Устойчивое городское сельское хозяйство

Устойчивое городское сельское хозяйство — это новая область, которая включает в себя практику выращивания фруктов, овощей и других продовольственных культур в пределах города с использованием экологически чистых и социально ответственных методов. ^{[ 1 ]} Концепция SUA основана на убеждении, что города могут и должны производить значительную часть собственных продуктов питания, чтобы уменьшить зависимость от промышленного сельского хозяйства и связанных с ним негативных воздействий на окружающую среду, таких как использование пестицидов, загрязнение воды и потребление ископаемого топлива. ^{[ 2 ]}

Методы

Существует несколько различных подходов к SUA, в том числе:

Общественные сады: участки земли, которыми коллективно управляет группа лиц, часто расположенные в малоиспользуемых городских пространствах, таких как пустыри или парки. ^{[ 3 ]}
Сады на крышах и зеленые крыши: выращивание растений на крышах зданий.
Городские фермы: крупномасштабное сельскохозяйственное производство в пределах города, часто с использованием инновационных технологий, таких как гидропоника и аквапоника.
Вертикальные фермы: метод выращивания сельскохозяйственных культур в помещении слоями, с использованием искусственного освещения и контролируемого климата. ^{[ 4 ]}

Преимущества

Устойчивое городское сельское хозяйство (SUA) предлагает ряд преимуществ, в том числе:

Снижение зависимости от промышленного сельского хозяйства и связанных с ним негативных последствий для окружающей среды ^{[ 5 ]}
Улучшение качества воздуха, предоставление образовательных возможностей и содействие развитию общества
Круглогодичное производство, независимо от погодных условий.
Снижение потребления воды и потребности в пестицидах. ^{[ 6 ]}

Критика

SUA вызвала обеспокоенность по поводу его осуществимости, масштабируемости и устойчивости. Некоторые критические замечания в адрес SUA включают:

Реализуемость и масштабируемость

Критики утверждают, что SUA, возможно, не сможет удовлетворить потребности в продовольствии большого городского населения, поскольку количество земель, доступных для ведения сельского хозяйства в городах, ограничено. Кроме того, некоторые критики утверждают, что затраты на внедрение и поддержание SUA могут быть слишком высокими для многих городов. ^{[ 7 ]}

Устойчивое развитие

Критики утверждают, что SUA не является по-настоящему устойчивым, поскольку требует использования энергии, воды и других ресурсов, которые могут быть недоступны в достаточных количествах в городских районах. Кроме того, некоторые критики утверждают, что использование пестицидов и других химикатов может быть необходимо для поддержания производительности городских ферм, что может оказать негативное воздействие на окружающую среду. ^{[ 8 ]}

Экономическая жизнеспособность

Критики утверждают, что SUA может быть экономически нежизнеспособным, поскольку затраты на создание и содержание городской фермы могут быть высокими, а урожайность может оказаться недостаточной, чтобы сделать ее прибыльным предприятием. ^{[ 9 ]}

См. также

Ссылки

^ Паганини, Николь; Лемке, Стефани; Раймундо, Инес (2019). «Потенциал городского сельского хозяйства в направлении более устойчивой городской продовольственной системы в районах с отсутствием продовольственной безопасности в Кейптауне и Мапуту» . Economia Agro-Alimentare (2018/3): 401–423. дои : 10.3280/ECAG2018-003008 . ISSN 1972-4802 . S2CID 149895601 .
^ Гош, Сумита (01 октября 2021 г.). «Городской сельскохозяйственный потенциал приусадебных участков на жилых землях: пример регионального города Даббо, Австралия» . Политика землепользования . 109 : 105686. doi : 10.1016/j.landusepol.2021.105686 . ISSN 0264-8377 .
^ «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.
^ «Устойчивое городское сельское хозяйство | Сельскохозяйственный центр Южного университета» . www.suagcenter.com . Проверено 17 января 2023 г.
^ «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.
^ «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.
^ «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.
^ «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.
^ «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.

[1] Паганини, Николь; Лемке, Стефани; Раймундо, Инес (2019). «Потенциал городского сельского хозяйства в направлении более устойчивой городской продовольственной системы в районах с отсутствием продовольственной безопасности в Кейптауне и Мапуту» . Economia Agro-Alimentare (2018/3): 401–423. дои : 10.3280/ECAG2018-003008 . ISSN 1972-4802 . S2CID 149895601 .

[2] Гош, Сумита (01 октября 2021 г.). «Городской сельскохозяйственный потенциал приусадебных участков на жилых землях: пример регионального города Даббо, Австралия» . Политика землепользования . 109 : 105686. doi : 10.1016/j.landusepol.2021.105686 . ISSN 0264-8377 .

[3] «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.

[4] «Устойчивое городское сельское хозяйство | Сельскохозяйственный центр Южного университета» . www.suagcenter.com . Проверено 17 января 2023 г.

[5] «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.

[6] «Устойчивое городское сельское хозяйство для устойчивости и продовольственной безопасности» . Пищевой институт Беркли . Проверено 17 января 2023 г.

[7] «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.

[8] «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.

[9] «В чем проблема городского сельского хозяйства?» . Земля8 . 27 мая 2015 г. Проверено 17 января 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]