Он взял
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2019 г. ) |
| Тип продукта | Еда |
|---|---|
| Владелец | Премьер Фудс |
| Страна | Великобритания |
| Представлено | 1893 |
| Рынки | Великобритания |
| Предыдущие владельцы | Ранг Ховис МакДугалл |
| Веб-сайт | www |
Atora — популярный британский бренд, предлагающий предварительно измельченное сало (твердый жир вокруг почек). Поскольку сало чаще всего необходимо измельчать при его типичном использовании в британской кухне (например, в корочках для пирогов, пудингах на пару и пельменях), Атора можно рассматривать как удобный продукт, экономящий трудозатраты. Атора использует жир только крупного рогатого скота и овец.
Atora также доступна в версии на основе растительного жира с надписью «растительное сало». [1]
История
[ редактировать ]Раньше в продуктовых магазинах можно было найти кусочки сала; однако только в 1893 году появилось первое предварительно измельченное сало. Это было детище Габриэля Югона, француза, живущего в Манчестере . Он заметил, как его жена изо всех сил пыталась нарезать кусочки сала на кухне, и приступил к приготовлению готового измельченного сала. [2]
Этимология
[ редактировать ]Хьюгон назвал свой продукт «Атора», получив название от «торо», испанского слова, обозначающего быка. Чтобы укрепить эту связь, перед Второй мировой войной сало перевозили по стране в крашеных повозках, запряженных шестью парами быков герефордской породы . [2]
Право собственности
[ редактировать ]В 1974 году производство было перенесено с завода в Огден-Лейн, Опеншоу , Манчестер, на другое место в Грейтэме , недалеко от Хартлпула . Производство в Грейтхэме закончилось примерно в 2002–2003 годах. [ нужна ссылка ]
В 1963 году компания Rank Hovis McDougall приобрела бренд Atora, и впоследствии в марте 2007 года он стал частью Premier Foods вместе с остальными ее активами.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Дом" . atora.co.uk .
- ^ Перейти обратно: а б Квинцио, Джери (2013). Пудинг: глобальная история . Книги реакции. п. 46. ИСБН 9781780230658 . Проверено 23 августа 2019 г.