Пивоваренная компания «Рудный док»
46 ° 32'30 "с.ш. 87 ° 23'38" з.д. / 46,54178 ° с.ш. 87,39394 ° з.д.
 Логотип пивоваренной компании Ore Dock | |
| Промышленность | Пивоварня |
|---|---|
| Основан | май 2012 г |
| Основатели | Уэстон и Андреа Пернштейнер |
| Штаб-квартира | |
| Веб-сайт | рудное пивоварение |
The Ore Dock Brewing Company — это крафтовая пивоварня в Маркетте, штат Мичиган , открывшаяся в мае 2012 года. Названная в честь близлежащей местной достопримечательности, пивоварня известна как «координационный центр Маркетта и туристическое направление», по словам историка Рассела Магнаги. . [ 1 ]
История
[ редактировать ]Уэстон и Андреа Пернштейнер основали пивоваренную компанию Ore Dock Brewing Company. Эти двое были вдохновлены пивоварней Fitger's Brewhouse Brewery and Grille в Дулуте, штат Миннесота , и ее историческим, но обновленным местом. [ 2 ] Переехав в Маркетт на новую работу Уэстона, пара нашла подходящее место в центре города для собственной пивоварни по адресу 114 West Spring Street. [ 2 ] Он открылся в мае 2012 года. [ 3 ] Они получили свое название от близлежащего рудного причала, который когда-то использовался для погрузки железорудных окатышей на грузовые суда по озеру . [ 4 ] Имея небольшой опыт домашнего пивоварения, они наняли Ника ВанКорта своим главным пивоваром. [ 2 ]
В 2013 году компания начала разливать пиво по бутылкам. [ 5 ] и продал ее за пределами округа Маркетт, начиная с 2013 года. На тот момент пивоварня имела достаточную мощность для производства 2500 баррелей в год, а незадолго до этого она расширилась с 850 баррелей. [ 1 ] [ 6 ] В 2018 году компания Ore Dock продала 1631 баррель пива в Мичигане, что сделало ее сорок первой по величине пивоварней в штате. Это общее число снизилось с 1754 в 2017 году. [ 7 ] но по сравнению с 1566 в 2016 году. [ 8 ]
Пиво и сельтерская вода
[ редактировать ]Пиво Ore Dock основано на традиционных бельгийских и американских стилях. По состоянию на 2015 год [update]Их самыми популярными сортами пива были Reclamation IPA и Dream Weaver, бельгийский эль с цитрусовыми и ромашковыми нотами. [ 1 ] Reclamation, которое источники новостей называют флагманским пивом Ore Dock, [ 9 ] назван в честь переработанного материала, который был повторно использован при строительстве пивоварни. [ 1 ] [ 10 ] Пиво, охарактеризованное главным пивоваром Ore Dock как IPA «среднего побережья», поскольку оно «не такое охмелевое, как его аналоги на западном побережье, и не такое солодовое, как то, что вы часто встречаете на востоке», выиграло дегустацию напитков 2014 года. Золотая медаль Институтского чемпионата мира по пиву. [ 11 ] [ 12 ] Они также известны своим мутным IPA Berserker ; Beach Bum, пшеничный эль ; [ 2 ] и носильщик , которого газета Midland Daily News назвала «чудесным согревателем живота». [ 13 ]
В 2019 году Ore Dock начала продавать хард-зельтер , став первой пивоварней Верхнего полуострова Мичигана, предложившей этот продукт. [ 14 ]
Расположение
[ редактировать ]Пивоварня расположена в бывшей авторемонтной мастерской и на втором этаже соседнего здания, которое функционирует как общественное пространство и пространство для проведения мероприятий. [ 9 ] [ 15 ] описал его Журналист Star Tribune как «чердак, полный вторичного сарая». [ 16 ] Помещения включают в себя материалы из автомобильного гаража, который населял эти помещения до переезда пивоварни. [ 1 ] В общественном пространстве наверху, предназначенном для проведения мероприятий, посвященных изобразительному искусству и музыкальным выступлениям, проводятся сборы средств, лекции, свадьбы, частные вечеринки и музыкальные выступления. [ 9 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]
В 2022 году пивоварня приобрела соседнее здание по адресу Саут-Фронт-стрит, 214 с намерением снести его часть и создать на его месте пивной сад . Они также объявили о своем намерении увеличить свои размеры и мощности по производству пива. [ 20 ] Здание было построено в 1868 году и совсем недавно использовалось как ломбард; он был осужден из-за структурных проблем, возникших после сноса прилегающего железнодорожного моста в 2000 году. [ 21 ] В сентябре 2022 года штат Мичиган выделил 3,9 миллиона долларов на поддержку проекта в рамках программы возрождения и создания мест Корпорации экономического развития штата Мичиган. [ 22 ] Здание было снесено в апреле 2023 года, и вскоре после этого началось строительство пивного сада. [ 23 ]
Признание
[ редактировать ]назвала Ore Dock В 2013 году MLive одной из лучших новых пивоварен в штате Мичиган. [ 24 ] Год спустя это была единственная пивоварня Верхнего полуострова, упомянутая Thrillist в рейтинге каждого штата по производимому пиву. [ 25 ] Его рекомендовали в разделе путешествий The New York Times в 2017 году. [ 26 ] и Yelp назвали ее лучшей пивоварней Мичигана в 2022 году. [ 27 ]
См. также
[ редактировать ]Сноски
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Магнаги (2015) , с. 96.
