Симоне Ортега

Симоне Ортега
Симоне Ортега
Рожденный	Симона Ортега Кляйн ; 29 мая 1919 г. ; Барселона , Испания
Умер	2 июля 2008 г. (89 лет) ; Мадрид , Испания
Занятие	Писатель
Язык	испанский
Национальность	испанский
Жанр	Научная литература
Предмет	Еда

Симона Ортега Кляйн автор бестселлеров (29 мая 1919 — 2 июля 2008) — испанский и кулинаров. ^{[ 1 ]} Родился в Барселоне ^{[ 2 ]} В семье родом из Эльзаса во Франции она опубликовала свой первый бестселлер «1080 рецептов кочина» (переизданный на английском языке под названием «1080 рецептов , в 1972 году ») . Она была замужем за издателем Хосе Ортегой Спотторно , сыном известного философа Хосе Ортеги-и-Гассета и основателя испанской ежедневной газеты El País , пока он не умер в 2002 году. ^{[ 3 ]}

Ее бестселлер « 1080 Recetas de Cocina» («1080 рецептов») был продан тиражом более 3,5 миллионов экземпляров в Испании с момента его первой публикации. ^{[ 4 ]} и по состоянию на 2007 год там находилось 48-е обновленное издание. ^{[ 5 ]} В 1987 году она была удостоена специальной премии Испании в области гастрономии, а в 2006 году — специальной премии Испании Food Awards. ^{[ 4 ]} Присуждая последнюю премию, жюри говорило о «всю жизнь, посвященную консультированию и обучению потребителей хорошей кулинарии и хорошей кухне, с особым упором на качество национальных продуктов». ^{[ 4 ]} В 2006 году французское правительство также вручило Ортеге Ортегу искусств и литературы на специальной церемонии в Мадриде , на которой Ортега прокомментировал: «Больше всего на свете кухня - это то, что сблизило Францию и Испанию». ^{[ 4 ]}

Помимо написания кулинарных книг , Ортега регулярно вел колонку в журнале ¡Hola! и был частым гостем в различных радиопрограммах. ^{[ 6 ]} Ее последние книги были написаны в сотрудничестве с ее дочерью Инес Ортегой Кляйн , которая пошла по стопам своей матери и стала чем-то вроде знаменитого шеф-повара и автора кулинарных книг. ^{[ 6 ]}

Публикации

Первое издание 1080 Recetas de Cocina на английском языке в США, Phaidon Press.

«1080 рецептов» переведены на английский, голландский и другие языки. В сотрудничестве со своей дочерью Ортега выпустила два отдельных англоязычных издания « 1080 рецептов» : одно для Великобритании , а другое для США , чтобы отразить легкость, с которой покупатели в каждой стране могут приобрести определенные продукты. ^{[ 7 ]}

Некоторые из ее книг:

«1080 Recetas de Cocina», опубликованная в 1972 году (на английском языке: 1080 Recipes).
«Новые рецепты кулинарии» ( 1984 ) (Новые рецепты)
"Quesos españoles" ( 1987 ) (Сыры Испании)
«Мадридская кухня» (1987) (Мадридская кухня)
«Книга рагу, супов, кремов и гаспачо» ( 1988 г. )
«Лучшие рецепты Симоны Ортеги» ( 1990 )
«El Libro de Los Platos de Cuchara» ( 2004 ) (Книга блюд, съеденных ложкой: рагу, супы, кремы и гаспачо) (совместно с дочерью)
«Испания: Поваренная книга» Phaidon Press , 2017. ISBN 978-0-7148-7247-6 . (Издание для США).

См. также

Испанская кухня
Phaidon Press, издательство 1080 английских рецептов

Ссылки

^ «[PDF] Книга Ортеги Симоне 1080 Recetas De Cocina в формате PDF — скачать PDF бесплатно» . www.e-pdf.cloud . Проверено 4 февраля 2021 г.
^ «Библия» испанской кухни в вашем мобильном телефоне . AzureAzure.com . 28 августа 2014 г. Проверено 4 февраля 2021 г.
^ Некролог Хосе Ортеги в The Independent , [1] ^{[ мертвая ссылка ]}, URL-адрес, доступ осуществлен 5 декабря 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Barcelona Degusta: дань памяти Симоне Ортеге, http://www.barcelonadegusta.com/en/global/0004simo.htm. Архивировано 5 февраля 2008 г. на Wayback Machine , URL доступен 5 декабря 2007 г.
^ О книге , http://www.phaidon.com/1080Recipes. Архивировано 22 августа 2019 г. в Wayback Machine , по состоянию на 5 декабря 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б (на испанском языке) ¡Hola!: Gastronomía , http://www.hola.com/gastronomia/rinconortega/. Архивировано 19 декабря 2007 г. на Wayback Machine , URL-адрес доступен 5 декабря 2007 г.
^ Веб-сайт издателя, http://www.phaidon.com/Default.aspx/Web/1080-recipes-9780714847832 , URL-адрес доступен 5 декабря 2007 г.

[1] «[PDF] Книга Ортеги Симоне 1080 Recetas De Cocina в формате PDF — скачать PDF бесплатно» . www.e-pdf.cloud . Проверено 4 февраля 2021 г.

[2] «Библия» испанской кухни в вашем мобильном телефоне . AzureAzure.com . 28 августа 2014 г. Проверено 4 февраля 2021 г.

[3] Некролог Хосе Ортеги в The Independent , [1] ^{[ мертвая ссылка ]}, URL-адрес, доступ осуществлен 5 декабря 2007 г.

[BD-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Barcelona Degusta: дань памяти Симоне Ортеге, http://www.barcelonadegusta.com/en/global/0004simo.htm. Архивировано 5 февраля 2008 г. на Wayback Machine , URL доступен 5 декабря 2007 г.

[phaidon-5] О книге , http://www.phaidon.com/1080Recipes. Архивировано 22 августа 2019 г. в Wayback Machine , по состоянию на 5 декабря 2007 г.

[hola-6] Перейти обратно: ^а ^б (на испанском языке) ¡Hola!: Gastronomía , http://www.hola.com/gastronomia/rinconortega/. Архивировано 19 декабря 2007 г. на Wayback Machine , URL-адрес доступен 5 декабря 2007 г.

[7] Веб-сайт издателя, http://www.phaidon.com/Default.aspx/Web/1080-recipes-9780714847832 , URL-адрес доступен 5 декабря 2007 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Испания Франция Данные БНФ Каталония Германия Бельгия Соединенные Штаты Чешская Республика Нидерланды
академики	ЦиНии
Другой	ИдРеф