Кейт Эйткен

Кейт Эйткен
Кейт Эйткен
Рожденный	6 апреля 1891 г. ; Битон, Онтарио , Канада
Умер	11 декабря 1971 г. (80 лет) ; Миссиссога , Онтарио, Канада
Место отдыха	Кладбище Объединенной церкви Битон
Занятие	Вещатель
Национальность	Канадский

Кейт Эйткен апреля 1891 — 11 декабря 1971) — канадская радио- и телеведущая ( 6 1930-х, 1940-х и 1950-х годов. Иногда известна под прозвищем Миссис А. ^{[ 1 ]} она была одной из самых известных женщин-телеведущих своего времени. ^{[ 2 ]} Кроме того, она была известна как знаток кулинарии ; она провела множество публичных выступлений и демонстраций, и на ее советы полагались миллионы домохозяек. ^{[ 3 ]}

Ранний период жизни

Кейт Эйткен, урожденная Кейт Мэй Скотт, была пятой из семи детей Анны (урожденной Кеннеди) и Роберта Скотта; ^{[ 4 ]} она родилась в деревне Битон, Онтарио . ^{[ 5 ]} Ее родители владели универсальным магазином; годы спустя, в 1956 году, она написала мемуары о своем детстве в Битоне под названием « Никогда не был таким ярким» . ^{[ 6 ]} С детства она любила готовить: однажды она пошутила, что родилась «с ложкой для смешивания в руке». ^{[ 1 ]} В двенадцать лет Кейт продавала косметику по домам на велосипеде. ^{[ 7 ]} Затем, когда ей было четырнадцать, она стала учителем; ^{[ 8 ]} Позже она получила достаточно баллов для получения сертификата преподавателя и переехала в Саскачеван; ^{[ 9 ]} несколько лет спустя она вернулась в Онтарио, чтобы помогать матери управлять универсальным магазином. ^{[ 10 ]} В октябре 1914 года она вышла замуж за местного бизнесмена по имени Генри Манделл Эйткен. ^{[ 11 ]} Впоследствии у Кейт и Генри родилось двое детей, Мэри и Энн. На момент свадьбы Генри работал клерком в местном банке; ^{[ 12 ]} но несколько лет спустя он и Кейт купили птицефабрику. Кейт также начала консервный бизнес. Хотя у нее было мало опыта в сельском хозяйстве, она с головой погрузилась в каждую книгу и правительственную публикацию, которую смогла найти, и вскоре приобрела достаточно опыта, чтобы начать выступать с докладами на такие темы, как выращивание фруктов и овощей для Министерства сельского хозяйства Онтарио. ^{[ 13 ]} Она и ее муж также стали известны на местном уровне благодаря успеху своей птицефабрики: к 1924 году у них было около 600 кур-несушек. ^{[ 14 ]}

Эксперт по домашнему хозяйству

Как это было принято в начале 1900-х годов, газеты обычно называли ее «миссис Генри Эйткен» или «миссис Х. М. Эйткен»; ее имя использовалось редко. ^{[ 15 ]} Но она стала широко известна благодаря своим навыкам ведения домашнего хозяйства и управления фермой, а репортеры женских страниц в Торонто хвалили ее как «практичную фермерскую бизнес-леди». ^{[ 16 ]} В 1923 году она открыла «Деревенскую кухню» в Женском здании Канадской национальной выставки (CNE) в Торонто. ^{[ 5 ]} где она рассказывала о консервировании и консервировании, а также продавала некоторые из своих домашних джемов и выпечки. ^{[ 3 ]} До 1928 года она работала в Министерстве сельского хозяйства Онтарио, рассказывая сельским женщинам о сельском хозяйстве. ^{[ 5 ]} Впоследствии она преподавала кулинарию на Канадской национальной выставке , где в начале 1939 года была назначена директором отдела женской деятельности. ^{[ 17 ]} Она продолжала исполнять эту роль следующие тринадцать лет. Начиная с 1920-х годов она стала известна своими рецептами, которые сначала опубликовала в виде брошюр или буклетов. ^{[ 3 ]} На протяжении 1920-х и 1930-х годов ее лекции о кулинарии пользовались огромной популярностью: некоторые из ее занятий в CNE собирали несколько тысяч человек, как мужчин, так и женщин. ^{[ 18 ]} Сельские фермерские женщины нашли ее особенно полезной, поскольку она понимала их ситуацию и могла дать им полезные советы о том, как более эффективно вести домашнее хозяйство. ^{[ 19 ]} Работая директором по женской деятельности в CNE, она стала известна благодаря созданию уникальных экспозиций для выставки, например, убеждению британского правительства разрешить королевы Елизаветы . показ одного из знаменитых платьев ^{[ 13 ]} Она также была известна тем, что заказывала выступления знаменитостей и высокопоставленных лиц: среди них была бывшая первая леди США Элеонора Рузвельт , которая выступила на выставке 1951 года с докладом, который также транслировался CBC. ^{[ 20 ]} Г-жа Эйткен наконец ушла со своей должности в ноябре 1952 года. ^{[ 21 ]}

