Странный Ивар Солволд
Одд Ивар Солволд (родился 21 июля 1969 года в Бамбле , Норвегия ) — норвежский шеф-повар из Сандефьорда , 3-кратный чемпион Норвегии по кулинарному искусству 1990, 91,93, Молодой шеф-повар года 1988 года, Ницца Франция, шеф-повар года 1995 года и 1997 года Бронзовый призер «Золотого Бокюза» . [ 1 ]
Помимо своей карьеры шеф-повара и ресторатора, автора кулинарных книг и успешного кулинарного участника, Солволд тренировал и наставлял участников конкурса «Золотой Бокюс», в том числе Шарля Тьессема, золотого медалиста «Золотого Бокюза» 2003 года, золотого медалиста Гейра Скей в Золотой медалист Bocuse d'Or Europe 2008 и Bocuse d'Or 2009, а также . золотой призер Bocuse d'Or Europe 2012 Орьян Йоханнессен, золотой медалист Золотого Bocuse d'Or 2015 в Лионе, Франция [ 2 ] [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Золотой Бокюс: Академия победителей Нечетного Ивара Солволда
- ↑ Колбое, Биргит, Аперитив (19 марта 2012 г.). В поисках чайки (на норвежском языке)
- ^ Стрёмстад, Пиа, Aftenposten : Еда из Норвегии (февраль 2012 г.). Орьян Йоханнессен на чемпионате Европы по кулинарии. Архивировано 21 марта 2012 г. в Wayback Machine (на норвежском языке).
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
 | Эта биографическая статья о гурмане, рестораторе или гурмане незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |