Каракульские овцы

Каракуль или Каракул (названо в честь Каракола , города в Бухарской области Узбекистана) — порода домашних курдючных овец , выведенная в Средней Азии . Некоторые археологические данные указывают на то, что каракульских овец здесь постоянно выращивали с 1400 года до нашей эры . ^{[ 1 ]}

Родом из пустынных регионов Центральной Азии , каракульские овцы известны своей способностью добывать корм и прекрасно себя чувствовать в чрезвычайно суровых условиях жизни. Они могут пережить суровую засуху, поскольку запасают запасы на случай скудных времен в виде жира в своих хвостах. Каракуль также в больших количествах выращивается в Намибии, впервые его завезли туда немецкие колонисты в начале 20 века. ^{[ 2 ]} В настоящее время они занесены в список находящихся под угрозой исчезновения. ^{[ 2 ]}

Использование людьми

Каракульские овцы — универсальная порода, которую содержат для дойки , мяса , шкур и шерсти . Будучи курдючной породой , они имеют характерное мясо. Многие взрослые каракули имеют двойную шерсть; в этом случае прядильщики отделяют грубый остевой волос от подшерстка. Каракуль — относительно грубое волокно, используемое для изготовления верхней одежды, ковров и для валяния . ^{[ нужна ссылка ]}

Мясо барана, и особенно курдюк, является важным ингредиентом узбекской кухни . ^{[ 3 ]}

Каракульские шкурки

Очень молодые или даже эмбриональные каракульские ягнята ценятся за шкурки. Шкурки новорожденных каракульских овец называются каракуль (также пишется каракуль ), свакара (портманто Юго-Западной Африки, каракуль ), каракуль (русский и французский), персидский ягненок , агнелло ди Персия (итальянский), криммер (русский) и гаракёли багана (туркменский). . Иногда термины, обозначающие шкуры новорожденных ягнят и эмбрионов ягнят, используются как синонимы. ^{[ 4 ]} У новорожденных ягнят густая, вьющаяся шерсть. На момент забоя ягнятам должно быть не более трех дней, иначе они потеряют свой черный цвет и мягкие, плотно скрученные клубки меха. ^{[ 5 ]} Темные цвета преобладают, и с возрастом ягнята часто темнеют. Шкурки ягненка плода каракуля называют каракульчей , брейтшванцем (немецким) и каракульчей . Плоды каракульских ягнят получают в результате выкидышей, стимуляции ранних родов или путем умерщвления овцы-матери и удаления плода. ^{[ 6 ]} Вместо того, чтобы убивать здоровых овец-самок, фермеры будут убивать более старых овец, которые уже много раз рожали. ^{[ 6 ]} Из шкур ягненка люди создают различные предметы одежды, например, каракуль или шапку-каракуль . ^{[ 7 ]} Шкуры также использовались в высокой моде . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Ссылки

^ «Каракуль» . Породы домашнего скота . Университет штата Оклахома , факультет зоотехники . Проверено 17 апреля 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Форд, Кевин (20 ноября 2018 г.). «Странные породы овец — каракульские овцы | TATSFARMING.COM» . Это Фермерство . Архивировано из оригинала 26 июля 2019 г. Проверено 26 июля 2019 г.
^ Бьюэлл, Пол Дэвид; Андерсон, Юджин Н.; Мойя, Монсеррат де Пабло; Оскенбай, Молдир, ред. (2020). «Еда Узбекистана» . Перекресток кухни: центр Евразии, Шелковый путь и еда . БРИЛЛ. стр. 221–34. ISBN 9789004432109 .
^ «Расследование HSUS: забой каракульских овец и ягнят для торговли мехом» (PDF) . Гуманное общество США. Март 2001 г. [июль 2000 г.]. Архивировано из оригинала (PDF) 25 июля 2009 г. Проверено 17 апреля 2009 г.
^ «Каракульская овца: ясноглазая и широкохвостая» . Хобби-фермы . 3 ноября 2009 года . Проверено 25 июня 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б Уилсон, Эрик (11 августа 2005 г.). «Ягненок на подиуме» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 июня 2016 г.
^ Ассошиэйтед Пресс (24 апреля 2002 г.). «Знаменитая шляпа Хамида Карзая, сделанная из абортированных зародышей ягненка» . Фокс Ньюс . Архивировано из оригинала 1 мая 2008 года . Проверено 17 апреля 2009 г.
^ «Астрахань: Горячая «новая» мода – та же старая жестокость» . Гуманное общество США. 12 августа 2005 года. Архивировано из оригинала 12 июня 2009 года . Проверено 17 апреля 2009 г.
^ Ассошиэйтед Пресс (27 мая 2007 г.). «Каракули ворвались в мир моды» . Тайбэй Таймс . Проверено 17 апреля 2009 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с каракулем (овцами), на Викискладе?

[OKState-1] «Каракуль» . Породы домашнего скота . Университет штата Оклахома , факультет зоотехники . Проверено 17 апреля 2009 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б Форд, Кевин (20 ноября 2018 г.). «Странные породы овец — каракульские овцы | TATSFARMING.COM» . Это Фермерство . Архивировано из оригинала 26 июля 2019 г. Проверено 26 июля 2019 г.

[crossroads-3] Бьюэлл, Пол Дэвид; Андерсон, Юджин Н.; Мойя, Монсеррат де Пабло; Оскенбай, Молдир, ред. (2020). «Еда Узбекистана» . Перекресток кухни: центр Евразии, Шелковый путь и еда . БРИЛЛ. стр. 221–34. ISBN 9789004432109 .

[HSUS-4] «Расследование HSUS: забой каракульских овец и ягнят для торговли мехом» (PDF) . Гуманное общество США. Март 2001 г. [июль 2000 г.]. Архивировано из оригинала (PDF) 25 июля 2009 г. Проверено 17 апреля 2009 г.

[5] «Каракульская овца: ясноглазая и широкохвостая» . Хобби-фермы . 3 ноября 2009 года . Проверено 25 июня 2016 г.

[The_Lamb_on_the_Runway-6] Jump up to: ^а ^б Уилсон, Эрик (11 августа 2005 г.). «Ягненок на подиуме» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 июня 2016 г.

[foxnews-7] Ассошиэйтед Пресс (24 апреля 2002 г.). «Знаменитая шляпа Хамида Карзая, сделанная из абортированных зародышей ягненка» . Фокс Ньюс . Архивировано из оригинала 1 мая 2008 года . Проверено 17 апреля 2009 г.

[FurFree-8] «Астрахань: Горячая «новая» мода – та же старая жестокость» . Гуманное общество США. 12 августа 2005 года. Архивировано из оригинала 12 июня 2009 года . Проверено 17 апреля 2009 г.

[Fashion-9] Ассошиэйтед Пресс (27 мая 2007 г.). «Каракули ворвались в мир моды» . Тайбэй Таймс . Проверено 17 апреля 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]