Джонни Тригг
Джонни Тригг | |
|---|---|
| Рожденный | 1938 Техас Альварадо, Техас |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Барбекю |
Телевизионное шоу (а) | |
Выигранные награды
| |
Джонни Тригг (1938 г.р.) из Альварадо, Техас [ 1 ] американский — знаменитый шеф-повар и участник соревнований по барбекю . Он двукратный Гранд-чемпион турнира Jack Daniels World Championship Invitational и появлялся в TLC реалити- шоу BBQ Pitmasters .
Карьера
[ редактировать ]Джонни окончил среднюю школу Cisco в городе Циско, штат Техас , а затем поступил в Университет Северного Техаса . [ 2 ] Тригг работал в страховой компании Fireman's Fund в Сан-Франциско руководителем страховой компании. [ 3 ] и вышел на пенсию в декабре 1996 года. Он познакомился с барбекю, когда работал в страховой компании после того, как был впечатлен грудинкой своего коллеги-руководителя , и купил свое первое барбекю в трейлере в 1984 году. После посещения соревновательного мероприятия по барбекю в 1989 году он принял участие в своем первом мероприятии по барбекю. в 1990 году в Дентоне, штат Техас , [ 2 ] и шутит, что барбекю - это его «игра в гольф». [ 4 ] После участия в соревнованиях в своем родном штате Техас он начал участвовать в мероприятиях Общества барбекю Канзас-Сити в 1999 году, поскольку призовые были лучше. [ 2 ] Ежегодно он участвует примерно в 45 конкурсах. [ 5 ] проводя в дороге от 225 до 230 дней в году. [ 2 ]
Его команда барбекю называется «Smoking Triggers». [ 3 ] его прозвали «Крестным отцом барбекю», а также « Новой Англии ». Патриотами барбекю [ 4 ] [ 6 ] Он дважды был назван Гранд Чемпионом Jack Daniel's World Championship BBQ Invitational в Линчберге, штат Теннесси , в 2000 и 2003 годах. [ 7 ] Это был первый случай, когда участник выигрывал соревнование более одного раза. [ 2 ] Мероприятие считается самым престижным чемпионатом по соревновательному барбекю. [ 8 ]
Он появился в первых двух сериях TLC реалити- шоу BBQ Pitmasters . [ 3 ] Он был одним из четырех поваров, которые отправились в Кувейт, более сотни грудинок . чтобы накормить дислоцированные там американские войска, приготовив на каждой станции [ 3 ] ввела его в Зал славы барбекю . В 2012 году Американская королевская ассоциация [ 9 ] Джонни вернулся, чтобы готовить в третьем сезоне BBQ Pitmasters. Он не только занял первое место в соревнованиях по приготовлению индейки и свиной грудинки, но и вышел в финал, стал абсолютным Гранд Чемпионом и завоевал титул питмастера барбекю.
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ Зал славы барбекю , получено 12 апреля 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и «Мой разговор с Джонни Триггом» . Пресса округа Эллис . 25 февраля 2010. Архивировано из оригинала 22 января 2013 года . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Красочный Джонни Тригг отправится из Техаса в Неваду за 40 000 долларов. Чемпионат по приготовлению барбекю из мескитового дерева» . Хроники Сан-Франциско . 24 августа 2011 года . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б Сафи, Ахмед (3 мая 2008 г.). «Вы чувствуете этот аромат? Конкуренция на фестивале барбекю в цвету яблони накаляется» . Сент-Джозеф Ньюс-Пресс . Архивировано из оригинала 9 апреля 2016 года . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ Макканна, Бен (30 августа 2010 г.). «Два повара из Крейга получают награды вместе с национальными талантами в области барбекю» . Крейг Дейли Пресс . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ Сакаи, Сюдзи (28 июля 2011 г.). «Урок барбекю от мастера Джонни Тригга в ноябре этого года» . ОК Еженедельник . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ «Грандиозные чемпионы мира по барбекю на чемпионате мира Jack Daniel's» . Джек Дэниелс Барбекю Медиа . Проверено 17 июня 2012 г.
- ^ «Человек Унадилла отправляется на международный конкурс барбекю» . 41 ВМГТ . 20 октября 2011 года. Архивировано из оригинала 23 октября 2011 года . Проверено 10 июня 2012 г.
- ^ «Класс Национального Зала славы барбекю американских королевских имен 2012 года» . Еда и напитки крупным планом . 16 мая 2012. Архивировано из оригинала 14 марта 2016 года . Проверено 17 июня 2012 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Джонни Тригг на IMDb