Кевино Пивоваренная Компания

Кевино Пивоваренная Компания
	Логотип пивоваренной компании Keweenaw
Промышленность	Пивоварня
Основан	2004 г .; 20 лет назад
Основатели	Поль Буассен и Ричард Грей
Штаб-квартира	Хоутон, Мичиган
Веб-сайт	www .kbc .пиво

Keweenaw Brewing Company ( KBC ) — крафтовая пивоварня с пивным залом в Хоутоне и производственным предприятием в соседнем Саут-Рейндже, штат Мичиган . Он назван в честь полуострова Кевино , который выступает к северу от Верхнего полуострова Мичигана .

Компания Keweenaw, основанная в 2004 году, является крупнейшей пивоварней на Верхнем полуострове (по состоянию на 2021 год). ^[update]); их продукция продается там, а также в близлежащих штатах/регионах Миннесоты, Висконсина и Нижнего полуострова Мичигана. Из их таверны открывается вид на водный путь Кевино и Медный остров , а их самое известное пиво — черный эль Widow Maker.

История

Пивоваренная компания Keweenaw открылась в 2004 году. Ее основали Пол Буассевейн и Ричард Грей, которые ранее работали в той же нефтяной компании в Денвере, штат Колорадо , и примерно в то же время потеряли работу. ^{[ 1 ]} Keweenaw была второй современной мини-пивоварней на Верхнем полуострове после стейк-хауса и пивоварни Hereford & Hops и открылась более чем через три десятилетия после закрытия последней пивоварни Хоутона ( Bosch ) в 1973 году. ^{[ 2 ]}^{[ А ]}

Расположенный на Шелден-стрит в центре города Хоутон, Кевино быстро стал финансово успешным. За первый год после открытия пивоварня сварила 400 бочек пива и заняла витрину соседнего магазина. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} В следующем году они сварили 1100 баррелей, а через три года после открытия добавили площадку с возможностью парковки и произвели 2000 баррелей. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

В 2007 году пивоварня расширила свои производственные возможности, купив склад в Саут-Рейндж, штат Мичиган , расположенный к югу от Хоутона, и установив на нем пивоваренное и консервное оборудование. ^{[ 3 ]}^{[ 7 ]}^{[ Б ]} В том же году они начали разливать пиво в банки. ^{[ 8 ]} поставив Кевино в авангард широкомасштабного разлива крафтового пива в США. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} По состоянию на 2022 год ^[update]Пивоварня продавала свою продукцию в Миннесоте, Висконсине, а также на Верхнем и Нижнем полуостровах Мичигана . ^{[ 11 ]}

К 2013 году все сотрудники пивной были студентами соседнего Мичиганского технологического университета . ^{[ 8 ]} и существование пивоварни использовалось как аргумент в пользу привлечения сотрудников в колледж. ^{[ 12 ]} Кевино разлил свою тысячную партию пива в марте 2018 года. ^{[ 13 ]} и в том же году пивоваренная компания подписала соглашение с Comerica Park , стадионом, на котором принимает бейсбольную команду «Детройт Тайгерс» , на распространение своего пива. ^{[ 14 ]} Во время пандемии COVID-19 в 2020 году пивоваренная компания Keweenaw получила 15 000 долларов от Инициативы по оказанию помощи малому бизнесу Pure Michigan. ^{[ 15 ]}

В 2024 году Кевино отметил двадцатую годовщину своей деятельности. ^{[ 16 ]} Буассен вышел на пенсию и продал свою долю в бизнесе своему партнеру Грею, который, в свою очередь, назначил совладельцами своего сына и зятя. ^{[ 17 ]}

