Маргарет Барклай Уилсон

Маргарет Барклай Уилсон
Маргарет Барклай Уилсон
Рожденный	28 августа 1863 г. ; Данфермлин, Шотландия
Умер	1945
Национальность	шотландский
Известный	Профессор и советник по продовольственной экономике штата Нью-Йорк

Маргарет Барклай Уилсон (1863–1945) была профессором физиологии и почетным библиотекарем Хантер-колледжа , где она начала работать репетитором в 1887 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Во время войны она была советником Нью-Йорка по продовольственной экономике, а также научным сотрудником Нью-Йоркской медицинской академии . ^{[ 3 ]}

Ранний период жизни

Уилсон родилась в Шотландии 28 августа 1863 года. Ее родным городом был Данфермлин, где она жила до переезда в США в семилетнем возрасте со своей семьей. Ее шотландские связи сослужили ей хорошую службу в дальнейшем. ^{[ 1 ]}

Образование

Во время своей блестящей карьеры в Хантер-колледже она привлекла внимание президента попечительского совета, который познакомил ее с соотечественником-шотландцем Эндрю Карнеги , с которым она осталась друзьями. Она закончила обучение в 1884 году с прощальной речью .

Она получила степень доктора медицины в Женском медицинском колледже Нью-Йоркской больницы в 1893 году.

Карьера

Уилсон начала свою педагогическую карьеру в государственных школах Нью-Йорка в течение первых трех лет после окончания учебы. ^{[ 4 ]} Она начала учиться в Хантер-колледже в качестве преподавателя (1887–93), затем инструктора (1893–1904), затем доцента (1904–1910) и профессора. ^{[ 2 ]} В 1915 году ей было присвоено звание почетного библиотекаря. ^{[ 1 ]}

За время своего пребывания в должности, продолжавшегося до 1933 года, она была заведующей новой кафедрой физиологии и гигиены, а также профессором домоводства. ^{[ 1 ]}

Она стала научным сотрудником Нью-Йоркской медицинской академии.

Благодаря своим тесным отношениям с Карнеги, она смогла опубликовать Антологию Эндрю Карнеги в 1915 году с выдержками из их переписки. ^{[ 4 ]}^{[ 1 ]}

Вклад военного времени и эпидемии

Во время Первой мировой войны Вильсон отправился в Англию, готовя отчет о муке, используемой при выпечке хлеба в связи с нехваткой продовольствия во время войны. Кроме того, она помогла Министерству здравоохранения Нью-Йорка опубликовать информацию об экономичном выборе продуктов питания.

Год спустя, в 1918 году, она организовала группы для помощи больным гриппом, а также сама готовила еду для нуждающихся семей. ^{[ 1 ]}

После ее смерти Хантер-колледж начал серию мемориальных лекций, названную в ее честь. ^{[ 5 ]}

Коллекции

Коллекции Уилсона были переданы в дар выдающимся учреждениям. Ее коллекция книг о еде и кулинарии на более чем 30 языках была передана Нью-Йоркской медицинской академии. ^{[ 6 ]} Коллекция известна как Коллекция доктора Маргарет Барклай Уилсон. ^{[ 7 ]} Академии осталась «жемчужина» коллекции: одна из старейших кулинарных книг в западном мире. ^{[ 3 ]} Она также оставила свою коллекцию древностей археологическому музею Джона Хопкинса в связи со своим коллегой-преподавателем Хантер-колледжа Хелен Танзер . ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ГОЛД, БЕРТА Г. «НОВОСТИ ВЫПУСКНИКОВ» (PDF) .
^ Jump up to: ^а ^б Маргарет Барклай Уилсон (1922). Очерки и исследования в честь Маргарет Барклай Уилсон, педагога, врача, библиотекаря, автора . неизвестная библиотека. Издательство Колумбийского университета.
^ Jump up to: ^а ^б «В Верхнем Ист-Сайде библиотека редких книг с 10 000 наименований о еде, кулинарии и питании» . Съедобный Манхэттен . 16.11.2017 . Проверено 1 мая 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Танзер, Хелен Х. (Хелен Генриетта), 1876–1961 — Социальные сети и архивный контекст» . snaccooperative.org . Проверено 29 апреля 2020 г.
^ «Новости и заметки» . Наука . 108 (2807): 405–409. 1948. doi : 10.1126/science.108.2807.405 . ISSN 0036-8075 . JSTOR 1676211 .
^ «Нью-Йоркская медицинская академия - Проект рецептов» . Проверено 29 апреля 2020 г.
^ Смит, Эндрю; Крейг, Брюс (31 января 2013 г.). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке . ОУП США. ISBN 978-0-19-973496-2 .

[:0-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ГОЛД, БЕРТА Г. «НОВОСТИ ВЫПУСКНИКОВ» (PDF) .

[:1-2] Jump up to: ^а ^б Маргарет Барклай Уилсон (1922). Очерки и исследования в честь Маргарет Барклай Уилсон, педагога, врача, библиотекаря, автора . неизвестная библиотека. Издательство Колумбийского университета.

[:3-3] Jump up to: ^а ^б «В Верхнем Ист-Сайде библиотека редких книг с 10 000 наименований о еде, кулинарии и питании» . Съедобный Манхэттен . 16.11.2017 . Проверено 1 мая 2020 г.

[:2-4] Jump up to: ^а ^б ^с «Танзер, Хелен Х. (Хелен Генриетта), 1876–1961 — Социальные сети и архивный контекст» . snaccooperative.org . Проверено 29 апреля 2020 г.

[5] «Новости и заметки» . Наука . 108 (2807): 405–409. 1948. doi : 10.1126/science.108.2807.405 . ISSN 0036-8075 . JSTOR 1676211 .

[6] «Нью-Йоркская медицинская академия - Проект рецептов» . Проверено 29 апреля 2020 г.

[7] Смит, Эндрю; Крейг, Брюс (31 января 2013 г.). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке . ОУП США. ISBN 978-0-19-973496-2 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Израиль Соединенные Штаты
Другой	ЗАКУСКА