Джоанна Прюсс

Джоанна Прюсс
Джоанна Прюсс
Альма-матер	Калифорнийский университет, Беркли ; Стэнфордский университет ; Сорбонна
Предмет	еда, путешествие
Дети	3

Джоанна Прюсс — писательница о еде и путешествиях, а также консультант пищевой промышленности. Она является автором четырнадцати кулинарных книг, включая « Соблазненные беконом» и, совсем недавно, «Суп на двоих: рецепты небольшими порциями на одного, двоих или нескольких» и «Тако Dos Caminos: 100 рецептов всеми любимой мексиканской уличной еды» с шеф-поваром Айви Старк . ^{[ 1 ]}

Личная жизнь

Прюсс окончил Калифорнийский университет в Беркли , получил степень магистра английского языка в Стэнфордском университете и сертификат об окончании аспирантуры по французской литературе и искусству в Сорбонне . Она также училась в Le Cordon Bleu в Париже. Прюсс была директором Cookingstudio, основанной ею школы, в которой с 1982 по 1987 год проводились занятия в ряде филиалов сети Kings Super Markets в Нью-Джерси . Ее родителями были Харриет и Джеральд Рубенс из Лос-Анджелеса, Калифорния. ^{[ нужна ссылка ]}

Работает

Прюсс, Джоанна (2009). Чугунная кулинарная книга Грисволда и Вагнера: вкусная и простая удобная еда . Нью-Йорк: Издательство Skyhorse. п. 224. ИСБН 978-1-60239-803-0 . ^{[ 2 ]}
Прюсс, Джоанна; Скотт Линквист (2007). Mod Mex: готовим яркие ароматы фиесты в домашних условиях . Канзас-Сити: Эндрюс МакМил. ISBN 978-0-7407-6865-1 .
Прюсс, Джоанна; Боб Лэйп (2006). Соблазненные беконом : рецепты и знания о любимом лакомстве Америки . Гилфорд: Лайонс Пресс. ISBN 978-1-59228-851-9 . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}
Прюсс, Джоанна; Майкл Уайт; Элизабет Кац (2006). Фиамма: суть современной итальянской кухни . Хобокен: Джон Уайли. ISBN 978-0-7645-9931-6 . ^{[ 5 ]}
Прюсс, Джоанна; Лорен Р. Браун (2004). Суп на любой вкус: с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка, вегетарианский и многое другое . Гилфорд: Лайонс Пресс. ISBN 1-59228-565-1 .
Прюсс, Джоанна (2004). Секреты супермаркетов: секреты универсального приобретения вкусных блюд . Гилфорд: Лайонс Пресс. ISBN 1-59228-562-7 .
Прюсс, Джоанна (2001). Ешьте чай: новый подход к ароматизации современных и традиционных блюд . Гилфорд: Лайонс Пресс. ISBN 1-58574-350-Х . ^{[ 6 ]}
Прюсс, Джоанна; Ариан Даген; Джордж Фэйсон (1999). Поваренная книга славной дичи Д'Артаньяна . Бостон: Литтл, Браун. ISBN 0-316-17075-5 .
Прюсс, Джоанна (1988). Супермаркет Epicure: кулинарная книга деликатесов по ценам супермаркета . Нью-Йорк: Морроу. ISBN 0-688-08070-7 . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Прюсс, Джоанна (18 января 1987 г.). «Еда: чили-зима» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 мая 2009 г.
^ «Рецензия на научно-популярную книгу» . Издательский еженедельник . 02.11.2009 . Проверено 1 сентября 2019 г.
^ Джука, Линда (30 ноября 2006 г.). «Шокирующая история соблазнения» . Хартфорд Курант . п. G06. Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.
^ Марвел, Билл (13 декабря 2009 г.). «Мы живем в золотой век бекона» . Далласские утренние новости . Проверено 12 мая 2009 г.
^ Саттон, Джудит (15 октября 2006 г.). «Преподобный Фиамма » . Библиотечный журнал . Проверено 12 мая 2009 г.
^ Джука, Линда (17 января 2002 г.). «Искусство приготовления чая» . Хартфорд Курант . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.
^ Пратт, Стивен (25 августа 1988 г.). «Готовые советы по покупкам в супермаркете» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.
^ «Супермаркет Epicure: отличные рецепты и разумные покупки для современного образа жизни» . Обзоры Киркуса . 15 августа 1988 г. Проверено 16 сентября 2019 г.

[1] Прюсс, Джоанна (18 января 1987 г.). «Еда: чили-зима» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 мая 2009 г.

[2] «Рецензия на научно-популярную книгу» . Издательский еженедельник . 02.11.2009 . Проверено 1 сентября 2019 г.

[3] Джука, Линда (30 ноября 2006 г.). «Шокирующая история соблазнения» . Хартфорд Курант . п. G06. Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.

[4] Марвел, Билл (13 декабря 2009 г.). «Мы живем в золотой век бекона» . Далласские утренние новости . Проверено 12 мая 2009 г.

[5] Саттон, Джудит (15 октября 2006 г.). «Преподобный Фиамма » . Библиотечный журнал . Проверено 12 мая 2009 г.

[6] Джука, Линда (17 января 2002 г.). «Искусство приготовления чая» . Хартфорд Курант . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.

[7] Пратт, Стивен (25 августа 1988 г.). «Готовые советы по покупкам в супермаркете» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 20 октября 2012 года . Проверено 12 мая 2009 г.

[8] «Супермаркет Epicure: отличные рецепты и разумные покупки для современного образа жизни» . Обзоры Киркуса . 15 августа 1988 г. Проверено 16 сентября 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты