Адам Кармер

Адам Кармер (родился 3 апреля 1966 г.) — Лас-Вегаса предприниматель, профессор и писатель из . Он является первоначальным владельцем и создателем The Freakin' Frog, а также основателем и куратором The Whisky Attic. Он является автором книги «Метод » и изобретателем CSTEM, метода улучшения дегустации спиртных напитков Carmer, альтернативного метода дегустации спиртных напитков и вина.

Личная жизнь

Адам Кармер родился 3 апреля 1966 года в Беверли-Хиллз, Калифорния , в семье Роберта «Скиппи» и Нины Кармер. Он жил в Беверли-Хиллз до переезда в долину Сан-Фернандо в 1976 году. Он женился на своей жене Джилл 12 октября 1991 года. У них трое детей, и они живут в Лас-Вегасе, штат Невада.

Образование

Адам Кармер начал свое образование в Университете Южной Калифорнии со специализацией в области философии, кино и коммуникаций. В 1996 году он получил степень бакалавра искусств в области коммуникаций в Университете Невады в Лас-Вегасе . В 2011 году он получил степень магистра наук в области гостиничного администрирования в Университете Невады в Лас-Вегасе . В настоящее время он учится в Ливерпульском университете , где получает степень доктора высшего образования.

Карьера

Первой работой Кармера в Лас-Вегасе во время получения ученой степени была должность метрдотеля в открывающей команде Treasure Island в 1993 году. В ноябре 1996 года он был принят в Chaine des Rotisseurs . клуб гурманов ^{[ 1 ]} С 1997 по 2000 год он работал директором ресторана и сомелье отеля в отеле-казино Mirage в Лас-Вегасе. ^{[ 2 ]} Именно в это время он стал первым сомелье Стива Винна в отеле. Кармер разработал и продемонстрировал новую форму сервировки стола под названием «Сервис призраков». ^{[ 3 ]} в кафе Мишель в августе 2002 года. ^{[ 4 ]} С 1996 года он преподавал в гостиничном колледже UNLV Harrah's, преподавая курсы по контролю затрат, предпринимательству, спиртным напиткам, вину Старого Света, вину Нового Света и пиву. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

В июне 2003 года Кармер открыл The Freakin' Frog , а в 2005 году — The Whisky Attic. Первоначально бар открывался как пивно-винное кафе с десятью разливными сортами пива и 300 винами. Благодаря отзывам клиентов он превратился в первый крафтовый пивной бар в Неваде и первый виски-бар такого рода в стране. The Freakin' Frog предлагал более 1000 сортов пива в бутылках и 15 кранов, которые постоянно обновлялись. По состоянию на конец октября 2013 года The Freakin' Frog официально находится в перерыве. Первоначально Whisky Attic располагался наверху от Frog и был заполнен более чем 900 наименованиями виски со всего мира. ^{[ 7 ]} Whisky Attic все еще работает и переехал на свое нынешнее место в городе. Благодаря своему опыту преподавания и дегустации он разработал метод улучшения вкуса спиртных напитков Carmer, известный как CSTEM или «Метод». ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]} Он появился на Bar Rescue как эксперт по крафтовому пиву.

Ссылки

^ «Колумнист Мюриэл Стивенс: На ужине были великолепные блюда от великих поваров - вторник, 19 ноября 1996 г. | 11:59» Las Vegas Sun. 19 ноября 1996 года . Проверено 18 июля 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Крепкие спиртные напитки, Напитки (22 января 2012 г.). «Адам Кармер и метод улучшения дегустации духов Carmer» . Пейте спиртные напитки . Проверено 18 июля 2012 г.
^ «Закуски: Кен Уайт» . Жизнь. Обзорный журнал Лас-Вегаса . 11 сентября 2002 г. Проверено 18 июля 2012 г.
^ «Колумнист Мюриэл Стивенс: Кафе Мишель под любым названием предлагает изысканные праздничные блюда - пятница, 23 августа 2002 г. | 9:06» Las Vegas Sun. 23 августа 2002 года . Проверено 18 июля 2012 г.
^ arthur1 (28 января 2009 г.). «Адам Карнер, адъюнкт-профессор, бармен и ресторатор» . Лас-Вегас Сан. Проверено 18 июля 2012 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ «Хороший вкус» . Образ жизни. Обзорный журнал Лас-Вегаса . 01.03.2000 . Проверено 18 июля 2012 г.
^ «Чёртова лягушка» . Еженедельник Лас-Вегаса . Проверено 18 июля 2012 г.
^ http://digitalcommons.library.unlv.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2049&context=thesesdissertations ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[1] «Колумнист Мюриэл Стивенс: На ужине были великолепные блюда от великих поваров - вторник, 19 ноября 1996 г. | 11:59» Las Vegas Sun. 19 ноября 1996 года . Проверено 18 июля 2012 г.

[ds-2] Перейти обратно: ^а ^б Крепкие спиртные напитки, Напитки (22 января 2012 г.). «Адам Кармер и метод улучшения дегустации духов Carmer» . Пейте спиртные напитки . Проверено 18 июля 2012 г.

[3] «Закуски: Кен Уайт» . Жизнь. Обзорный журнал Лас-Вегаса . 11 сентября 2002 г. Проверено 18 июля 2012 г.

[4] «Колумнист Мюриэл Стивенс: Кафе Мишель под любым названием предлагает изысканные праздничные блюда - пятница, 23 августа 2002 г. | 9:06» Las Vegas Sun. 23 августа 2002 года . Проверено 18 июля 2012 г.

[5] rthur1 (28 января 2009 г.). «Адам Карнер, адъюнкт-профессор, бармен и ресторатор» . Лас-Вегас Сан. Проверено 18 июля 2012 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[6] «Хороший вкус» . Образ жизни. Обзорный журнал Лас-Вегаса . 01.03.2000 . Проверено 18 июля 2012 г.

[lvw-7] «Чёртова лягушка» . Еженедельник Лас-Вегаса . Проверено 18 июля 2012 г.

[8] ttp://digitalcommons.library.unlv.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2049&context=thesesdissertations ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]