Бойкот мяса 1973 года

Бойкот мяса 1973 года — недельный национальный бойкот в США в знак протеста против быстрого роста цен на мясо . Оно проходило с 1 по 8 апреля 1973 года. ^{[ 1 ]}

Фон

Цены на мясо начали расти в конце 1972 года. Индекс потребительских цен , опубликованный Бюро статистики труда США , объяснил этот рост цен плохими погодными условиями, которые привели к увеличению цен на зерно и корма для животных, ростом внутреннего спроса и необычно высоким экспортным спросом на мясо. свинины из-за девальвации доллара в середине февраля. ^{[ 2 ]} Цены на мясо выросли за месяц на 5,4 процента, на птицу и рыбу - на 5 процентов, а все розничные цены на продукты питания - на 2,4 процента, а все потребительские цены выросли на семь десятых одного процента. ^{[ 3 ]}

Бойкотировать

Бойкот начался со стороны небольших местных организаций потребителей по всей стране, поскольку цены на мясо резко выросли. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Эти группы в основном возглавлялись женщинами, поскольку женщины традиционно покупали продукты для своих домохозяйств, и эти группы выросли как из людей, которые только объединились вокруг этой проблемы, так и из уже существующих женских и общественных групп. ^{[ 3 ]}

Бойкот включал как воздержание от покупки и приготовления мяса, так и активные протесты. ^{[ 6 ]} За протестом наблюдало больше женщин, чем мужчин, поскольку мужчины продолжали есть мясо, купленное до вступления бойкота в силу. ^{[ 7 ]}

Длительный эффект

По мнению некоторых, бойкот привел к снижению цен на мясо на короткий период времени. ^{[ 4 ]} хотя газета New York Times сообщила, что «значительного снижения цен на мясо» не произошло. ^{[ 8 ]} При этом на обложке журнала Time Magazine от 9 апреля 1973 года бойкот был назван «самым успешным бойкотом женщин со времен Лисистраты ». ^{[ 9 ]} Давление общественности подтолкнуло президента Никсона ввести ограничения на цены на говядину, свинину и баранину. Лидеры поддержали продолжающийся бойкот мяса, в частности, отказываясь готовить или есть мясо по вторникам и четвергам. ^{[ 8 ]}

Ральф Надер писал, что потребители станут лучше осознавать свою способность отстаивать и контролировать продовольственную политику. ^{[ 4 ]} Другие писали, что «активизм домохозяек» и власть женских групп получили большее признание, а основным долгосрочным эффектом бойкота стал «опыт повышения сознательности». ^{[ 6 ]}

Ссылки

^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

^ Лисснер, Уилл (30 марта 1973 г.). «МИТИНГ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ЗА БОЙКОТ МЯСА» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.
^ «Индекс потребительских цен» (PDF) . Бюро статистики труда Министерства труда США. Март 1973 г. с. 1. Архивировано (PDF) из оригинала 22 июня 2017 г. Проверено 22 сентября 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Лисснер, Уилл (30 марта 1973 г.). «Потребители объединяются в поддержку бойкота мяса» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Надер, Ральф. «Уроки мясного бойкота» . Надер.орг . Архивировано из оригинала 17 сентября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.
^ Коуэн, Эдвард (30 марта 1973 г.). «Никсон устанавливает потолки цен на мясо как в оптовой, так и в розничной торговле; утверждает, что затраты «должны снизиться» » . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фридман, Монро (1999). Потребительские бойкоты: осуществление перемен через рынок и средства массовой информации . Психология Пресс. п. 78. ИСБН 978-0415924573 . Проверено 22 сентября 2018 г.
^ Адамс, Кэрол Дж. (1990). Сексуальная политика мяса (ред. Дополнение к двадцатой годовщине). Международная издательская группа Continuum. п. 58 . ISBN 978-1-4411-7328-7 .
^ Jump up to: ^а ^б Макфадден, Роберт Д. (8 апреля 1973 г.). «Бойкот мяса заканчивается призывом к новым протестам» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 сентября 2018 г.
^ «Инфляция: изменение сельскохозяйственной политики для снижения цен на продукты питания» . Журнал «Тайм» . 9 апреля 1973 года. Архивировано из оригинала 13 июля 2014 года . Проверено 22 сентября 2018 г.
^ «Путешествие началось с мясного бойкота» . стандарт-журнал.com . Стандартный журнал.
^ «5 апреля 1973 года. Мало кто бойкотирует мясо в городе, несмотря на резкий рост цен» – через PressReader .
^ «Сплетня о еде» . сельское хозяйство.com . Успешное сельское хозяйство. 14 сентября 2008 г.
^ «В этот день: 29 марта 1973 года» . Нью-Йорк Таймс .

[1] Лисснер, Уилл (30 марта 1973 г.). «МИТИНГ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ЗА БОЙКОТ МЯСА» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.

[CPI_March_1973-2] «Индекс потребительских цен» (PDF) . Бюро статистики труда Министерства труда США. Март 1973 г. с. 1. Архивировано (PDF) из оригинала 22 июня 2017 г. Проверено 22 сентября 2018 г.

[NYT_article_before_boycott-3] Jump up to: ^а ^б Лисснер, Уилл (30 марта 1973 г.). «Потребители объединяются в поддержку бойкота мяса» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.

[Nader-4] Jump up to: ^а ^б ^с Надер, Ральф. «Уроки мясного бойкота» . Надер.орг . Архивировано из оригинала 17 сентября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.

[5] Коуэн, Эдвард (30 марта 1973 г.). «Никсон устанавливает потолки цен на мясо как в оптовой, так и в розничной торговле; утверждает, что затраты «должны снизиться» » . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 4 октября 2018 г. Проверено 22 сентября 2018 г.

[consumer_boycotts-6] Jump up to: ^а ^б Фридман, Монро (1999). Потребительские бойкоты: осуществление перемен через рынок и средства массовой информации . Психология Пресс. п. 78. ИСБН 978-0415924573 . Проверено 22 сентября 2018 г.

[7] Адамс, Кэрол Дж. (1990). Сексуальная политика мяса (ред. Дополнение к двадцатой годовщине). Международная издательская группа Continuum. п. 58 . ISBN 978-1-4411-7328-7 .

[NYT_article_after_boycott-8] Jump up to: ^а ^б Макфадден, Роберт Д. (8 апреля 1973 г.). «Бойкот мяса заканчивается призывом к новым протестам» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 22 сентября 2018 г.

[9] «Инфляция: изменение сельскохозяйственной политики для снижения цен на продукты питания» . Журнал «Тайм» . 9 апреля 1973 года. Архивировано из оригинала 13 июля 2014 года . Проверено 22 сентября 2018 г.

[10] «Путешествие началось с мясного бойкота» . стандарт-журнал.com . Стандартный журнал.

[11] «5 апреля 1973 года. Мало кто бойкотирует мясо в городе, несмотря на резкий рост цен» – через PressReader .

[12] «Сплетня о еде» . сельское хозяйство.com . Успешное сельское хозяйство. 14 сентября 2008 г.

[13] «В этот день: 29 марта 1973 года» . Нью-Йорк Таймс .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]