Производство

В 2016 году Кевино продал в Мичигане 9801 баррель пива. ^{[ 18 ]} В 2017 году этот показатель увеличился до 10 469 баррелей. ^{[ 19 ]} и 11 349 баррелей в 2018 году, что сделало компанию девятой по величине пивоварней в штате и крупнейшей крафтовой пивоварней на Верхнем полуострове. ^{[ 20 ]}^{[ 19 ]} После 2018 года продажи Keweeenaw стабилизировались: в 2021 году пивоварня произвела около 11 800 баррелей. ^{[ 21 ]} и 11 353 в 2023 году. ^{[ 22 ]} К 2023 году пивоварня Blackrocks превзошла Keeweenaw по производству и стала крупнейшей крафтовой пивоварней Верхнего полуострова. ^{[ 22 ]}

Расположение

По состоянию на 2019 год ^[update]Внутреннее пространство пивоварни Keweenaw's Houghton имело площадь 3400 квадратных футов (320 м 2 ). ²) и содержал два бара и камин. Внешняя палуба выходит на водный путь Кевино , который отделяет Хоутон от города Хэнкок и остальной части Медного острова . ^{[ 20 ]} Палуба была реконструирована в 2023 году после сноса прилегающего гаража. ^{[ 23 ]}

Признание и пиво

В 2015 году издание US News & World Report назвало Keweenaw одной из лучших пивоварен на Среднем Западе США. ^{[ 24 ]} Другие крафтовые пивовары в регионе, такие как основатели Blackrocks Brewery в соседнем Маркетте , считают, что ранние работы и успех Кевинау (по их словам) «действительно расчистили почву для будущих пивоваренных заводов». ^{[ 25 ]}

По состоянию на 2019 год ^[update]Самым популярным пивом, продаваемым пивоваренной компанией Keweenaw, является Widow Maker Black Ale, название которого происходит от опасной буровой установки, управляемой одним человеком, которая когда-то использовалась при обширной добыче меди в регионе . ^{[ 5 ]}^{[ 20 ]} Разливать пиво начали в 2009 году. ^{[ 26 ]} Среди других их так называемых «основных» сортов пива — Pick Axe Blonde и Red Jacket Amber. ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}

См. также

Сноски

↑ Хотя основатели пивоваренной компании Keweenaw Brewing Company утверждают, что были первыми, ^{[ 3 ]} историк Рассел Магнаги называет стейк-хаус и пивоварню Hereford & Hops в Эсканабе первой крафтовой пивоварней на Верхнем полуострове. ^{[ 4 ]}
^ Источники сообщают о разных участках склада. Историк Рассел Магнаги выделил 12 000 квадратных футов (1100 м 2 ). ²) в книге 2015 года, ^{[ 7 ]} в то время как Second Wave Media оценила его площадь в 16 000 квадратных футов (1500 м²). ²) в 2014 году. ^{[ 3 ]}

Сноски

^ Магнаги (2015) , с. 87.
^ Магнаги (2015) , стр. 84, 87.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Баур, Джо (7 мая 2014 г.). «Пионеры: крафтовое пиво UP — растущий бизнес» . СМИ второй волны.
^ Магнаги (2015) , с. 84.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Магнаги (2015) , с. 88.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Жадный четверг: пивоварня Keweenaw Brewing Co» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 18 апреля 2014 г. – через YouTube.
^ Перейти обратно: ^а ^б Магнаги (2015) , стр. 88–90.
^ Перейти обратно: ^а ^б Клюг, Фриц (8 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Keweenaw Brewing Company — это место общественных собраний с пинтами по 2,50 доллара» . МЖив .
^ Либерти, Джон (16 марта 2008 г.). «Более экологичная упаковка крафтового пива? Да, можно-можно» . МЖив .
^ Смит, Джош; Кроу, Ларри (31 марта 2008 г.). «Еще одно доказательство того, что пивоварня непредвзято относится к алюминиевым банкам?» . MLive / Каламазу Газетт . Ассошиэйтед Пресс.
^ «Дистрибьюторы» . Keweenaw Brewing Co. Проверено 25 января 2023 г.
^ Магнаги (2015) , с. 112.
^ Пауэлл, Мэрайя (19 марта 2018 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw отмечает выпуск 1000 партий пива» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 14 июля 2021 г.
^ «Keweenaw Brewing Company варит тысячную партию» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 16 марта 2018 г. – через YouTube.
^ «34 Предприятия Верхнего Мичигана [ так в оригинале ] разделили 500 тысяч долларов в фонды Инициативы помощи малому бизнесу MEDC Pure Michigan» . WLUC-TV (Пресс-релиз) . Проверено 8 июля 2021 г.
^ Низ, Гаррет (30 апреля 2024 г.). «КВС исполняется 20 лет» . Горный журнал . Проверено 2 мая 2024 г.
^ Джексон, Колин (26 апреля 2024 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw готовится отметить 20-летие бизнеса» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 2 мая 2024 г.
^ Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2017 году» . МЖив .
^ Перейти обратно: ^а ^б Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2018 году» . МЖив .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Манзулло, Брайан (24 июля 2019 г.). «Верхний полуостров Мичигана: 7 лучших пивоваренных заводов, которые вы должны посетить» . Детройт Фри Пресс .
^ Фрэнк, Джон; Фрэнк, Аннализ (19 сентября 2022 г.). «Лучшие крафтовые пивоварни Мичигана переживают возрождение» . Аксиос . Проверено 25 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Пуарье, Эбби (4 июня 2024 г.). «Bell's возвращает себе титул крупнейшей пивоварни Мичигана» . Бизнес Крэйна в Гранд-Рапидс . Архивировано из оригинала 4 июня 2024 года.
^ Джексон, Колин (27 июля 2023 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw продолжает реконструкцию палубы с новым бетонным полом» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 2 мая 2024 г.
^ Волкман, Клэр (31 декабря 2015 г.). «8 лучших пивоварен и пабов на Среднем Западе» . Новости США и мировой отчет .
^ Шерман, Эми (29 мая 2020 г.). «Пиво недели: Летнее пиво с цветами и медом прямо из УП» MLive .
^ Смит, Джош (15 мая 2009 г.). «Ждите, что черный эль Widowmaker от Keweenaw Brewing Company скоро появится на полках магазинов – в банке» . МЖив .
^ Эгглстон, Сэм (16 июня 2010 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw бьет бокалы и прославляет себя пивом высочайшего качества» . СМИ второй волны . Проверено 25 января 2023 г.
^ Шпенглер, Джессика (3 ноября 2018 г.). «Пивоваренная компания Кевино | Создатель вдов» . PorchDrinking.com . Проверено 25 января 2023 г.

Ссылки

Магнаги, Рассел (2015). Пиво Верхнего полуострова: история пивоварения над мостом . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус/The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4 .

Внешние ссылки

Официальный сайт

47 ° 07'19 "N 88 ° 34'08" W / 47,122062 ° N 88,568813 ° W / 47,122062; -88,568813

[5] Хотя основатели пивоваренной компании Keweenaw Brewing Company утверждают, что были первыми, ^{[ 3 ]} историк Рассел Магнаги называет стейк-хаус и пивоварню Hereford & Hops в Эсканабе первой крафтовой пивоварней на Верхнем полуострове. ^{[ 4 ]}

[9] Источники сообщают о разных участках склада. Историк Рассел Магнаги выделил 12 000 квадратных футов (1100 м 2 ). ²) в книге 2015 года, ^{[ 7 ]} в то время как Second Wave Media оценила его площадь в 16 000 квадратных футов (1500 м²). ²) в 2014 году. ^{[ 3 ]}

[1] Магнаги (2015) , с. 87.

[2] Магнаги (2015) , стр. 84, 87.

[U.P._craft_beer_is_a_growing_business-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с Баур, Джо (7 мая 2014 г.). «Пионеры: крафтовое пиво UP — растущий бизнес» . СМИ второй волны.

[4] Магнаги (2015) , с. 84.

[Magnaghi_88-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с Магнаги (2015) , с. 88.

