР, ОКРУГ МЕРСЕД» (PDF) . Государственное управление по контролю за водными ресурсами . 2010. Архивировано (PDF) из оригинала 3 февраля 2017 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

[13] Броган, Майкл (7 августа 2023 г.). «EPA заключило соглашение с компанией Hilmar Cheese по претензиям о нарушениях Закона о безопасной питьевой воде» . Агентство по охране окружающей среды США . Архивировано из оригинала 7 августа 2023 года . Проверено 31 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]