Каетан Георг фон Кайзер

Каетан Георг фон Кайзер (5 января 1803 — 28 августа 1871) — немецкий профессор химии, исследователь и изобретатель.

Биография

Он родился в Кельхайме на Дунае, в Баварии , 5 января 1803 года. В 1851 году он был назначен профессором технологии Мюнхенского университета , а в 1868 году стал профессором прикладной химии в Мюнхенском техническом университете .

его научные исследования по химии брожения Важны служит ; изобретённый им в 1842 г. сахарометр для определения процентного содержания сусла.

Он умер в Мюнхене 28 августа 1871 года в возрасте 68 лет.

Сочинения

Помимо статей в научных журналах, он опубликовал статью «Исследования пива Ueber и возможные ошибки» об исследованиях пива и их ошибках (Мюнхен, 1846 г.).

Он также опубликовал научные работы своего друга, химика и минералога Иоганна Непомука фон Фукса (ум. 1856), под названием «Gesammelte Schriften des Joh. Nep. von Fuchs» (Мюнхен, 1856 г.), добавив некролог о тот учёный.

Источники

•  Герберманн, Чарльз, изд. (1913). «Каетан Георг фон Кайзер» . Католическая энциклопедия . Нью-Йорк: Компания Роберта Эпплтона.