Кейт Эйткен также работала руководителем отдела охраны труда в Отделе потребителей, Совете по ценам военного времени и торговле во время Второй мировой войны . В августе 1945 года она совершила шестинедельное турне по Британским островам и континенту по приглашению британского Министерства продовольствия . Целью тура было узнать, как канадские женщины могут помочь решить проблему нехватки продовольствия в Великобритании. ^{[ 5 ]}

Карьера в радиовещании

Кейт Эйткен предложили принять участие в радиошоу в 1934 году, когда телеведущая CFRB в Торонто сломала ногу, и менеджеру станции потребовалась экстренная замена. ^{[ 22 ]} Шоу транслировалось другим радиостанциям и в конечном итоге было подхвачено Канадской радиовещательной корпорацией в 1948 году. К 1940-м годам она стала одной из самых популярных телеведущих CFRB, и газеты отказались от обычая называть ее миссис Генри. Эйткен; они начали постоянно использовать ее радиоимя, Кейт Эйткен. ^{[ 23 ]} Ее радиопрограммы также были выгодны для CFRB: она смогла найти собственных спонсоров и доказала, что дневное шоу, ориентированное в основном на домохозяек, может получить широкую аудиторию. Хотя большинство ее поклонников были женщинами, среди многих людей, которые писали ей за советом, 18% писем пришло от мужчин. ^{[ 24 ]} На протяжении большей части ее радиокарьеры Эйткен слышали три раза в день; в 1950 году около 32 процентов канадцев, слушавших радио, были настроены на ее передачу всякий раз, когда она была в эфире; ^{[ 25 ]} по оценкам, до трех миллионов слушателей. ^{[ 7 ]} Она была настолько популярна, что получила 260 000 писем, 150 речей в течение года и 22 секретаря для управления рабочей нагрузкой. ^{[ 5 ]} Она также стала экспертом в получении интервью для своих передач; иногда она разговаривала с интересными местными людьми, которые были в новостях, но она также ездила за границу, чтобы взять интервью у известных журналистов, в том числе у Бенито Муссолини . ^{[ 1 ]} Говорят, что когда она впервые встретила его в 1927 году, она убедила его разместить заказ на канадскую пшеницу. ^{[ 26 ]}

На радио Кейт Эйткен в основном освещала такие темы ведения домашнего хозяйства , как кулинария и этикет. В первые годы существования телевидения она была участницей ток-шоу, в том числе программы 1952 года под названием Fighting Words . ^{[ 27 ]} Но иногда она занималась документальной журналистикой, в том числе описывала венгерских беженцев в 1956 году. Кроме того, в эпоху, когда исследования были трудными и трудоемкими, Эйткен находила ответы на сложные вопросы, объясняя одной женщине из Саскатуна процедуры самостоятельного перемещения и ее активы в США, чтобы быть с ее американским мужем. Когда она не освещала домашнее хозяйство, она также брала интервью у могущественных мировых лидеров: помимо Муссолини, она разговаривала с Адольфом Гитлером , королем Георгом VI , Маккензи Кинг , Франклином Д. Рузвельтом и Лестером Пирсоном . ^{[ 28 ]} По некоторым оценкам, за свою радиокарьеру она сделала более 9500 передач. ^{[ 29 ]}

