Сок
| Промышленность | Рестораны |
|---|---|
| Штаб-квартира | Ирландия |
Количество локаций | 100 |
Обслуживаемая территория | Европа |
Ключевые люди | Катал Сила |
Zumo соки и смузи — европейская сеть баров, предлагающих , насчитывающая более 100 заведений в 13 странах. Компания, основанная в 2001 году и базирующаяся в Ирландии , имеет представительства в Ирландии, Великобритании, Испании, Франции, Австрии, Греции, России, Венгрии, Швейцарии, Чехии, Турции, Италии, Германии и Южной Африке. Слово «зумо» по-испански означает «сок». [ 1 ]
История
[ редактировать ]
Cathal Power основала Zumo Smoothie Bars в 2000 году. Первый бар открылся в ноябре 2001 года в торговом центре Jervis в центре Дублина в Ирландии.
Есть как франчайзи, так и магазины, управляемые непосредственно компанией. Изначально Cathal Power не собиралась продавать эту концепцию по франшизе. Однако по прошествии первых шести месяцев он начал конвертировать концепцию во франшизу. [ 2 ]
Меню
[ редактировать ]Zumo предлагает широкий выбор коктейлей и соков. В большинстве напитков используется свежевыжатый апельсиновый сок, хотя во многих вместо него используют свежий яблочный или грушевый сок. Zumo также предлагает ряд пищевых добавок под названием Boosts. К ним относятся белок и ростки пшеницы. В некоторых магазинах также продают роллы, парфе, фруктовые салаты, супы и другие легкие варианты.
Все их рецепты разработаны на тестовой кухне Zumo. [ 2 ]
Неплатежеспособность
[ редактировать ]В 2010 году компания Mediterranean Food and Wine Ltd, управляющая барами Zumo Juice и Smoothie, обратилась за защитой в Высокий суд Ирландии от своих кредиторов. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «зумо» .
- ^ Перейти обратно: а б «Новый финалист: соковые батончики Cathal Power Zumo» .
- ^ О'Фаолен, Аодхан (8 января 2011 г.). «План выживания соковых баров Zumo рассматривается в Высоком суде» . Ирландский эксперт .