Часы (ресторан)

Ресторан с часами на вокзале Хернесанд, 2020 г.

Clock — шведская сеть ресторанов, где подают гамбургеры, основанная компанией SARA (Sveriges Allmänna Restaurangaktiebolag), которая позже также купила шведское подразделение у американской Carrols . Сеть действовала с 1976 по 1999 год, но со временем начала страдать от ужесточения конкуренции со стороны других видов быстрого питания, таких как кебаб, фалафель, сэндвичи и т. д.

В роли Кэррола Клок использовал концепцию Макдональдса с названиями для гамбургеров , например «Биг Клок» (« Биг Мак »). Используя огромные часы в качестве логотипа, сеть стала очень успешной и широко распространенной в 1970-х и 1980-х годах, даже расширившись до Китая , но в 1990-х годах столкнулась с экономическими проблемами и начала закрывать или продавать рестораны. В 1996 году Clock фактически продала McDonald's шесть ресторанов (четыре в Стокгольме и два в Гетеборге). В том же году в рамках новой бизнес-стратегии компания купила гостинично-ресторанную компанию Provobis , у которой был тот же основной владелец Рольф Лундстрем , который тем самым консолидировал свои активы. Она также попыталась сократить свою собственную собственность в ресторанах и увеличить количество ресторанов, работающих по франшизе , но к 1998 году осталось только 14 ресторанов Clock, шесть из которых были проданы в том же году, а оставшиеся восемь - в начале 1999 года. Компания взяла название Провобис, а в 2000 году был куплен крупной корпорацией Scandic Hotels .

McDonald's в этот период продолжал расширяться в Швеции (как и другие американские сети, такие как Burger King и Pizza Hut ), но в интервью 1996 года генеральный директор Clock объяснил проблемы своей компании растущей конкуренцией со стороны других видов фастфуда. такие как шашлык и бутерброды .

Часы и логотип часов с 2007 года являются зарегистрированной торговой маркой шведской компании F&S.

См. также

• Список несуществующих сетей ресторанов быстрого питания

Ссылки

• Сесилия Фриск и Питер Клаэссон, «Гамбургеры получают новую упаковку: McDonald's берет на себя часть цепочки часов», Göteborgs-Posten, 27 августа. 1996.
• Марианна Бьёрклунд, «Части часов Макдональдса», Svenska Dagbladet , 27 августа. 1996.
• Нильс Оден: «Сеть гамбургеров Clock может быть ликвидирована. Неопределенное будущее после покупки сети отелей. Это может привести к инвестициям или закрытию», Svenska Dagbladet , 9 октября. 1996 (статья информационного агентства Tidningarnas Telegrambyrå ).
• «Часы-рестораны проданы?» (без подписи), Göteborgs-Posten, 26 фев. 1999.
• Кенни Генборг, «Scandic приобретает сеть отелей Provobis», Göteborgs-Posten, 13 апреля 2000 г.