Маслобойня Ньюпорта
 | |
| Промышленность | Еда |
|---|---|
| Основан | 1940 год |
| Основатель | Сэмюэл Ректор |
| Штаб-квартира | Мидлтаун, Род-Айленд |
Количество локаций | 10 |
Обслуживаемая территория | Род-Айленд Массачусетс |
Ключевые люди | Роберт Суэйн |
| Продукты | Мороженое Молочный коктейль |
| Веб-сайт | www |
в Баррингтоне, Род-Айленд
Newport Creamery — сеть ресторанов в Род-Айленде и южном Массачусетсе . С момента открытия своего первого ресторана в 1940 году он был известен прежде всего мороженым, а затем и молочным коктейлем «Ужасно-ужасно». Компания базируется в Мидлтауне, Род-Айленд .
История
[ редактировать ]Компания Newport Creamery началась с молочного бизнеса Сэмюэля Ректора в Ньюпорте, штат Род-Айленд, в 1928 году. [1] Ректор начинал как оптовик и начал доставлять еду на дом в 1932 году. В 1940 году Ректор и его сын открыли свой первый ресторан в соседнем Мидлтауне , где до сих пор находится штаб-квартира компании. [1] [2] [3] Первые 13 лет своего существования ресторан продавал только мороженое, а в 1953 году в меню добавились другие блюда. [4] В 1950-х и 1960-х годах он работал по франшизе и в конечном итоге расширился до 33 ресторанов. [5] [6]
В конце 1990-х годов компания столкнулась с финансовыми проблемами, потеряла деньги, отложила техническое обслуживание и закрыла 12 своих предприятий. В 1999 году семья Ректоров продала сеть бизнесмену из Флориды Роберту Суэйну за 7,6 миллиона долларов. Суэйн пытался расширить географию бизнеса до Массачусетса и Коннектикута. Расширение оказалось неудачным, и за ним последовало сокращение. [4] В 2000 году компания подала заявление о банкротстве. [7] В 2001 году компания Jan Companies, местный франчайзи Burger King , приобрела компанию всего за 1,55 миллиона долларов. [8]
По состоянию на 2023 год [update] у компании 10 локаций; восемь расположены в Род-Айленде, а два — на юго-востоке Массачусетса . [5]
Ужасно Ужасно
[ редактировать ]Сеть известна молочными коктейлями Awful Awful , приготовленными из фирменного ледяного молока и смешанных сиропов с различными вкусами. Напиток появился в сети Bond's в Нью-Джерси в 1940-х годах. Название происходит от клиента Бонда, который назвал его «ужасно большим и ужасно хорошим». [1] [9] из Массачусетса В 1948 году Bond's передала лицензию на производство сыроварни Newport Creamery, а затем компании Friendly's . [10] Условия лицензии обязывали два предприятия Новой Англии не продавать его в Нью-Джерси, что привело к тому, что расширяющаяся сеть Friendly's переименовала его в «Fribble», а позже изменила его формулу, чтобы она больше походила на традиционный молочный коктейль с мороженым вместо льда. молоко. Когда в 1970-х годах компания Bond's прекратила свою деятельность, компания Newport Creamery приобрела торговую марку и продолжает предлагать продукцию по оригинальному рецепту. [11]
СМИ
[ редактировать ] |
Маслобойня Ньюпорта была показана в эпизоде шоу « на канале Cooking Channel в 2019 году. Человек против еды» [12] Ведущий Кейси Уэбб посетил несколько ресторанов в районе Провиденса, в том числе The Newport Creamery и PVDonuts. Во время эпизода Уэбб успешно съел три молочных коктейля «Ужасно, ужасно» за один присест.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «НЬЮПОРТСКОЕ МОЛОЧНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ О БАНКРОТСТВЕ» . 28 июня 2001 г. Архивировано из оригинала 1 декабря 2017 г.
{{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется|journal=( помощь ) - ^ Бурго, Бетани (31 июля 2017 г.). «Ужасно, ужасно – классический рецепт, современный фаворит» . Новая Англия сегодня .
- ^ Адам Рид (25 июня 2012 г.). Совершенно современные молочные коктейли: 100 густых и сливочных коктейлей, которые можно приготовить дома: 100 классических и современных рецептов . WW Нортон. стр. 81–. ISBN 978-0-393-07890-9 .
- ^ Jump up to: а б «Ужасный, ужасный роман Род-Айленда: история» . Историческое общество Новой Англии . 23 августа 2016 года . Проверено 9 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Ньюпортская маслозавод — О компании» . Ньюпортский маслозавод .
- ^ Линда Болье (18 декабря 2012 г.). Поваренная книга Провиденса и Род-Айленда: большие рецепты самого маленького штата . Роуман и Литтлфилд. стр. 268–. ISBN 978-0-7627-9280-1 .
- ^ Шеннон Джексон Арнольд (2004). Все любят мороженое: вся информация о любимом лакомстве Америки . Книги Эммис. стр. 151–. ISBN 978-1-57860-165-3 .
- ^ «Уважаемое заведение по производству мороженого оказалось на грани» . Фокс Ньюс . Ассошиэйтед Пресс. 27 июля 2001 г.
- ^ «Местоположения маслозаводов Ньюпорта» . Ньюпортский маслозавод . Архивировано из оригинала 10 декабря 2017 года . Проверено 9 декабря 2017 г.
- ^ Сторрс, Фрэнсис (24 августа 2013 г.). «Дружественные матчи: хронология» . Бостон Глобус .
- ^ Справочник операторов сетевых ресторанов . Бизнес-Гиды, Корпорация. 1991. ISBN 9780867301489 .
- ^ « Человек против еды», Провиденс, Род-Айленд (сериал, 2019 г.) — IMDB» . imdb.com . имдб . Проверено 5 сентября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]41 ° 30'40,5 дюйма с.ш. 71 ° 18'10,2 дюйма з.д. / 41,511250 ° с.ш. 71,302833 ° з.д.