Анджело Пеллегрини
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( май 2022 г. ) |
Анджело Пеллегрини (1904–1991) — американский писатель и профессор английской литературы Вашингтонского университета . Его книги об удовольствиях выращивания и приготовления еды и вина, а также об опыте итальянских иммигрантов.
Семья Пеллегрини иммигрировала в 1913 году из Тосканы в Макклири, штат Вашингтон , где его отец работал на лесопилке. Его первая книга называлась «Аргументация и публичная дискуссия» , написанная в 1936 году совместно с Брентсом Стирлингом. В 1948 году он написал «Непредвзятое небо» , важную работу в истории пищевой литературы. [ 1 ] это остается в печати.
В 1946 году Sunset Пеллегрини опубликовал рецепт песто , вероятно, первую крупную публикацию рецепта песто в Соединенных Штатах ; [ сомнительно – обсудить ] но песто стал широко известен только до 1980-х годов. [ 2 ]
Книги
[ редактировать ]- Аргументация и публичное обсуждение (1936, с Брентсом Стерлингом)
- Непредвзятое небо (1948)
- Возвращение иммигранта (1951)
- Американцы по выбору (1956)
- Вино и хорошая жизнь (1965)
- Вашингтон: Профиль государства (1967)
- Сад любителя еды (1970)
- Бедные годы, счастливые годы (1983)
- Американская мечта: Поиски иммигранта (1986)
- Винтажный Пеллегрини: собранная мудрость американского Буонгустайо (1990)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Сяо-Цзин, Чоу (24 августа 2005 г.). «Открытие Пеллегрини заново: его основополагающая книга накрыла стол для гурманов» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 21 февраля 2012 г. Проверено 21 февраля 2012 г.
- ^ Траверсо, Эми (апрель 2008 г.), «Премьера Песто» , «Закат» , с. 116, заархивировано из оригинала 13 мая 2008 г.
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| Другой | |
 | Эта статья об американском писателе незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта биографическая статья в Вашингтоне (штат) незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |