Розовый соус
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
 | |
| Тип | Приправа |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Майами, Флорида [ 1 ] |
| Создано | Вероника Шоу [ 2 ] |
| Изобретенный | 2022 |
Розовый соус — это розовый соус для макания, созданный пользователем TikTok Вероникой Шоу, более известной под псевдонимом «Шеф-повар Пии». Проблемы безопасности пищевых продуктов и маркировки заставили Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов прекратить производство и онлайн-продажу розового соуса. Изменение рецепта и партнерство с Dave's Gourmet привели к тому, что он появился на полках магазинов в январе 2023 года.
История
[ редактировать ]Шеф-повар Пии представил розовый соус в видео TikTok 11 июня 2022 года и впоследствии начал выполнять заказы на соус. [ 3 ] [ 2 ] Летом 2022 года соус стал вирусным в TikTok, а хэштег #pinksauce набрал более 80 миллионов просмотров. [ 4 ] Покупатели заметили несоответствия в списке ингредиентов, и многие выразили обеспокоенность тем, что соус может вызвать ботулизм . Пользователи TikTok также отметили, что соус не был одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами . [ 5 ]
Продукт был доработан в целях безопасности и снова поступил в продажу 1 июля 2022 года. [ 6 ] Он был распродан примерно 3 августа 2022 года. [ 7 ] Шеф Пии планировал начать массовое производство соуса осенью 2022 года. [ 8 ] В состав входят вода, подсолнечное масло, сырой мед, дистиллированный уксус, чеснок, драконий фрукт, розовая гималайская морская соль, сушеные специи, лимонный сок, молоко и лимонная кислота. [ 9 ]
11 января 2023 г., после изменения рецептуры и дизайна упаковки в соответствии с правилами Управления по контролю за продуктами и лекарствами, [ 10 ] Розовый соус был доступен в 4000 магазинах Walmart по всей территории США. [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]
Споры
[ редактировать ]Соус вызвал споры из-за проблем с безопасностью пищевых продуктов и маркировкой. Покупатели отметили, что цвет соуса в разных партиях различался. [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] товар был плохо упакован, [ 17 ] и что соус содержал молоко, которое при упаковке в пакет могло быть заражено ботулизмом . [ 18 ] Также были выявлены несоответствия количества соуса в бутылке количеству, указанному на этикетке. [ 1 ] и утверждения о том, что соус содержал ингредиенты, не указанные на этикетке (например, майонез ). [ 17 ]
Некоторые потребители получили пищевое отравление и были госпитализированы. [ 19 ] Другие сообщили, что продукт пах и выглядел гнилым. [ 20 ] Один пользователь TikTok инсценировал свою смерть после употребления розового соуса в качестве «социального эксперимента, чтобы увидеть, как быстро другие люди могут распространять дезинформацию». [ 21 ]
21 августа 2022 года ютубер MatPat снял видео о розовом соусе на YouTube-канале Food Theorists, заявив, что список ингредиентов нереалистичен, а порции, указанные на этикетке, неточны. Он рекомендовал не употреблять соус из-за потенциального риска для здоровья. [ 22 ] [ нужен неосновной источник ]
Ответ от Шеф-повар Пии
[ редактировать ]Шеф-повар Пии утверждала, что никогда не взвешивала продукт, поэтому несоответствие количества соуса, указанного на этикетке, и его фактического количества в бутылке произошло из-за догадок. [ 23 ] Когда ее спросили, был ли ее продукт одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, она заявила, что ее продукт не является «медицинским продуктом», что вызвало дальнейшую негативную реакцию со стороны комментаторов, которые отметили, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами несет ответственность за регулирование продуктов питания наряду с лекарствами. [ 24 ]
В октябре 2022 года шеф-повар Пии появилась на Карамо Браун ток-шоу « Карамо» , чтобы обсудить споры вокруг ее соуса. Она появилась вместе с другим пользователем TikTok Алле Брином, критиком соуса, который отправил образец в лабораторию для тестирования. Хотя ошибка в маркировке была признана, [ кем? ] Шеф-повар Пии не прокомментировал опасения по поводу доставки скоропортящихся ингредиентов. [ нужна ссылка ] Шеф-повар Пии раскритиковал Брин за ее комментарий к соусу и обвинил Брин в «фабрикации» утверждений о ее продукте, чтобы «разрушить бизнес и средства к существованию [шеф-повара Пии]». [ 25 ] [ нужен лучший источник ] Результаты проведенного Брином лабораторного анализа ни разу не были представлены во время сегмента. [ 26 ] Реакция шеф-повара Пии на шоу была встречена негативной реакцией, и серия была удалена. [ 27 ] [ нужен лучший источник ] Позже шеф-повар Пии извинился перед Брином в личном сообщении в TikTok. [ 28 ]
одобрение FDA
[ редактировать ]«Вчера ко мне в офис пришел F, f'ing, окружной прокурор, федеральный орган. Я на 100% соблюдаю требования FDA... У меня нет проблем. Я не попаду в тюрьму. Никто может обвинить «Розовый соус» во всем, что происходит в будущем».
