Журнал пищевой инженерии
Журнал пищевой инженерии — это рецензируемый научный журнал, выходящий раз в две недели, посвященный инженерному делу , науке и технологиям, связанным с производством продуктов питания. [ 1 ] — Главный редактор Р. Пол Сингх ( Калифорнийский университет, Дэвис ).
Согласно Journal Citation Reports , в 2022 году журнал имеет импакт-фактор 5,5. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Журнал пищевой инженерии | ScienceDirect.com от Elsevier» . www.sciencedirect.com . Проверено 25 октября 2023 г.
- ^ «Журналы, ранжированные по влиянию: пищевая наука и технологии». за 2022 год Отчеты о цитировании журналов . Web of Science (Наука под ред.). Томсон Рейтер . 2023.
Внешние ссылки
[ редактировать ]