Номик
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения )
|
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Бытовая техника |
| Основан | 2012 год |
| Основатели | Лиза и Эйб Феттерманы |
| Несуществующий | 13 декабря 2019 г. |
| Штаб-квартира | San Francisco |
| Веб-сайт | номический |
Nomiku была компанией, производившей погружные циркуляционные насосы су-вид , предназначенные для домашних поваров, базирующаяся в Сан-Франциско . [ 1 ] Компания впервые стартовала как проект на Kickstarter в 2012 году. [ 2 ] Nomiku был предназначен для обеспечения доступа к приготовлению пищи в режиме су-вид. [ 3 ] В 2017 году компания начала предлагать доставку на дом готовых блюд, приготовленных методом су-вид, но прекратила работу в декабре 2019 года. [ 4 ]
История компании
[ редактировать ]Nomiku была основана Лизой К. Феттерман, Эйбом Феттерманом и Випопом Бэмом Суппипатом. Ранее Лиза и Эйб вместе основали свою первую компанию под названием Lower East Kitchen, когда жили в Нью-Йорке. [ 5 ] Переехав в Сан-Франциско, Лиза и Эйб решили продолжить свои усилия по су-виду и присоединились к акселератору стартапов по аппаратному обеспечению Haxlr8r. [ 6 ]
Имя Номику — это сокращенная версия японской фразы «Номикуи», что означает «есть и пить». [ 7 ]
В 2017 году Nomiku начала предлагать услугу доставки еды, которая доставляла клиентам предварительно упакованные, предварительно приготовленные и порционные блюда, которые можно было приготовить с помощью технологии су-вид за 30 минут. Инвестиция [ 8 ] от Samsung помогла компании разработать версию погружной плиты Nomiku с поддержкой RFID и расширить бизнес от подключенного аппаратного устройства до службы доставки еды по подписке.
13 декабря 2019 года компания разослала своим клиентам электронное письмо с сообщением о том, что они немедленно прекратят выпуск Nomiku Smart Cooker и Nomiku Meals, приостановив свою деятельность.
Основатели
[ редактировать ]Лиза К. Феттерман была генеральным директором Nomiku. [ 9 ] Выпускница при Нью-Йоркском университете Института журналистики Артура Л. Картера , она работала в нескольких изысканных ресторанах. Феттерман также работал журналистом во многих изданиях. [ 10 ] Она была названа Forbes 30 до 30 лет. [ 11 ] а также Загат 30 до 30 лет [ 12 ] за ее работу с Номику.
Эйб Феттерман получил докторскую степень в Принстоне по физике плазмы и астрофизике . [ 13 ] Он был техническим директором Nomiku и помог Лизе задумать проект Lower East Kitchen и разработать их Ember Kit. [ нужна ссылка ]
Випоп Бам Суппипат был третьим сооснователем и дизайнером Nomiku. Суппипат получил степень промышленного дизайна в Школе дизайна Род-Айленда и получил классическое образование во Французском кулинарном институте . [ нужна ссылка ]
Продукты
[ редактировать ]
В дополнение к оригинальной машине для су-вида Nomiku Immersion Феттерман вместе с Мишей Хэлм и Скоттом Пибоди написал кулинарную книгу « Sous Vide at Home» , которая была опубликована издательством Penguin Random House в ноябре 2016 года. [ 14 ] Книга стала бестселлером на Amazon, а ее продолжение, Sous Vide Made Simple , было опубликовано в октябре 2018 года издательством Ten Speed Press. [ 15 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Создатель/Номику» . Номику . Проверено 14 октября 2013 г.
- ^ Номику: принесите су-вид на свою кухню. Лиза К. Феттерман — Kickstarter
- ^ «Лучшая бизнес-история о мейкере, которую я когда-либо слышал… | MAKE» . Блог.makezine.com . Проверено 14 октября 2013 г.
- ^ «Компания Connected Sous Vide Nomiku закрывается» . Engadget . Проверено 02 марта 2020 г.
- ^ «Демократизация приготовления су-вид» . Нижневосточная кухня. 23 октября 2011 г. Проверено 14 октября 2013 г.
- ^ «HAX S1-2012/Номику» . ХАКСЛР8Р . Проверено 14 октября 2013 г.
- ^ «Английский справочник по номикуи» . JLearn.net . Проверено 17 июня 2019 г.
- ^ Вольф, Майкл (26 апреля 2017 г.). «Благодаря инвестициям в Nomiku компания Samsung расширяет присутствие в сфере «подключенной кухни» » . Ложка . Проверено 19 сентября 2018 г.
- ^ «[S1,E7] Собрал более 1 миллиона долларов на Kickstarter, окончил Y Combinator и женился на соучредителе — Лизе Феттерман, генеральном директоре Nomiku» . Разговоры в долине . 10 февраля 2016 г. Проверено 12 апреля 2023 г.
- ^ «Лиза Феттерман» .
- ^ «Forbes 30 до 30: Лиза Феттерман» . Архивировано из оригинала 8 января 2015 года.
- ^ «Загат 30 до 30, Сан-Франциско» .
- ^ «В центре внимания Sous Vide: Лиза Феттерман, генеральный директор Nomiku - Sous Vide Guy» . Су-вид парень . 26 сентября 2016 г. Проверено 18 октября 2016 г.
- ^ «Су-вид дома» . Случайный дом пингвинов. 01.11.2016 . Проверено 21 декабря 2019 г.
- ^ «Су-вид — это просто» . Десятискоростной пресс (Penguin Random House). 08.11.2018 . Проверено 21 декабря 2019 г.
- ^ «Как проводить су-вид с Номику» .
- ^ «Компания Nomiku, поддерживаемая YC, производитель доступной машины для су-вида, начинает заниматься программным обеспечением с помощью приложения Tender» .