Шеф-повар Пии [ 24 ]
2 августа 2022 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов начало расследование в отношении розового соуса. [ 29 ] Шеф-повар Пии запросил и получил помощь от Dave's Gourmet, чтобы соответствующим образом изменить рецепт, производство и упаковку, чтобы соответствовать федеральным стандартам безопасности пищевых продуктов. Продукт с измененным составом получил одобрение Управления по контролю за продуктами и лекарствами и стал доступен в магазинах Walmart в январе 2023 года. [ 10 ]
Страница GoFundMe
[ редактировать ]16 августа 2023 года шеф-повар Пии создал страницу GoFundMe, на которой утверждал, что Dave's Gourmet не выплатил ей гонорары за «Розовый соус» и что она испытывает финансовые трудности, живет на двадцать долларов в день и ей грозит выселение. [ 30 ] На этой странице она запросила 100 000 долларов. Dave's Gourmet заявила, что они выплатили ей договорную сумму, которая по состоянию на август 2023 года составляла 120 000 долларов. [ 31 ] В октябре 2023 года Dave's Gourmet заявила, что произвела дополнительные выплаты Pii и рассматривает иск о клевете. [ 32 ] По состоянию на декабрь 2023 года ни один иск не был подан, а GoFundMe Pii достиг 25 459 долларов из запрошенных 100 000 долларов, 24 240 из которых поступили от одного донора.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Шпоры», Терриан; Уильямс, Остин (29 июля 2022 г.). «Розовый соус TikTok: почему все сходят с ума по поводу этой спорной приправы?» . q13fox.com .
- ^ Jump up to: а б [ нужен лучший источник ] Люстиг, Ханна (16 сентября 2022 г.). «Прежде чем съесть знаменитый в TikTok розовый соус, прочтите это» . Гламур . Проверено 25 октября 2022 г.
- ^ Ламур, Джозеф (21 июля 2022 г.). «Что такое «розовый соус»?» . Сегодня .
- ^ Силберлинг, Аманда (23 июля 2022 г.). «Розовый соус» стал вирусным в TikTok. Но затем он взорвался (буквально)» . ТехКранч .
- ^ Вайвири-Смит, Лирик (1 августа 2022 г.). «Крушения частных самолетов и ботулизм под розовым соусом: неделя, которая была в поп-культуре» . Вещи .
- ^ Дюрье, Жанна (28 июля 2022 г.). «Что это за «розовый соус», который вызывает ажиотаж в социальных сетях?» . Западная Франция .
- ^ Сабович, Санела (3 августа 2022 г.). «Шеф-повар из Майами, готовящий розовый соус, стал вирусным, продукт распродан» . Местный 10 .
- ^ Роша, Полли Анна (17 августа 2022 г.). «Печально известный розовый соус TikTok продлевает срок хранения» . Пожиратель Далласа .
- ^ «Лучший рецепт вирусного розового соуса TikTok (приготовьте сами)» . паста.com .
- ^ Jump up to: а б «Вирусный розовый соус был одобрен FDA и теперь находится на полках Walmart» . Yahoo Entertainment . 13 января 2023 г. . Проверено 19 апреля 2023 г.
- ^ «Вирусный «розовый соус» TikTok теперь доступен в Walmart» . news.yahoo.com . 14 января 2023 г. . Проверено 19 января 2023 г.
- ^ Кайембе, Астрид (12 января 2023 г.). «Одобрено FDA? Вирусный розовый соус появился на полках Walmart. Вот где его можно найти в SoCal» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 14 января 2023 г.
- ^ «Знаменитый в TikTok розовый соус, нуждавшийся в одобрении FDA, наконец-то продается в Walmart» . 17 января 2023 г.
- ^ «Вирусный розовый соус имеет длинные условия» . Порок . 28 августа 2022 г.
- ^ Уильямс, Эбони (31 июля 2022 г.). «Что такое PINK Sauce и почему он повсюду в TikTok?» . roanoke.com .
- ^ Голт, Мэтью (1 августа 2022 г.). «Почему TikTok одержим розовым соусом» . Порок .
- ^ Jump up to: а б Хайль, Эмили (21 июля 2022 г.). «Шеф-повар TikTok Pink Sauce защищает свою вирусную приправу» . Вашингтон Пост .
- ^ Ли, Брюс Ю. (24 июля 2022 г.). « Розовый соус» стал вирусным в TikTok, вот какие опасения вызывает эта приправа» . Форбс .
- ^ Бисси, Александр Верду (1 августа 2022 г.). «Розовый соус», соус, который в моде и… который ведет в больницу]. Серфия (на французском языке).
- ^ Стивенс, Эшли Д. (22 июля 2022 г.). «Кто-нибудь, пожалуйста, скажите мне, что это за «Розовый соус»?» . Салон . Проверено 27 сентября 2022 г.
- ^ Иордания, Атия (29 июля 2022 г.). «Шеф-повар Пии выступает против «отравления» людей розовым соусом» . Чёрное предприятие . Проверено 14 октября 2022 г.
- ^ Патрик, Мэтью (21 августа 2022 г.). «Теория еды: загадка розового соуса раскрыта (TikTok)» . Ютуб .
- ^ Миллер, Корин (26 июля 2022 г.). «Почему «Розовый соус» TikTok очень беспокоит некоторых экспертов по безопасности пищевых продуктов» . Здоровье .
- ^ Jump up to: а б Харлинг, Даниэль (29 июля 2022 г.). «Драма с розовым соусом продолжается: «Они обвинили меня в отравлении нации » . Delish.com .
- ^ Марва, Сришти (15 октября 2022 г.). « Самая возмутительная вещь, которую я когда-либо смотрел»: интервью с создателем Pink Sauce, шеф-поваром Пии, удалено после того, как оно вызвало резкую реакцию в Интернете» . Спортскида . Проверено 19 октября 2022 г.
- ^ Леди с розовым соусом смутилась . Ютуб . пингвинз0 . 13 октября 2022 г. . Проверено 14 октября 2022 г.
- ^ Марва, Шришти (15 октября 2022 г.). « Самая возмутительная вещь, которую я когда-либо смотрел»: интервью с создателем Pink Sauce, шеф-поваром Пии, удалено после того, как оно вызвало резкую реакцию в Интернете» . www.sportskeeda.com . Проверено 10 ноября 2022 г.
- ^ Глейз, Вирджиния (8 ноября 2022 г.). «Создатель Pink Sauce извинился перед критиком TikTok после того, как появление ток-шоу стало вирусным» . Дексерто . Проверено 20 июня 2024 г.
- ^ Штрубле, Кристина (2 августа 2022 г.). «Почему FDA только что вмешалось в вирусную драму с розовым соусом» . Пюре .
- ^ Веласкес, Анджелина (21 августа 2023 г.). « У меня даже нет достаточно денег, чтобы купить еду своим детям»: создательница вирусного розового соуса, как сообщается, разорилась и ей грозит выселение, утверждает, что ее «финансово саботируют» бывшие производители» . Yahoo Новости . Проверено 19 сентября 2023 г.
- ^ Вайс, Джефф. «Создательница Pink Sauce говорит, что она разорилась после «финансового саботажа» со стороны делового партнера Dave's Gourmet. Компания заявляет, что заплатила вирусному шеф-повару 120 000 долларов» . Инсайдер.com .
- ^ Дункан-Смит, Николь (15 октября 2023 г.). «Продовольственная компания открыла ответный огонь основателю Pink Sauce, утверждая, что авансовые деньги были растрачены до того, как поступило больше запросов на обувь, арендную плату и вечеринку по случаю дня рождения в размере 10 000 долларов» . Атланта Блэк Стар . Проверено 23 декабря 2023 г.