Андре Гайо
Андре Гайо (3 октября 1929 г. - 5 октября 2019 г.) был французским журналистом. После карьеры журналиста он занялся кулинарной критикой и выпустил путеводители по ресторанам, известные как «Гайотские гиды».
Карьера
[ редактировать ]Журналист
[ редактировать ]Гайо начал свою карьеру в 1949 году в ОРТФ , одновременно занимаясь продюсированием программы для молодой аудитории.
Гайо стал политическим обозревателем в 1957 году, работая в ежедневной газете La Liberté du Massif Central и редактором Paris-Presse . В 1958 году он присоединился к еженедельному журналу Jours de France .
Работа в Африке, Америке и Азии
[ редактировать ]В 1960 году Гайо был назначен директором по информации Нигера , где он создал информационные службы и ежедневную газету Le Temps du Niger .
После основания ежедневной газеты Le Courrier de Madagascar в Антананариву , создал еженедельник France Antilles Spécial Dimanche в 1962 году он руководил ею до 1967 года. В том же году Гайо, живя на Мартинике .
В 1968 году он был в Дакаре , Сенегал , где возглавил создание газеты Le Soleil и Les Nouvelles Imprimeries du Sénégal , которые проложили путь к плюрализму и открытости информации во Французской Западной Африке. Гайо активно работал в Канаде, где он обновил и перезапустил старейшую в мире ежедневную франкоязычную газету L'Evangéline . Он поделился своим опытом с местной прессой во Вьетнаме, Египте, Мавритании, Заире (Республика Конго), Бурунди и Иране. [ 1 ]
Кулинарные гиды
[ редактировать ]В 1969 году вместе со своими друзьями Анри Го и Кристианом Мийо Гайо создал ежемесячный журнал Le Nouveau Guide , который шел вразрез с кулинарными традициями того времени, пропагандируя художественно приготовленную еду, новые методы приготовления и свежие ингредиенты. [ 2 ] Эти трое также основали гид Gault Millau . [ 3 ] а также придумал и продвигал термин «новая кухня» . [ 4 ]
В 1980-х и 1990-х годах Gayot опубликовал серию путеводителей по ресторанам в США, известную как Gault-Millau или Gayot Guides . В путеводителях оценивались и выделялись рестораны, считающиеся одними из лучших в своем регионе, а в обзорах обсуждался декор , обслуживание, атмосфера и карты вин с упором на французскую кухню. [ 5 ] [ 6 ] После 2000 года его путеводители публиковались исключительно под названием Gayot из-за разногласий с новыми владельцами французских путеводителей Го-Мийо. [ 7 ]
В 1983 году Гайо основал ежемесячный журнал Prevention Santé в Париже совместно с компанией Rodale, Inc. в Эммаусе, штат Пенсильвания , США. Вместе со своим сыном Аленом и дочерью Софи он запустил сайт gayot.com , посвященный гастрономии , туризму и образу жизни. [ 8 ]
Признание
[ редактировать ]7 мая 1979 года Леопольд Седар Сенгор , президент Республики Сенегал , вручил Гайо знак отличия кавалера Почётного легиона от его имени и от имени президента Французской Республики Валери Жискар д'Эстена в присутствии Мишеля Дебре , бывшего премьер-министра Франции, за его гуманитарную и культурную деятельность в Африке. [ 9 ] [ нужен лучший источник ]
27 апреля 2005 года Жан-Давид Левитт , посол Франции в Вашингтоне, округ Колумбия, присвоил Гайо звание кавалера Почетного легиона «за исключительные заслуги, оказанные свободе прессы и укреплению дружбы между народами».
Гайо был офицером Национального ордена Льва Сенегала, Национального ордена Нигера и Ордена Коморских Островов. [ нужна ссылка ]
Смерть
[ редактировать ]Гайо умер в Париже 5 октября 2019 года, через два дня после своего 90-летия. [ 10 ] [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Франкоязычная газета La Gazette de la Presse (Париж), июль 2005 г., NJ 122
- ^ Боб Бэтчелор, Скотт Стоддарт (2007). 1980-е годы . Издательская группа Гринвуд. п. 85 .
- ^ Эмили Грин (25 июня 1994 г.). «Еда и напитки: не проходите мимо Голта, прежде чем забронировать столик: кто судит судей? Эмили Грин оценивает новый французский путеводитель по лучшим ресторанам Лондона» . Независимый . Архивировано из оригинала 7 мая 2022 года.
- ^ Кристиан МИЛЛО (16 декабря 2010 г.). Словарь для любителей гастрономии . ЭДИ8 - ПЛОН. ISBN 978-2-259-21171-0 .
- ^ Озерский, Джош (29 ноября 2006 г.). «Альтернатива отстойному гиду Мишлен» . Журнал Нью-Йорк . Проверено 29 сентября 2008 г.
- ^ «Дело против гида Мишлен» . nymag.com . 29 ноября 2006 г. Архивировано из оригинала 27 марта 2012 г. Проверено 9 июня 2019 г.
- ^ «Кулинарный гид Го и Мийо» . zemrate.com.
- ^ «ГАЙОТ – Путеводитель по хорошей жизни: рестораны, вино, образ жизни» . www.gayot.com . 25 сентября 2018 года . Проверено 13 января 2022 г.
- ↑ Новый путеводитель GaultMillau , июнь 1979 г.
- ^ «Гайо, Андре (1929–2019) в международной форме» . БнФ . Проверено 17 ноября 2023 г.
- ^ «Уведомление о смерти Андре Гайо» . Гайот . Проверено 17 ноября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| Другой | |
