Кристина Нгуен
Кристина Нгуен - американский шеф -повар и ресторатор. В 2024 году она получила премию Фонда Джеймса Берда за лучшего шеф -повара: Средний Запад.
Ранний период жизни
[ редактировать ]Родители Нгуена, которые оба выросли в Сайгоне, Вьетнам , иммигрировали отдельно в 1975 году в Соединенные Штаты в качестве беженцев. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Они встретились в качестве студентов в Университете Миннесоты. [ 3 ] У Нгуен есть брат. [ 3 ]
Карьера
[ редактировать ]Нгуен открыл грузовик с едой, Хола Арепа, в 2014 году. [ 2 ] Она открыла кирпичный ресторан, также под названием Hola Arepa, который подает венесуэльскую уличную еду в Миннеаполисе. [ 1 ] [ 4 ]
Нгуен открыл Хай Хай в Миннеаполисе, который обслуживает уличные продукты юго -восточной Азии , в конце 2010 -х годов. [ 1 ] [ 5 ] Ресторан ранее был ночным клубом. [ 6 ] [ 3 ] National Geographic заявила, что «выступил на известности как« новая школа »ресторана, вдохновленного азиатской, его меню почти не совсем отличается от любого из его сверстников-он заполнен блюдами, которые вы не можете заказать нигде, и и и нигде, и и нигде, и и и и нигде, и и и. эволюционирует постоянно ». [ 7 ]
Признание
[ редактировать ]Нгуен выиграл премию Фонда Джеймса Борода Берда за лучшего шеф -повара: Средний Запад в 2024 году. [ 1 ] Она была номинирована на награду несколько раз и была финалистом награды ранее. [ 1 ] [ 2 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Нгуен женат на Birk. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон Кобб, Джош; Кранн, Том (11 июня 2024 года). « Лучшие выходные в моей жизни»: шеф -повар Миннеаполиса Кристина Нгуен поднимает семью после большой награды » . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Получено 12 июня 2024 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Генри, Аллен (11 июня 2024 г.). «Кристина Нгуен из Хай Хай выигрывает лучшего шеф -повара на Среднем Западе на 2024 году Джеймс Берд наград - CBS Minnesota» . CBS News . Получено 12 июня 2024 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Розен, Хлоя; NACE, AKI (23 мая 2023 г.). «Кристина Нгуен из Хай Хай о том, чтобы найти уверенность, чтобы принести свой собственный поворот в меню Юго -Восточной Азии - CBS Minnesota» . CBS News . Получено 12 июня 2024 года .
- ^ «Кристина Нгуен выигрывает лучшего шеф -повара Среднего Запада на премии Джеймса Берда» . KMSP-TV . 11 июня 2024 года.
- ^ Кнудсен, Кори (12 июня 2024 г.). «Твин -города празднует победу Кристины Нгуен Джеймса Берда» . KSTP-TV . Получено 12 июня 2024 года .
- ^ Jump up to: а беременный Джонс, Джастин (10 июня 2024 г.). «Шеф -повар Хай Хай Кристина Нгуен получает награду Джеймса Борода за лучшего шеф -повара, Средний Запад» . Пожиратель . Получено 12 июня 2024 года .
- ^ Нортон, Джеймс (16 сентября 2019 г.). «Шеф -повар Кристина Нгуен приносит азиатские ароматы в Миннеаполис» . National Geographic . Получено 12 июня 2024 года .