В 1957 году она неожиданно ушла из радиовещания, хотя ее радиошоу все еще пользовались популярностью. ^{[ 1 ]} Но она не сбавила темпа: она продолжала работать в ЮНИСЕФ , а в 1958 году была включена в совет директоров CBC. ^{[ 30 ]} Одним из ее проектов на CBC было проведение опроса симпатий и антипатий аудитории. ^{[ 31 ]} Начиная с конца 1950-х годов и до 1962 года она была обозревателем Globe & Mail , высказывая свое мнение о моде, еде, воспитании детей и текущих тенденциях в обществе, влияющих на дом. Она также дала домохозяйкам советы по этикету, например, написала колонку об использовании телефона: всегда следует избегать звонков во время ужина, написала она. ^{[ 32 ]} Кроме того, она продолжала писать кулинарные книги: по некоторым сведениям, она написала или участвовала в написании более пятидесяти из них, некоторые из которых стали канадскими бестселлерами. ^{[ 33 ]}

Кейт Эйткен умерла в Миссиссоге в 1971 году в возрасте 81 года, прожив в течение многих лет на участке, который она некоторое время использовала как спа-центр, на повороте Миссиссога-роуд, к югу от Стритсвилля . Она похоронена на кладбище Объединенной церкви Битон. ^{[ 5 ]}

Наследие

В июне 1973 года 1000 человек собрались в Битон-парке, Нью-Текумсет , Канада, когда Женский институт Битона установил мемориальную доску в память об Эйткен. ^{[ 34 ]} Ряд современных историков, в том числе кулинарный эксперт Элизабет Драйвер, сравнили ее с Мартой Стюарт из-за ее популярности и высокого уважения, с которым она пользовалась домохозяйками и людьми, которые любили готовить. ^{[ 5 ]} Одна из кулинарных книг Кейт, «Канадская кулинарная книга Кейт Эйткен» , впервые выпущенная в 1945 году, остается популярной даже сейчас; он был переиздан в 2004 году, и Элизабет Драйвер написала вступление.

Книги

Поваренная книга Кейт Эйткен Огилви (1950), Отдел обслуживания на дому Ogilvie Flour Mills
Lovely You (1951), Белый круг Коллинза
Канадский этикет для повседневной жизни (1953), Tamblyn Edition
Кейт Эйткен: Воспитывать семью весело (1955), Tamblyn Edition
Никогда не день был таким ярким (1956), Лонгманс
Зарабатывать на жизнь весело (1959), Лонгманс
Поваренная книга Кейт Эйткен: самая любимая канадская кулинарная книга всех времен (1962), HarperCollins Publishers Canada , Limited

