сыр Бурсен
Бурсен | |
---|---|
![]() | |
Страна происхождения | Франция |
Район, город | Нормандия |
Источник молока | Коровы |
Пастеризованный | Да |
Текстура | Мягкий |
Сертификация | Никто |
![]() |
Бурсен [buʁsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, доступный с различными вкусами, со вкусом и текстурой, похожий на сливочный сыр .
Первый вкус Бурсена, «Чеснок и прекрасные травы», был создан в 1957 году Франсуа Бурсеном, сыроделом из Нормандии . [ 1 ] Продукт Бурсена был создан на основе традиционного праздничного блюда fromage frais (по-французски «свежий сыр»); гости брали сыр и добавляли травы для аромата. Его рецепт станет первым ароматизированным сырным продуктом, который будет продаваться на национальном уровне во Франции. Впервые сыр Бурсен был изобретен в Нормандии . [ 2 ] и одно время производился исключительно в Круази-сюр-Эр , Франция, компанией Boursin. В 1990 году имя Boursin было приобретено компанией Unilever , которая в ноябре 2007 года продала его Groupe Bel за 400 миллионов евро. [ 3 ]
Реклама
[ редактировать ]Бренд рекламировался по телевидению с 1 октября 1968 года, когда французское телевидение впервые разрешило рекламные паузы. [ 4 ] В 1972 году был запущен их культовый рекламный слоган: «Du Pain, du vin, du Boursin» (англ. «Немного хлеба, немного вина, немного Бурсена»). [ 4 ] Позже этот лозунг был изменен на «Du Pain, du Boursin, on est bien» («Немного хлеба, немного Бурсена, мы хороши»). [ 5 ]
Вкусы
[ редактировать ]- Чеснок и прекрасные травы (1963-настоящее время)
- Треснутый черный перец (1966-настоящее время)
- Шалот и чеснок (2007-настоящее время)
- Красный перец чили (2014-настоящее время)
- Cranberry & Spice (первоначально аромат ограниченного выпуска в США, продаваемый как Cranberry & Pepper во Франции и Канаде)
- Базилик и чеснок (2017-настоящее время)
- Инжир и бальзамик (2020 – настоящее время)
- Карамелизированный лук и травы (с 2021 г. по настоящее время)
- Альтернатива сырной намазке без молочных продуктов с чесноком и травами
Вкусы ограниченного выпуска
[ редактировать ]- Кленовый бурбон (2018)
- Вустершир (2019)
- Яблоко с корицей (2020)
- Клен Яблоко (2020)
- Лосось (2021)
- Чимичурри (2022)
- Черный трюфель и морская соль (2023)
Ароматы, снятые с производства
[ редактировать ]- Инжир, изюм и орех (2007-?)
- Кешью, цветная капуста на пару и тмин (2008-?)
- Чеснок и жареный красный перец
- Помидоры и средиземноморские травы (2011-?)
- Козий сыр и розмарин (2013-?)
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «История Бурсена» . Бурсин.com . Проверено 22 августа 2020 г.
- ^ «Boursin раскрывает секреты своего феноменального успеха» с сайта BoursinCheese.com, по состоянию на 18 июня 2011 г.
- ^ «Гигант потребительских товаров Unilever достиг соглашения о продаже своего сырного бизнеса Boursin». Архивировано 8 июля 2011 г. на Wayback Machine от BrandsTell, по состоянию на 31 мая 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «История Бурсена» . Свежий сливочный сыр Boursin (на голландском языке).
- ^ «Слоган бренда» . Boursin.fr .
Хлеб, Бурсен®, мы молодцы!