- ^ Jump up to: а б с д Шерман, Эми (1 апреля 2022 г.). «Создание бизнеса и семьи в Рудном доке в Маркетте» . Гурон Дейли Трибьюн . Архивировано из оригинала 1 апреля 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ «Там, где встречаются крафтовое пиво и сообщество» . Пивоваренная компания «Рудный док». Архивировано из оригинала 16 января 2023 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Графс, Джефф (2014). «Верхний полуостров» . Путеводитель исследователя Мичигана (3-е изд.). Земляк Пресс. ISBN 978-1581576955 .
- ^ «Ore Dock планирует продавать свой эль в бутылках» . Горный журнал . 22 июня 2014 года. Архивировано из оригинала 3 октября 2023 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Кэбелл, Брайан (5 октября 2015 г.). «Расширение рудного дока, L'Attitude Delay, новый выпуск новостей ABC 10, интернет-газеты, Шекспир и Phil's 550» . Слово на улице . Архивировано из оригинала 26 ноября 2020 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2018 году» . МЖив . Архивировано из оригинала 12 июня 2020 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по объемам продаж в штате в 2017 году» . МЖив . Архивировано из оригинала 12 июня 2020 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с Клюг, Фриц (13 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: пивоварня Ore Dock Brewing Co. предлагает общественное пространство, заново знакомя с бельгийским и американским пивом» . МЖив . Стенд газет . Архивировано из оригинала 12 сентября 2018 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Орттенбургер, Мари (1 мая 2014 г.). «Рудный док стремится оживить историю Маркетта» . Варежка Варежка . Архивировано из оригинала 8 октября 2015 года.
- ^ «Пивоварня награждена золотыми медалями на чемпионате мира по пиву 2014 года» . Управление развития центра города Маркетт. 25 января 2015 года . Проверено 5 июня 2017 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Пивоваренная компания Ore Dock Brewing Co. приносит домой золото» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV . 23 декабря 2014 года. Архивировано из оригинала 25 июня 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Кларк, Дэйв (4 ноября 2022 г.). «Прост! Рудный Док Портер и выборы, которые не вызовут у вас стресса!» . Мидленд Дейли Ньюс . Архивировано из оригинала 4 ноября 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Шерман, Эми (6 сентября 2019 г.). «Почему мы не будем извиняться за то, что выпили эти хард-зельтеры, сделанные в Мичигане» . МЖив . Архивировано из оригинала 25 октября 2021 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Хаф, Люси (8 ноября 2012 г.). «Пивоварня Ore Dock объединяет Маркетт» . Замечательная варежка . Архивировано из оригинала 28 февраля 2021 года.
- ^ Шефчик, Клэр (2 марта 2017 г.). «Путешественник по Среднему Западу: новая эра в Маркетте, штат Мичиган» . Звездная Трибьюн . Миннеаполис. Архивировано из оригинала 18 января 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Макмиллан, Эрика (1 октября 2015 г.). «Пивоварение Ника ВанКорта» . Журнал Маркетт . Архивировано из оригинала 6 марта 2023 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Кэбелл, Брайан (17 февраля 2016 г.). «Ветровые турбины в UP, страхование VAST в партнерстве, TV 6 на Facebook, Дарвин и пиво и уличная вечеринка в снегу» . Слово на улице . Архивировано из оригинала 11 апреля 2021 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Магнаги (2015) , стр. 96–97.
- ^ ЛаКомб, Эндрю (14 февраля 2022 г.). «План Браунфилдского пивного сада в рудном доке получил одобрение городской комиссии Маркетта» . Источник Верхнего Мичигана . Негони, Мичиган: WLUC-TV. Архивировано из оригинала 15 февраля 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Грубер, Бет; Джонсон, Лори. «Создание воспоминаний» . Горный журнал . Архивировано из оригинала 3 августа 2023 года . Проверено 3 августа 2023 г.
- ^ «Государственный грант в размере 3,9 миллиона долларов на поддержку восстановления здания нового помещения пивоваренной компании Ore Dock Brewing Co.» . Негони, Мичиган: WLUC-TV. 7 сентября 2022 года. Архивировано из оригинала 7 сентября 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ ДеЛадурантай, Стивен (21 апреля 2023 г.). «Пивоваренная компания Ore Dock Brewing Co. начинает строительство пивного сада» . Источник Верхнего Мичигана . ВЛУК-ТВ. Архивировано из оригинала 3 августа 2023 года . Проверено 3 августа 2023 г.
- ^ Гонсалес, Джон (24 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: наш список 10 лучших, а также лучшие новички и многое другое» . МЖив . Стенд газет. Архивировано из оригинала 10 сентября 2018 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Линч, Мэтт; Робинсон, Бен; Крыза, Энди (24 августа 2014 г.). «Каждый штат США ранжируется по пиву» . Триллерист . Архивировано из оригинала 2 июня 2015 года.
- ^ Реддиклифф, Стив (27 июля 2017 г.). «36 часов на Верхнем полуострове Мичигана» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 12 июня 2021 года . Проверено 15 января 2022 г.
- ^ Роуз, Кэти (9 мая 2022 г.). «Лучшая пивоварня во всех штатах США» Блог Yelp . Архивировано из оригинала 11 ноября 2022 года . Проверено 15 января 2022 г.
Ссылки
[ редактировать ]- Магнаги, Рассел (2015). Пиво Верхнего полуострова: история пивоварения над мостом . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус/The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4 .