Белая дырчатка
| Белая дырчатка | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Владелец(и) | Джон и Аннелис Вермюлен [ 1 ] |
| Шеф-повар | Йоп Рюйтерс |
| Тип еды | Французский и международный |
| адрес улицы | Холевоэтплейн 282 |
| Город | Шерпенцель |
| Почтовый индекс | 3925 г. переменного тока |
| Страна | Нидерланды |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
De Witte Holevoet был отелем - рестораном в Шерпензеле , Нидерланды . Это был ресторан изысканной кухни , получивший одну звезду Мишлен в 1962 году и сохранявший этот рейтинг до 1979 года. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
Де Уайт Хольфут был одним из основателей Alliance Gastronomique Néerlandaise. [ 6 ]
В 1974 году шеф-поваром стал Франс Венингс . [ 7 ]
Он закрылся в 2017 году. [ 8 ]
История
[ редактировать ]В 1880 году была построена гостиница «Герберг Ден Холенвоет». [ 9 ] В 1940 году из-за битвы за Нидерланды большая часть зданий Шерпензеля была разрушена. Восстановление началось вскоре после окончания боевых действий, и в 1941 году был заложен официальный «первый камень» в новый De Witte Holevoet . [ 10 ] [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ (на голландском языке) Специальные рестораны - De Witte Holevoet. Архивировано 26 апреля 2012 г. в Wayback Machine.
- ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 1957 г. т/м 1964 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
- ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 1965 г. т/м 1970 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1971 по 1975 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971-1975 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1976 по 1980 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ (на голландском языке) В память об основателе Alliance Gastronomique Яапе Клоссе.
- ^ Хейгенс, Стэн (20 августа 1974 г.). «Винное воссоединение» . Де Телеграаф (на голландском языке) . Проверено 29 января 2013 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «О НАС: Сильная команда, которая всегда рядом!» . dekleineholevoet.nl (на голландском языке) . Проверено 4 апреля 2022 г.
De Witte Holevoet закрыла свои двери в конце декабря 2017 года...
- ^ (на голландском языке) Официальный сайт. Архивировано 20 ноября 2011 г. на Wayback Machine.
- ^ (на голландском языке) Женщина и ее дом - Де Витте Холевоет
- ^ «ШЕРПЕНЗИЛ ВОСКРЕСИЛ ИЗ СВОЕГО AHS. Доктор ир. Рингерс вводит в эксплуатацию новые дома, статья» . Арнемше Курант (на голландском языке). 7 ноября 1941 года. Архивировано из оригинала 4 апреля 2022 года . Проверено 27 декабря 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- (на голландском языке) Статья с фотографиями [ постоянная мертвая ссылка ]
Рестораны, отмеченные звездой Мишлен в провинции Гелдерланд (исторически самый высокий рейтинг) | ||
|---|---|---|
| Трехзвездочные рестораны |
|  |
| Двухзвездочные рестораны |
| |
| Однозвездочные рестораны |
| |
| См. также |
| |
52 ° 04'43,1 ″ с.ш. 5 ° 28'54,5 ″ в.д. / 52,078639 ° с.ш. 5,481806 ° в.д.
 | Эта Нидерландах статья о ресторане или сети ресторанов в незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |