Рефрактометрия

Рефрактометрия — это аналитический метод измерения показателя преломления веществ (одного из их фундаментальных физических свойств ), например, для оценки их состава или чистоты. Рефрактометр . — это прибор, используемый для измерения показателя преломления («RI») Хотя рефрактометры наиболее известны для измерения жидкостей, они также используются для измерения газов и твердых веществ, таких как стекло и драгоценные камни.

На RI вещества сильно влияют температура и длина волны света, используемого для его измерения; поэтому необходимо позаботиться о контроле или компенсации разницы температур и длины волны. Измерения RI обычно сообщаются при эталонной температуре 20 градусов Цельсия, что соответствует 68 градусам по Фаренгейту и считается комнатной температурой. эталонная длина волны 589,3 нм ( линия D натрия Чаще всего используется ). Хотя RI является безразмерной величиной, его обычно обозначают как nD20 (или n 20).
D   ), где «n» представляет показатель преломления, «D» обозначает длину волны, а 20 обозначает эталонную температуру. Следовательно, показатель преломления воды при 20 градусах Цельсия, измеренный на линии D натрия, будет равен 1,3330 нД20.

Рефрактометры часто используются производителями винограда и киви для по шкале Брикса определения уровня сахарозы в плодах . Рефрактометрия также используется в производстве желатина . Чтобы преобразовать RI желатина золя (указанный в шкале Брикса) в концентрацию желатина, нужно всего лишь умножить его на восемь десятых (0,8). Таким образом, золь с RI 10,0 будет содержать 8% желатина по массе. Известно, что это надежная конверсия золей желатина от 1% до более 50%.

Типы рефрактометров

Существует четыре основных типа жидкостных рефрактометров: традиционные портативные рефрактометры , цифровые портативные рефрактометры , рефрактометры Аббе и поточные технологические рефрактометры .

Дальнейшее чтение

Колин Э. Уэбб, Джулиан Д.С. Джонс (2004). Справочник по лазерным технологиям и их применениям . Тейлор и Фрэнсис. стр. 1738–1740. ISBN  0-7503-0966-0 .

Внешние ссылки

• Рефрактометрия - методы Gemstone Buzz для измерения показателя преломления.