Брюкси
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Быстрый случайный ресторан |
| Основан | Orange, California (2010 ) |
| Основатель | Дин Саймон Келли Мулларни |
| Штаб -квартира | Оранжевый, это |
Количество мест | 6 |
Район обслуживается | Калифорния и Грузия |
| Веб -сайт | www |
Bruxie в Южной Калифорнии, -это быстро повседневная сеть ресторанов основанная в 2010 году. Они в основном специализируются на бутербродах с жареной куриной ваферой. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Брюкси была основана в 2010 году Дином Саймоном и Келли Мулларни. Они открыли свой первый ресторан в Оранж, штат Калифорния . [ 2 ] Ресторан получил восторженные отзывы от посетителей, позже став вторым самым популярным рестораном Yelp в стране в 2011 году. [ 3 ]
В марте 2014 года сеть открыла свой первый ресторан за пределами Южной Калифорнии в Глендейле, штат Колорадо . [ 4 ] Их Колорадский ресторан позже закроется менее чем через год в январе 2015 года. [ 5 ]
В апреле 2016 года сеть открыла ресторан в Лас-Вегасе , штат Невада , в развлекательном комплексе The Park, расположенный между Casinos New York-New York и Park MGM . [ 6 ] [ 7 ]
В августе 2017 года сеть открыла свой первый международный ресторан в Lotte World Mall в Сеуле , Южная Корея . [ 8 ]
В 2019 году Брюкси начала процесс франчайзинга , подписав соглашения для более чем 18 мест в Калифорнии, Колорадо, Алабаме, Джорджии и Флориде. [ 9 ] [ 10 ] Тем не менее, переговоры о франчайзинге были представлены на неопределенный срок от пандемии Covid-19.
В марте 2020 года Брюкси объявила о временном закрытии всех своих ресторанов Южной Калифорнии в ответ на пандемию Covid-19 . [ 11 ] Сеть ресторанов оставалась закрытой до октября 2020 года, вновь открывая свои места в апельсине и BREA под новым владением. [ 12 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Bruxie была показана в 6 сезоне сериала Food Reality Man v. Food , организованного Кейси Уэббом в 2017 году.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Луна, Нэнси (12 апреля 2017 г.). «Эволюция Брюси: больше жареной курицы, ремодели магазинов и крафтового пива» . Оранжевый реестр округа . Получено 12 апреля 2017 года .
- ^ «Bruxie получает значительные инвестиции от Catterton Partners, ведущей частной инвестиционной компании, ориентированной на потребителя» . Cison PR Newswire . Получено 1 октября 2013 года .
- ^ Луна, Нэнси (8 января 2012 г.). «Закусочная OC является № 2 наиболее популярной на Yelp» . Оранжевый реестр округа . Получено 8 января 2012 года .
- ^ Луна, Нэнси (19 марта 2014 г.). «Бруси вафельная магазин, направляясь в Колорадо» . Оранжевый реестр округа . Получено 19 марта 2014 года .
- ^ Antonation, Mark (26 января 2015 г.). «Брюкси не будет больше не будет в Глендейле» . Westword . Получено 26 января 2015 года .
- ^ Джонс, Джей (27 января 2016 г.). «Лас -Вегас: бутерброды с вафельными вафлями Bruxie для открытия в новой пешеходной зоне Splashy под названием« Парк » . Los Angeles Times . Получено 27 января 2016 года .
- ^ Стэплтон, Сьюзен (5 апреля 2016 года). «Брюкси открывает свой первый вафельный дом в Неваде в парке» . Пожирательный Лас -Вегас . Получено 5 апреля 2016 года .
- ^ «Bruxie берет свои вафельные бутерброды в Корею с местоположением в Сеуле - это [ sic ] первым на международном уровне» . Брендинг в Азии . 18 августа 2017 года . Получено 18 августа 2017 года .
- ^ «Брюкси запускает возможность франшизы» . QSR Magazine . Получено 23 января 2020 года .
- ^ «Брюси выращивает местоположение франшизы с курицей и вафлей в США, за рубежом» . Быстрый случайный . 24 января 2020 года . Получено 24 января 2020 года .
- ^ Метцгер, Фил; Пагаран, Мишель (2 апреля 2020 года). «Обновлено: эти рестораны OC закрылись на неопределенный срок во время дистанцирования коронавируса» . Журнал Orange Coast .
- ^ Valdespino, Энн (22 сентября 2020 г.). «Брюкси вернулась в Орандж Оранж; Бреа вернется в среду, 7 октября» . Оранжевый реестр округа . Получено 22 сентября 2020 года .