Джейкоб Дин
Джейкоб Динс | |
|---|---|
| Национальность | Американский |
| Род занятий | Писатель о еде и путешествиях, тестер рецептов и обозреватель продуктов |
| Веб-сайт | www |
Джейкоб Дин — американский писатель и редактор о еде, напитках и путешествиях, в настоящее время проживающий в Нью-Йорке. Он редактор обновлений в Serious Eats. [ 1 ] Ранее он работал обозревателем гида Мишлен, заместителем редактора журнала The Cook's Cook и внештатным штатным писателем в DCist . Его произведения посвящены еде, путешествиям, пиву, вину и спиртным напиткам, а также кулинарным книгам и кухонному оборудованию. Джейкоб также работал внештатным тестировщиком рецептов в газете New York Times .
Биография
[ редактировать ]Джейкоб Дин — сын автора, редактора, New York Times тестера рецептов и обозревателя Дениз Лэндис . Дин имеет ученые степени в области судебной и клинической психологии , а также степень доктора психологии (Psy.D.) Чикагской школы профессиональной психологии - Вашингтон, округ Колумбия.
Как писатель о еде и путешествиях, Дин много путешествовал по Северной Америке , Центральной и Южной Америке, Карибскому региону, Европе , Северной Африке и Азии . Его работы появлялись в цифровых и печатных изданиях, таких как Washington Post. [ 2 ] , Порок [ 3 ] , Нью-Йорк Таймс [ 4 ] , АВ-клуб [ 5 ] , Еда на вынос [ 6 ] , Вкус [ 7 ] ЛозаПара [ 8 ] , гид Мишлен [ 9 ] , Путешествие Фодора , [ 10 ] Любитель вина , [ 11 ] Роберт Паркер, винный адвокат , [ 12 ] Современный фермер , [ 13 ] Пластинчатый журнал , [ 14 ] Серьезное питание , [ 15 ] Рекламная неделя , [ 16 ] Журнал «Аляска за пределами» и «Дороги и королевства» . [ 17 ] Он также работал внештатным тестером рецептов в New York Times .
Примечания
[ редактировать ]- ^ «Джейкоб Дин: редактор обновлений для Serious Eats» . Серьезное питание . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Дин, Джейкоб (12 мая 2015 г.). «Как начинающий пекарь помог завоевать уважение к бубликам округа Колумбия» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин» . www.vice.com . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Лэндис, Джейкоб (26 марта 2003 г.). «ПИДА; Ресторан, которым управляет мышь» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин» . Вынос . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин» . Вынос . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин, автор TASTE» . ВКУС . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин» . Виноградная пара . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Как выбрать идеальную разделочную доску» . Гид МИШЛЕН . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «8 лучших музеев Барселоны» . Фодорс Путеводитель . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ Дин, Джейкоб (09 октября 2020 г.). «Ученые используют машинное обучение для улучшения дегустации виски» . Винный энтузиаст . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Каталонская еда и культура не знают границ» . Роберт Паркер . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин, автор журнала Modern Farmer» . Современный фермер . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Как этап становления привел шеф-повара Джей Джей Яксича к открытию ресторана в Японии» . Тарелка . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин: редактор обновлений для Serious Eats» . Серьезное питание . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин» . www.adweek.com . Проверено 17 апреля 2023 г.
- ^ «Джейкоб Дин, автор журнала Roads & Kingdoms» . Дороги и королевства . Проверено 17 апреля 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Спагетти-сквош «Алла Путтанеска» Джейкоба Дина; Кухня Форк .