Рекомендации по кипячению воды

Рекомендации по кипячению воды ( BWA ), уведомление о кипячении воды , предупреждение о кипячении воды , приказ о кипячении воды или приказ о кипячении — это рекомендация или директива общественного здравоохранения в сообществе , издаваемая государственными или другими органами здравоохранения потребителям, когда питьевая вода является или могут быть заражены болезнетворными микроорганизмами . ^{[ 1 ]}

В соответствии с BWA Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют доводить воду до кипения в течение одной минуты, прежде чем ее употреблять, чтобы убить простейших, бактерии и вирусы. На высоте более 2000 метров (6600 футов) продолжительность кипения следует увеличить до 3 минут. ^{[ 2 ]} поскольку более низкая температура кипения на больших высотах требует больше времени для уничтожения таких организмов. Рекомендации по кипячению воды обычно продолжаются до 24–48 часов, но иногда и дольше. ^{[ 1 ]}

BWA обычно выдаются, когда мониторинг воды, подаваемой потребителям, обнаруживает кишечную палочку или другие микробиологические индикаторы загрязнения сточных вод. Другой причиной возникновения BWA является нарушение целостности распределительной системы, о чем свидетельствует потеря давления в системе. Хотя потеря давления не обязательно означает, что вода была загрязнена, это означает, что болезнетворные микроорганизмы могут попасть в систему водопровода и, таким образом, быть доставлены потребителям. В Соединенных Штатах это определяется как падение ниже 20 фунтов на квадратный дюйм (140 кПа). ^{[ 3 ]}

История

Рекомендация Джона Сноу 1849 года «фильтровать и кипятить воду перед ее использованием» является одним из первых практических применений микробной теории болезней в области общественного здравоохранения и предшественником современных рекомендаций по кипячению воды. В своих трудах Сноу продемонстрировал четкое понимание теории микробов. Впервые он опубликовал свою теорию в эссе 1849 года « О способе передачи холеры» , в котором правильно предположил, что фекально-оральный путь является способом передачи инфекции и что болезнь воспроизводится в нижних отделах кишечника. Позже Сноу зашел так далеко, что в своем издании работы 1855 года точно предположил, что структура холеры является клеточной. Идеи Сноу были полностью приняты лишь спустя годы после его смерти в 1858 году. ^{[ 4 ]}

Первая известная современная рекомендация по кипячению воды, основанная исключительно на теории микробов и не ограниченная посторонними и неуместными советами, была распространена в 1866 году во время последней из трех крупных вспышек холеры , опустошивших Лондон в 19 веке. ^{[ нужна ссылка ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Комитет по рассмотрению стратегии управления водоразделами города Нью-Йорка (2000 г.). Управление водоразделами для снабжения питьевой водой: оценка стратегии города Нью-Йорка . Национальный исследовательский совет США / Издательство национальных академий . ISBN 978-0-309-06777-5 . Проверено 11 апреля 2011 г. - через Google Книги .
^ «Руководство по очистке питьевой воды и санитарии для использования в отдаленных районах и в путешествиях» . CDC.gov . Центры США по контролю и профилактике заболеваний . Проверено 16 июня 2012 г.
^ «Новости» . EPA.gov . Агентство по охране окружающей среды США . 28 сентября 2016 г. Проверено 28 сентября 2016 г.
^ Джонсон, Стивен (2006). Карта призраков: история самой ужасающей эпидемии в Лондоне и как она изменила науку, города и современный мир . Книги Риверхеда . п. 206. ИСБН 1-59448-925-4 . Проверено 19 ноября 2020 г. - из Интернет-архива .

Эта микробиологии, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, посвященная патологии незавершена , . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта отходах статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта водоснабжению, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[:0-1] Jump up to: ^а ^б Комитет по рассмотрению стратегии управления водоразделами города Нью-Йорка (2000 г.). Управление водоразделами для снабжения питьевой водой: оценка стратегии города Нью-Йорка . Национальный исследовательский совет США / Издательство национальных академий . ISBN 978-0-309-06777-5 . Проверено 11 апреля 2011 г. - через Google Книги .

[2] «Руководство по очистке питьевой воды и санитарии для использования в отдаленных районах и в путешествиях» . CDC.gov . Центры США по контролю и профилактике заболеваний . Проверено 16 июня 2012 г.

[3] «Новости» . EPA.gov . Агентство по охране окружающей среды США . 28 сентября 2016 г. Проверено 28 сентября 2016 г.

[4] Джонсон, Стивен (2006). Карта призраков: история самой ужасающей эпидемии в Лондоне и как она изменила науку, города и современный мир . Книги Риверхеда . п. 206. ИСБН 1-59448-925-4 . Проверено 19 ноября 2020 г. - из Интернет-архива .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]