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Канадская Марта?» Toronto Globe & Mail , 3 января 1996 г., с. А14
^ Один из самых известных радиоголосов Канады и путешественник, преодолевший более 2 миллионов миль , The Globe and Mail . 13 декабря 1971 года.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Сьюзен Сэмпсон. «Палец в каждом пироге». Торонто Стар , 2 июня 2004 г., с. Д4.
^ Никогда не был такой яркий день
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Элизабет Драйвер (5 апреля 2008 г.). Кулинарные достопримечательности: библиография канадских кулинарных книг, 1825–1949 гг . Университет Торонто Пресс. стр. 806–. ISBN 978-1-4426-9060-8 .
^ Дороти Дамбрилль. «Родители Кейт Эйткен держали универсальный магазин в Битоне». Toronto Globe & Mail , 3 ноября 1956 г., с. 21.
^ Перейти обратно: ^а ^б Фэрбридж, Джерри (январь 2004 г.). «Кейт Эйткен (1891–1971)» . История канадского радиовещания . Канадский фонд коммуникаций . Проверено 31 октября 2019 г.
^ «Кейт Эйткен — Архивы» .
^ Гордон Синклер. «Самая занятая женщина в мире». Журнал Маклина , 15 апреля 1950 г., стр. 66.
^ СП МакАри. «Приключения нашей Кати». Toronto Globe & Mail , 21 марта 1958 г., с. 6.
^ "Эйткен-Скотт". Toronto Globe & Mail , 9 октября 1914 г., с. 5.
^ "Муж телеведущей на пенсии". Toronto Globe & Mail , 22 мая 1961 г., с. 37.
^ Перейти обратно: ^а ^б Гордон Синклер. «Самая занятая женщина в мире». Журнал Маклина , 15 апреля 1950 г., стр. 67.
^ «Домохозяйка: Среди нас». Toronto Globe & Mail , 1 сентября 1924 г., с. 17.
^ «Ужин для женщин, которые много работали в бывших». Торонто Стар , 6 сентября 1924 г., с. 4.
^ «Современная фермерская женщина меняет популярное мнение». Toronto Globe & Mail , 5 сентября 1923 г., с. 15.
^ «Известный радиоголос, назначенный менеджером CNE для руководства женской деятельностью». Toronto Globe & Mail , 28 февраля 1939 г., с. 10.
^ «Кулинарные курсы собирают толпы на выставке». Toronto Globe , 31 августа 1934 г., с. 10.
^ «Хорошие повара с фермы в бывшей школе». Toronto Globe , 6 сентября 1934 г., с. 8.
^ «У миссис Рузвельт впереди деловой визит». Toronto Globe & Mail , 27 августа 1951 г., с. 17.
^ «Следует Кейт Эйткен». Toronto Globe & Mail , 26 ноября 1952 г., с. 13.
^ Ральф Э. Брейден. «Женщина из Битона сделала себе неплохую карьеру». Alliston (Ontario) Herald , 30 сентября 2009 г., с. 1.
^ "Она знает своих женщин!" Toronto Globe & Mail , 21 сентября 1948 г., с. 13.
^ Элина МакНивен. «Больше не просто голос его хозяина». Toronto Globe & Mail , 18 июля 1981 г., с. Е12.
^ «Кейт Эйткен: Миссис А. в Париже» . Проверено 27 апреля 2015 г.
^ «Кейт Эйткен: Известные женщины 1948 года» . Проверено 27 апреля 2015 г.
^ «Сезон 52-го года». Toronto Globe & Mail , 17 сентября 1977 г., с. А6.
^ «Сталин, Мао и кекс твоей матери» . Проверено 27 апреля 2015 г.
^ «Один из самых известных радиоголосов Канады и путешественник, преодолевший более 2 миллионов миль». Toronto Globe & Mail , 13 декабря 1971 г., с. 17.
^ «Женщины заполняют посты CBC». Toronto Globe & Mail , 15 ноября 1958 г., с. 10.
^ Кларк Дэйви. «CBC начинает почтовую викторину для критиков». Toronto Globe & Mail , 23 октября 1959 г., с. 15.
^ Кейт Эйткен. «Телефон без слез». Toronto Globe & Mail, 10 сентября 1960 г., с. А25.
^ Ральф Э. Брейден. «Женщина Битон придумала себе настоящее имя». Alliston (Ontario) Herald , 30 сентября 2009 г., с. 1.
^ «А теперь вот миссис А... история Кейт Эйткен» . virtualmuseum.ca . Проверено 27 апреля 2015 г.

Внешние ссылки

[Toronto_Globe_1996-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Канадская Марта?» Toronto Globe & Mail , 3 января 1996 г., с. А14

[G&M-2] Один из самых известных радиоголосов Канады и путешественник, преодолевший более 2 миллионов миль , The Globe and Mail . 13 декабря 1971 года.

[Susan_Sampson_2004-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с Сьюзен Сэмпсон. «Палец в каждом пироге». Торонто Стар , 2 июня 2004 г., с. Д4.

[4] Никогда не был такой яркий день

[Driver2008-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Элизабет Драйвер (5 апреля 2008 г.). Кулинарные достопримечательности: библиография канадских кулинарных книг, 1825–1949 гг . Университет Торонто Пресс. стр. 806–. ISBN 978-1-4426-9060-8 .

[6] Дороти Дамбрилль. «Родители Кейт Эйткен держали универсальный магазин в Битоне». Toronto Globe & Mail , 3 ноября 1956 г., с. 21.

[Fairbridge_2004-7] Перейти обратно: ^а ^б Фэрбридж, Джерри (январь 2004 г.). «Кейт Эйткен (1891–1971)» . История канадского радиовещания . Канадский фонд коммуникаций . Проверено 31 октября 2019 г.

[8] «Кейт Эйткен — Архивы» .

[9] Гордон Синклер. «Самая занятая женщина в мире». Журнал Маклина , 15 апреля 1950 г., стр. 66.

[10] СП МакАри. «Приключения нашей Кати». Toronto Globe & Mail , 21 марта 1958 г., с. 6.

[11] "Эйткен-Скотт". Toronto Globe & Mail , 9 октября 1914 г., с. 5.

[12] "Муж телеведущей на пенсии". Toronto Globe & Mail , 22 мая 1961 г., с. 37.

[Gordon_Sinclair_1950,_p._67-13] Перейти обратно: ^а ^б Гордон Синклер. «Самая занятая женщина в мире». Журнал Маклина , 15 апреля 1950 г., стр. 67.

[14] «Домохозяйка: Среди нас». Toronto Globe & Mail , 1 сентября 1924 г., с. 17.

[15] «Ужин для женщин, которые много работали в бывших». Торонто Стар , 6 сентября 1924 г., с. 4.

[16] «Современная фермерская женщина меняет популярное мнение». Toronto Globe & Mail , 5 сентября 1923 г., с. 15.

[17] «Известный радиоголос, назначенный менеджером CNE для руководства женской деятельностью». Toronto Globe & Mail , 28 февраля 1939 г., с. 10.

[18] «Кулинарные курсы собирают толпы на выставке». Toronto Globe , 31 августа 1934 г., с. 10.

[19] «Хорошие повара с фермы в бывшей школе». Toronto Globe , 6 сентября 1934 г., с. 8.

[20] «У миссис Рузвельт впереди деловой визит». Toronto Globe & Mail , 27 августа 1951 г., с. 17.

[21] «Следует Кейт Эйткен». Toronto Globe & Mail , 26 ноября 1952 г., с. 13.

[22] Ральф Э. Брейден. «Женщина из Битона сделала себе неплохую карьеру». Alliston (Ontario) Herald , 30 сентября 2009 г., с. 1.

[23] "Она знает своих женщин!" Toronto Globe & Mail , 21 сентября 1948 г., с. 13.

[24] Элина МакНивен. «Больше не просто голос его хозяина». Toronto Globe & Mail , 18 июля 1981 г., с. Е12.

[Mrs_A_in_Paris-25] «Кейт Эйткен: Миссис А. в Париже» . Проверено 27 апреля 2015 г.

[26] «Кейт Эйткен: Известные женщины 1948 года» . Проверено 27 апреля 2015 г.

[27] «Сезон 52-го года». Toronto Globe & Mail , 17 сентября 1977 г., с. А6.

[28] «Сталин, Мао и кекс твоей матери» . Проверено 27 апреля 2015 г.

[29] «Один из самых известных радиоголосов Канады и путешественник, преодолевший более 2 миллионов миль». Toronto Globe & Mail , 13 декабря 1971 г., с. 17.

[30] «Женщины заполняют посты CBC». Toronto Globe & Mail , 15 ноября 1958 г., с. 10.

[31] Кларк Дэйви. «CBC начинает почтовую викторину для критиков». Toronto Globe & Mail , 23 октября 1959 г., с. 15.

[32] Кейт Эйткен. «Телефон без слез». Toronto Globe & Mail, 10 сентября 1960 г., с. А25.

[33] Ральф Э. Брейден. «Женщина Битон придумала себе настоящее имя». Alliston (Ontario) Herald , 30 сентября 2009 г., с. 1.

[virtualmuseum-34] «А теперь вот миссис А... история Кейт Эйткен» . virtualmuseum.ca . Проверено 27 апреля 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Другой	ЗАКУСКА