Овечий хвост

Кода ди Пекора — белый итальянский винный сорт винограда , который выращивается в регионе Кампания на юге Италии, особенно в провинции Казерта . Название Coda di Pecora на местном диалекте означает «козий хвост» и в течение многих лет считалось клональной вариацией другого белого кампанского сорта, Coda di Volpe , чье название означает «лисий хвост». ^{[ 1 ]}

История

Coda di Pecora долгое время считалась синонимом или клональной вариацией белого кампанского сорта Coda di Volpe. Хотя название Coda di Volpe на местном кампанском диалекте означает «лисий хвост», название Coda di Pecora переводится как «козий хвост» и считается отсылкой к характерной форме гроздей винограда. Однако в 2005 году анализ ДНК показал, что эти два сорта были разными и не были тесно связаны с Coda di Pecora, потенциально связанным с другим кампанским сортом, Сан-Пьетро , который также выращивается в провинции Казерта. ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Считается, что название Coda di Pecora (или «козий хвост») произошло от характерной формы гроздей Coda di Pecora, висящих на лозе. Известно, что этот сорт является надежной культурой, из которой получаются вина с нейтральным вкусом. ^{[ 1 ]}

Винные регионы

Поскольку этот виноград до сих пор широко путают с Кода ди Вольпе, точное количество посадок Кода ди Пекора неизвестно. Однако ампелографы полагают, что из 1027 гектаров (2540 акров) насаждений Кода ди Вольпе, зарегистрированных в ходе сельскохозяйственной переписи 2000 года, большинство из тех, что обнаружены в провинции Казерта вокруг потухшего вулкана Роккамонфина, вероятно, являются настоящими Кода ди Пекора. Коммуны Конка делла Кампания , Галлуччо , Миньяно Монте Лунго и Тора э Пикчилли также имеют давнюю традицию, связанную с посадками Кода ди Пекора. ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении большей части своей истории Coda di Pecora считалась синонимом Coda di Volpe (также известного как Гуарначча). По состоянию на 2014 год Международный каталог сортов Vitis (VIVC) по-прежнему официально признает Coda di Pecora только как синоним, а не как отдельный сорт. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 254, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Гуарначча. Архивировано 13 марта 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 12 марта 2014 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 254, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-2] Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Гуарначча. Архивировано 13 марта 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 12 марта 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]