Окономи-мура
 | |
 Окономи-мура с фасада здания | |
 | |
| о ресторане Информация | |
|---|---|
| Учредил | декабрь 1965 г. |
| Тип еды | Окономияки |
| Дресс-код | Повседневный |
| адрес улицы | 5-13 Shintenchi, Нака-ку , Хиросима , префектура Хиросима 730-0034 |
| Страна | Япония |
| Координаты | 34 ° 23'29 "N 132 ° 27'43" E / 34,391309 ° N 132,461928 ° E |
| Другая информация | содержит более 25 небольших ресторанов окономияки |
| Веб-сайт | http://www.okonomimura.jp/ |
Окономи-мура ( お好み村 , буквально «Деревня Окономияки») — окономияки в стиле Хиросимы, тематический парк еды расположенный по адресу 5-13 Shintenchi в Нака-ку , Хиросима , префектура Хиросима , Япония . Он находится недалеко от восточной части Хондори и имеет более 25 ресторанов окономияки, каждый из которых имеет немного разный стиль и набор ингредиентов. В ресторанах используется фирменный соус окономияки, созданный компанией Sun Foods специально для Окономи-мура.
Газета Nihon Keizai Shimbun сообщила, что согласно опросу, проведенному в апреле 2004 года, Окономи-мура является лучшим местом для семейного отдыха в японских тематических парках еды.
История и местоположение
[ редактировать ]Окономи-мура расположен по адресу 5-13 Shintenchi в Нака-ку , Хиросима , префектура Хиросима , Япония , недалеко от восточной части Хондори . [ 1 ] После атомной бомбардировки города в августе 1945 года в Хиросиме появился иссен ёсёку ( 一銭洋食 , букв. «Западная еда за одну монету») , тонкие блины с зеленым луком и хлопьями скумбрии или креветками, которые приобрели популярность в Хиросиме до война стала для выживших жителей дешевым способом найти еду. [ 2 ] Район Синтэнчи стал местом, где многие из этих магазинов начали выходить за рамки оригинальных ингредиентов и готовить «так, как вам нравится» ( お好み焼き , окономияки ) . [ 2 ] Именно в этом районе в конечном итоге было построено здание Окономи-мура. [ 2 ]
Доступ
[ редактировать ]До Окономи-муры можно добраться от станции Хатчобори на линиях Хиродэн-Майн и Хиродэн-Хакусима . Он расположен примерно в 3–5 минутах ходьбы (1400 футов (430 м)) к юго-юго-западу от станции, недалеко от Тюо-дори. главной линии Хиродэн От станции Хондори она находится примерно в 6–8 минутах ходьбы (1900 футов (580 м)) к юго-востоку от станции.
Удобства
[ редактировать ]По состоянию на апрель 2020 года в Окономимуре более 25 ресторанов окономияки. [update], каждый из которых немного отличается по стилю и набору ингредиентов. [ 2 ] Рестораны расположены на четырех этажах здания. [ 2 ] Согласно опросу, проведенному в апреле 2004 года, это было лучшее место для семейного отдыха в японских тематических парках еды. [ 3 ] [ 4 ] Компания Sunfoods создала фирменный соус окономияки, который используется исключительно в ресторанах Окономи-мура. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мисима, Шизуко. «Хиросима Окономимура» . О сайте.com . Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 11 декабря 2010 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Пауэлл, Стив Джон; Кабельо, Анхелес Марин (13 апреля 2020 г.). «Является ли Хиросима настоящим домом окономияки?» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 23 августа 2021 года . Проверено 23 августа 2021 г.
- ^ «Окономимура» занимает первое место среди тематических парков еды, которые хотят посетить всей семьей! ["Окономи-мура" — тематический парк гастрономии №1, который хотят посетить семьи!] (на японском языке). Домашнее телевидение Хиросимы . 3 мая 2004 г. Архивировано из оригинала 21 июля 2011 г.
- ^ Ясумаса Учида (весна 2007 г.). Пищевая промышленность и производство напитков в туристических местах [Промышленность продуктов питания и напитков в достопримечательностях] (PDF) (на японском языке). п. 50. Архивировано из оригинала (PDF) 27 июля 2011 года . Проверено 11 декабря 2010 г.
- ^ « Окономимура», место премьеры окономияки в стиле Хиросимы . Солнечная еда . Проверено 11 декабря 2010 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Окономи-мура (официальный сайт) (на японском языке)
- Okonomiyaki World (информационный сайт на английском языке)