[Thirsty_Thursday-7] Перейти обратно: ^а ^б «Жадный четверг: пивоварня Keweenaw Brewing Co» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 18 апреля 2014 г. – через YouTube.

[Magnaghi_88-90-8] Перейти обратно: ^а ^б Магнаги (2015) , стр. 88–90.

[Best_Brewery-10] Перейти обратно: ^а ^б Клюг, Фриц (8 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Keweenaw Brewing Company — это место общественных собраний с пинтами по 2,50 доллара» . МЖив .

[11] Либерти, Джон (16 марта 2008 г.). «Более экологичная упаковка крафтового пива? Да, можно-можно» . МЖив .

[12] Смит, Джош; Кроу, Ларри (31 марта 2008 г.). «Еще одно доказательство того, что пивоварня непредвзято относится к алюминиевым банкам?» . MLive / Каламазу Газетт . Ассошиэйтед Пресс.

[13] «Дистрибьюторы» . Keweenaw Brewing Co. Проверено 25 января 2023 г.

[14] Магнаги (2015) , с. 112.

[15] Пауэлл, Мэрайя (19 марта 2018 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw отмечает выпуск 1000 партий пива» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 14 июля 2021 г.

[16] «Keweenaw Brewing Company варит тысячную партию» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 16 марта 2018 г. – через YouTube.

[17] «34 Предприятия Верхнего Мичигана [ так в оригинале ] разделили 500 тысяч долларов в фонды Инициативы помощи малому бизнесу MEDC Pure Michigan» . WLUC-TV (Пресс-релиз) . Проверено 8 июля 2021 г.

[18] Низ, Гаррет (30 апреля 2024 г.). «КВС исполняется 20 лет» . Горный журнал . Проверено 2 мая 2024 г.

[19] Джексон, Колин (26 апреля 2024 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw готовится отметить 20-летие бизнеса» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 2 мая 2024 г.

[20] Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2017 году» . МЖив .

[2018_top_Michigan_brewers-21] Перейти обратно: ^а ^б Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2018 году» . МЖив .

[top_7_UP_breweries-22] Перейти обратно: ^а ^б ^с Манзулло, Брайан (24 июля 2019 г.). «Верхний полуостров Мичигана: 7 лучших пивоваренных заводов, которые вы должны посетить» . Детройт Фри Пресс .

[23] Фрэнк, Джон; Фрэнк, Аннализ (19 сентября 2022 г.). «Лучшие крафтовые пивоварни Мичигана переживают возрождение» . Аксиос . Проверено 25 января 2023 г.

[Crains2024-24] Перейти обратно: ^а ^б Пуарье, Эбби (4 июня 2024 г.). «Bell's возвращает себе титул крупнейшей пивоварни Мичигана» . Бизнес Крэйна в Гранд-Рапидс . Архивировано из оригинала 4 июня 2024 года.

[25] Джексон, Колин (27 июля 2023 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw продолжает реконструкцию палубы с новым бетонным полом» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ . Проверено 2 мая 2024 г.

[26] Волкман, Клэр (31 декабря 2015 г.). «8 лучших пивоварен и пабов на Среднем Западе» . Новости США и мировой отчет .

[Beer_of_the_week-27] Шерман, Эми (29 мая 2020 г.). «Пиво недели: Летнее пиво с цветами и медом прямо из УП» MLive .

[28] Смит, Джош (15 мая 2009 г.). «Ждите, что черный эль Widowmaker от Keweenaw Brewing Company скоро появится на полках магазинов – в банке» . МЖив .

[29] Эгглстон, Сэм (16 июня 2010 г.). «Пивоваренная компания Keweenaw бьет бокалы и прославляет себя пивом высочайшего качества» . СМИ второй волны . Проверено 25 января 2023 г.

[30] Шпенглер, Джессика (3 ноября 2018 г.). «Пивоваренная компания Кевино | Создатель вдов» . PorchDrinking.com . Проверено 25 января 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ А ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 3 ]

[ 7 ]

[ Б ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 4 ]